天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了第166章 餃子餃子_宙斯小說網
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第166章 餃子餃子


更新時間:2024年05月14日  作者:姬朔  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 姬朔 | 天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了 



“不行!”

傅朝斬釘截鐵地否定!

大家的臉色變得略古怪。

然后聽見傅朝鄭重其事道:

“萬一被狗仔拍到你們倆怎么辦?那可真是跳進黃河都洗不清了!”

居然有點道理。

連謝嶼都改了口風:

“讓助理去買吧。”

南枝也點點頭。

“不過大家晚上想吃什么?”

她問題一出,很快得到差不多的回應——

“隨便做點就行。”

“嗯,不用太復雜。”

“不如包餃子?大家一起?”

他們雖然嘴上說著想吃南枝做的飯。

可真到這個時候,又顧念到南枝累了這么些天、不想她太辛苦。

最后是餃子獲得了一致同意。

傅朝的助理就在附近等著,他一個電話過去,不到20分鐘,助理就提著大包小包的食材敲響了門。

食材清單是南枝親口跟傅朝助理說的,連傅朝都沒聽清。

乍然看見一堆的食材,所有人都驚了:

“這么多!”

“吃飯可不能隨便。”

南枝輕描淡寫道。

大家本意是不想太麻煩南枝,但南枝好像不這么想。

光是餃子內餡,她就準備了三種——

最經典大眾口味的白菜豬肉餃;

春天適合吃的薺菜鮮肉餃;

以及最好拿來煎的鮮蝦餃子。

幫忙把食材拿出來的戚佩兒,奇怪地問:

“怎么沒有餃子皮?”

“店里賣的餃子皮堿太多,不好,韌性不足。”

南枝搖頭道,在這方面不愿意將就。

其他三人則面面相覷。

唔,說好的讓南枝輕松些呢?

好在大家在小飯館已經磨合了很多天,有他們幫忙,備菜過程不算特別麻煩。

傅朝和戚佩兒負責洗菜,謝嶼負責切菜,南枝負責親自和面。

大家一起忙碌起來,叮叮當當的聲音此起彼伏。

好像是南家小館后廚景象的再現。

只不過這里沒有了攝像頭。

原本從進門后就溜進南意房間玩耍的崽崽們,聽到聲音呼啦啦全跑出來了。

“在做什么呀?”

他們睜著好奇的大眼睛。

戚佩兒告訴他們是要準備包餃子。

崽崽們反應不算熱烈,倒是將目光集中在了南枝手下的面盆里。

小家伙們的臉龐瞬間被興奮而點亮!

他們又呼啦啦湊到南枝身邊,以南意挨得最近。

謝安安排在第二個,好奇地問:

“枝枝阿姨,你在玩面粉嗎?”

南枝本想否認。

可仔細一想,這想法著實是有趣。

便煞有介事地點頭:

“嗯,差不多吧。”

慶希:“哇哦!好有意思!”

戚章:“我們也想玩兒!”

倒是南意不大樂意:

“你們不要打擾我媽媽做飯啦!”

慶希一把將南意摟過去:

“一一弟弟,我們一起玩嘛!”

南意抿緊了小嘴巴,看起來很不情愿。

南枝倒是覺得這個主意不錯。

正好她揉好的面團需要醒發,這中間的時間完全足夠陪孩子們玩一玩。

她干脆重新拿來面粉,把茶幾給孩子們騰出來,把桌面擦得干干凈凈。

隨后,她給每個崽崽都發了個小面盆。

南意和謝安安在一側,慶希和戚章在一側。

饒是剛才說不情愿的南意,這會兒都繃緊了小臉兒,眉眼間神情特別凝重。

以他的脾氣,估計是不想做得太差、給媽媽丟臉。

“好了。”

南枝站在中間,像是課堂老師。

她往每個盆盆里倒入了面粉。

崽崽們不約而同的,先看過自己盆里的面粉,又看了其他人的盆盆,滿意了。

嗯,分量差不多!

也多虧南枝的精準手感,才避免了一場崽崽們的比較之爭。

這時,謝嶼他們也過來了,站在旁邊看熱鬧。

南枝繼續指揮孩子們往盆里加水,她喊停就停,基本等于手把手教學。

可崽崽們反應哪有那么靈敏,從這一步就開始手忙腳亂,不是水加多了,就灑出來了,桌面很快變得狼藉。

圍觀群眾傅朝第一個沒忍住出聲,他對慶希說:

“你手穩一點啊,別抖!別抖!對,就這么加!”

慶希不樂意了:

“小叔叔你不懂!”

“嘿!居然說我不懂?”

傅朝卷起袖子,大手一揮,

“我也要一個盆!我也要揉面!”

嘿嘿,他想玩很久了!

這下好了,有了傅朝帶頭,干脆戚佩兒和謝嶼也加入進來。

每個人都分到他們的面盆,在南枝老師的指導下開始和面、揉面。

有的思維冷靜、表現優秀,一如謝嶼、南意。

也有的差得格外突出、搞得手忙腳亂,一如傅朝、慶希。

放眼看去,屋里被熱鬧所充斥,每個人都在鉚足勁兒地干活。

就是亂得有些過分,桌面、地上還有大家的身上都是面粉。

不過,大家都笑得很開心。

南枝既無奈,又好笑。

她也沒閑著,趁著大家埋首于面盆時,拿來食材開始剁餡。

豬肉是整塊未處理過的,三肥七瘦,紋理漂亮。

南枝先斜刀片肉,再橫刀切段,以排刀剁成細細的肉茸。

要剁細,又要保留一點點的顆粒感。

白菜卻不能剁得太碎,否則汁水流失,口感會很差。

而要將它先掰開后,瀝水,再切碎。

怕孩子們不喜歡吃蔥姜末,南枝就改用了蔥姜水。

然后加入細鹽、花生油和胡椒粉等調味。

持筷子順時針攪勻,不僅要讓肉餡味道均勻,也能讓將它攪打上勁兒,等下鍋煮熟后口感更好、有韌勁兒。

南枝一系列的動作麻利而快速。

等其他人好不容易結束了與面團的“戰斗”,她這邊已經將餡處理得差不多,就等著包了。

如何搟皮也是學問,太薄了無面味,太厚了吃著又硬,所以要中間稍厚,邊緣稍薄。

南枝指揮大家將面團搓成長條,又揪成大小均等的劑子。

到了這一環節,原本在面團作戰里快要失去耐心的崽崽們,再次找到新的樂趣。

慶希驚呼:

“哇!橡皮泥!”

“小希,這是食物,不是玩具,我們不能浪費!”

傅朝嚴肅地告誡他。

慶希低頭一看,傅朝手里的面團稀稀拉拉根本不成形。

“切!”

慶希嫌棄地哼了哼鼻子,不理他。

傅朝急得滿頭大汗,他就不信他不行!


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