對八歲的沈正則來說,這句話太過深奧。
哪怕顧元元給他解釋其中的含義,也依然無法理解,一知半解。
只是許多年后,當年輕的首輔大人在朝堂上翻手為云覆手為云,才真正明白這句話的含義。
那個時候,他才知道,在他年輕時,能夠接觸和了解的那些知識,是多么寶貴。
正因為年少時那些超脫于這個時代的智慧,拓寬了他的眼界和胸襟,才讓他有機會成長,成長到無人能及的高度。
只是那個時候,曾經教導過他人生大道理的人,早已無跡可尋,讓他特別遺憾。
晚上做蛋糕還是需要顧元元親自動手的。
蛋糕的胚子和奶油,顧元元教給生姜,已經做出來了。
但是要做出生日蛋糕,生姜現在是沒有這個水平的。
至于顧元元,她也不是什么專業的糕點師,只不過,她前世雖然上手的時候少,至少看得多啊,四舍五入,也算是會了。
而且吧,反正這個時代還沒有生日蛋糕,她這回做出來的,絕對是這個世界上的第一個。
只要不是太難看,都能糊弄過去不是?
抱著這種想法,顧元元對自己做蛋糕的水平迷之自信。
接過生姜烤好的蛋糕胚,就開始上手了。
為了做好這個蛋糕,顧元元這幾天的準備工作可做了不少。
首先,抹胚用的吻刀,就必不可少,顧元元特意找鐵匠鋪子訂制的,直到她把吻刀拿回來,鐵匠鋪子都不知道,她訂制的這個物件是干啥用的。
另外,底座托盤也必不可少。
至于裱花袋,這個就用牛皮紙將就一下,花嘴也同樣用較硬的牛皮紙剪出來幾個大小不等的,將就著用。
先把整個蛋糕胚子從中間分成上下兩半,切口處抹上一層奶油,再加上切碎的野果粒,和切碎的桃子,然后再把另一半重新放在原處。
給整個蛋糕抹上奶油,俗稱抹胚。
這一步看似簡單,實則考驗人的技術。
顧元元技術并不好,只不過,生日蛋糕這玩意兒,這個世界上,現在除了她就沒人會。
所以,她技術再不好,也得硬著頭皮上。
反正別人也沒看過真正的蛋糕是什么樣子的,所以,她做成什么樣都沒有太大關系。
抹好胚以后,就開始做花樣。
用牛皮紙卷一下,當成裱花袋,剪個細小的口子,給蛋糕的周圍擠一些不規則的奶油流蘇。
奶油的顏色,是用果汁染的。
只有黃的,紅的,綠的三個色,并沒有前世的顏色那么豐富艷麗。
好在三個色之間還可以互相調劑,要求不是那么高的話,也夠用了。
蛋糕周圍流蘇做好以后,給裱花袋裝個硬紙板剪成的花嘴,多挑些奶油進去,擠出成型的花紋,給蛋糕上花邊。
生肖是做不來的,以顧元元的技術,讓她做朵花,她其實都覺得吃力,憋了老大勁,才做了三朵挨在一起的花來,底下用綠色的奶油擠出葉子。
看起來,倒有點像那么回事。
然后,顧元元又用紅黃兩色的奶油,在蛋糕上面寫上“祝沈寶兒生辰吉樂”的字樣。
其他空白的地方,直接用來擺水果,就是如此簡單粗暴。
家里有買回來的西瓜,切成菱形,整齊排列在蛋糕上,從山上摘回來的兩種小個頭的野果,分別擺在西瓜的兩邊。
把桃子切成薄片,去掉中間的核,排列的蛋糕上,遠遠看去,就是一個壽桃的模樣。
如此,一個簡易版的蛋糕就算做好了。
蛋糕做好以后,把廚房交還給生姜。
顧元元做蛋糕的時候,生姜就在邊上,從頭看到尾,此時忍不住低聲道:“我學廚藝這么多年,也未見過這等美食。”
顧元元笑了笑:“步驟就是這些,你剛才已經看過了,若是想做,就自己鉆研。”
生姜大喜:“少奶奶,真的肯讓我學做這個生日蛋糕。”
顧元元點頭:“沒有什么不肯的,美食存在的意義,就是造福人類。”
生姜歡天喜地,心里愈發覺得,顧元元這人跟別人不一樣。
這年頭,哪怕是正經的拜師學藝,都有人藏著掖著不肯教,更別說像顧元元展現出來的這種獨門技藝,隨便就讓外人學去。
幾個大菜已經做好,生姜再清炒幾個小菜,就可以開飯了。
村里人就沒有給小孩子過生日的習慣。
若是得寵的孩子,家庭條件又允許的話,就會擺幾桌,自己家里人熱鬧一下,條件不好的,煮碗面條加個蛋,就已經很不得了了。
至于家里不得寵的,誰還記得你今天過生日?
沈寶兒原本以為,早上吃了長壽面,白天出去玩了,中午野炊,晚上一家人再圍在一起吃頓飯,這個生日就已經很圓滿了。
卻沒想到,顧元元是正兒八經的給她過生日的。
老沈家人自然是不會請的,但是,沈全祿一家卻是請來了,另外還請了李福生一家人過來做客。
除開家里請的客人,又另外開了一桌,給初一他們幾個,還有生姜和劉婆子。
男人們喝酒,女人們就喝冰飲果汁,桌上氣氛熱烈。
飯后,就到了開蛋糕的時候。
蛋糕端出來的時候,屋子里人都驚了。
水果的清香和奶油甜美的香味撲入鼻端,完全是一種從未有過的香氣。
清甜得讓人忍不住就會想起,生命中的甜蜜美好。
眾人忍不住發出疑問:“這是什么?”
“我從沒見過這種東西,是吃的嗎?”
沈正則已經驚呼一聲:“上面還有字。”
他念道:“祝沈寶兒生辰吉樂!”
小豆丁驚奇的看向顧元元:“大嫂大嫂,這些字,是大嫂寫上去的嗎?”
顧元元笑著點頭:“是的。”
“這是生日蛋糕,專門做出來,給人慶祝生日的。”
這個時候的蠟燭肯定是不能吃的,顧元元并不敢放在蛋糕上面,所以點蠟燭這一步就省了,但是生日愿望還是要許的。
顧元元對沈寶兒道:“寶兒,來,對著蛋糕許愿。”
沈寶兒眼睛濕潤,聲音微微顫抖,她說:“我要我們一家平安健康,大哥大嫂和和美美。”