讓沈正凌請客吃飯?
這種事情臨湖村的村民以前想都沒有想過,不過現在嘛,看沈正凌在顧元元面前乖乖聽話的樣子,村民們覺得這不是不可能的。
他們倒也不是稀罕這一頓飯,他們稀罕的是沈正凌請客吃飯。
要是真能吃上那么一頓,足夠他們出去使勁吹牛。
村民們三三兩兩地離開了,沈老太惡狠狠地威脅顧元元:“太陽下山之前要是不搬走,別怪我把你們的東西全部丟出去。”
顧元元低垂著眼眸,應聲道:“奶奶放心,既然答應了奶奶搬出去,我們就一定會盡早搬走。”
搬家這件事,她比沈老太還急切幾分好嗎?
沈老太冷哼一聲,就帶著老沈家人回了屋。
沈嬌嬌和沈珍珠兩個,包括沈正禮、沈正武,都對盆子里那只野兔流口水,只是剛被沈正凌教訓過,不敢搶,只好一步三回頭地走了。
顧元元懶得理會老沈家人,有這個時間還不如趕緊做飯,早點吃完了好早點搬出去。
中午決定吃野菜餅,這個想法在顧元元決定去挖野菜之前就有了。
想做野菜餅先和面,這個顧元元還是會的。
舀兩碗面粉出來,倒進一個比較大的盆子里,用清水調成稀一點的面糊,攪拌至無顆粒的狀態,放入少量食鹽調味,蓋住盆子放在一邊備用。
原本是應該敲幾個雞蛋下去的,只是家里這會兒沒有雞蛋,想吃雞蛋的話,得臨時去找鄰居換,顧元元也就懶得麻煩。
處理好的兔子切成小塊,放點鹽腌一下,料酒是沒有的,什么花椒大料都沒有,顧元元最終也只切了幾塊姜片扔進去除腥。
沈正凌撿柴火的速度很快,顧元元才做完這些,他就回來了。
沈正凌熟練地把火生起來,把水燒開,顧元元把洗干凈的野菜倒進去焯水,水里放少量食鹽,去除野菜的苦澀味。
把出水后的野菜撈上來,略略攤涼,切成細末,擠干水分,倒進調好的面糊中攪拌均勻。
灶上改小火,鍋中倒入少量的油,均勻地抹在鍋邊,把攪拌好的面糊倒進去少量,盡可能地攤開,小火慢煎,煎至一面定型之后再翻一個面,直到兩面金黃,就可以出鍋了。
用相同的方式把剩下的面糊全部煎完,裝進盤子里滿滿三大盤。
顧元元拎起一塊煎餅,扯下一小塊嘗一口,表皮酥脆,里面比較軟,面粉的清甜和野菜的清新組合在一起,十分美味。
少了后世那些調味料調制出來的味道,倒是確確實實的純天然原生態,無污染的滋味,香!
顧元元從灶臺上探過半個身子,把手里的煎餅遞到沈正凌的嘴邊,說道:“剛出鍋的野菜餅,你吃吃看,好香!”
沈正凌手上拿著柴火,都是灰,騰不出手來接,只好直接張嘴把野菜餅叼住了。
野菜餅攤得大張,足足有兩個巴掌還大,松手就得掉下來,為了防止野菜餅掉在地上,顧元元只好傾著身子一直拿著。
沈正凌就著顧元元的手,把一塊野菜餅吃了個干凈,到最后也沒嘗出什么野菜餅是個什么味道來,只全身的細胞都在瘋狂叫囂著:這是媳婦兒喂他吃的餅!媳婦兒親手喂他吃東西啦!
顧元元問他:“怎么樣,是不是味道很好?”
沈正凌小雞啄米似的點頭:“好吃,真是太好吃了。”
那么大的個子,坐在灶膛面前燒火,問什么答什么,乖順得像個小學生,這巨大的反差看著竟覺出幾分可愛來。
顧元元眉開眼笑,對沈正凌說道:“那你把火燒大一點,我把兔子做好,我們就可以吃飯了。”
沈正凌乖乖照做。
熱鍋起油,放入姜蒜炒香,把腌好的兔肉倒進去快速翻炒,嗯,炒到兔肉變色,再放水進去煮,水不用太多,沒過兔肉就好。
猛火燒開,再轉小火慢燉,燉制兔肉軟爛,加入適量的食鹽調味,放一點點糖提鮮,再放點醬油提色,大火收汁,就可以出鍋裝盤了。
一整只肥碩的兔子燒起來,滿滿兩大盤,撒上蔥花,看著就讓人流口水。
濃郁的香味一個勁地往老沈家的正屋里鉆,可把老沈家人饞得坐立不安,只恨不得沖到院子里搶回來吃才好,可惜有沈正凌這個煞星在,他們完全不敢亂來。
沈老太氣得咒罵道:“我就知道這是個敗家的!”
“連燒個火都不會,吃起來倒知道要吃肉,除了吃她還知道干啥?”
“那么大只兔子,要拿到鎮上去賣了,至少能得幾十文錢,倒叫這小賤蹄子就這么白白吃了。”
“吃吃吃,怎么就吃不死她?!”
沈老太心里生氣啊。
這要換了以前,沈正凌拎回來的兔子,都是他們老沈家人吃了的,哪像現在這樣,他們老沈家人就只能聞個味兒,連湯都喝不到一口。
說來說去都是顧元元的錯!
要不是娶了顧元元這么個攪家精進門,現如今他們老沈家人日子過得不知道有多舒服。
不但可以每月找沈正凌拿一兩銀子,吃著沈正凌提回來的獵物,還能指使沈寶兒和沈正則兩個天天給家里干活!
沈老太心里別提有多后悔了,后悔當時怎么就鬼迷了心竅,給沈正凌說了這么個媳婦兒回來呢?
早知道這樣,她就不應該給沈正凌說媳婦兒!
只是現在后悔也遲了,除了毫無作用地咒罵幾句,根本沒有其他辦法。
沈老太是如何悔得腸子都青了,顧元元不知道也不想知道,看著已經做好的野菜餅和兔肉,顧元元催促沈正凌道:“你去喊四嬸她們還有寶兒、正則回來吃飯。”
“我們早點吃完,早點找房子搬家,再說,涼了也不好吃。”
沈正林出門去喊人,顧元元把野菜餅和兔肉端進屋里蓋好,趁這個時間抓緊收拾東西,方便等會兒搬家。
好在她昨天才嫁過來,除了拿出來用的兩床棉被和鍋碗瓢盆,米面油鹽之外,其他東西還沒來得及拿出來,到時候直接用牛車拉走就是。