這做醬菜雞和做醬菜還是很大的不一樣,先將雞切好炸一炸,這農家哪里有這么多油?
譚大媽想來想去,還是將上次野豬留下來的豬油全用了。
看著心疼,但是一想到要是這醬菜雞真的能賣錢,也是值了。
屋子里飄香四溢,除了白天做的幾壇子蘿卜白菜醬菜,夜里她又做了幾壇醬菜雞。
三天后。
老譚家一家早早的起來,圍在醬菜壇子旁,都等著蘿卜白菜醬菜和醬菜雞。
小七月最饞了,她坐在譚一兩的肩膀上,巴拉巴拉叫著,圓圓的小臉上滿是笑容。
一旁的譚三元不由自主朝她看去,捏了捏她的小手手。
“來了,來了,我們快來試試,這味道如何。”
譚大媽說罷,將醬菜蓋子掀開,一陣香氣迎面撲來。
蘿卜的清甜香味伴隨著醬香聞著就令人口水直流。
譚一兩忍不住了,直接伸手拿了一塊蘿卜往嘴里一丟,那味道當真香脆可口,十分好吃。
“娘,娘,這真是太好吃了,比那黃瓜苦瓜醬菜好吃多了。”
黃瓜苦瓜本就有苦味和澀味,而蘿卜和白菜卻是爽口香甜,味道當然不一樣。
譚大媽擦了擦額頭的汗,欣喜道:“他爹,二錢,三元你們都嘗嘗看。”
譚二錢拿了筷子夾了一塊吃著,隨后又夾了一塊遞給譚三元。
二人細細嚼著,隨后一起點頭道:“爹,娘,當真好吃。”
譚老爹忍不住也嘗了一塊,吃完后一把摟著譚大媽笑道:“他娘,你這手藝是越來越好了。”
另外幾個小的連忙也搶上前嘗了一口,紛紛興奮不已。
“巴布,巴布,巴布。”小七月張著小手手也想要。
譚一兩見著她太饞了,就拿筷子夾了一塊小小的白蘿卜遞到她嘴邊。
她還沒長牙,一口咬下含在嘴里,辣辣酸酸甜甜,的確十分好吃,是她目前吃過最好吃的醬菜了。
譚大媽連忙朝譚一兩喊道:“一兩,你妹妹還小,吃不得辣,別再給她吃了。”
譚一兩忙應道:“是,娘!”
小七月圓嘟嘟的臉上頓時滿是失落,垂下眸子很是不開心。
譚三元瞧見了,連忙從懷里拿出了一直藏著的糖,踮起腳尖塞到了她的嘴里,小聲說道:“小七月,乖,三哥給你糖吃。”
小七月吃過糖之后,睜開水汪汪大眼笑盈盈看著他,那抹笑仿佛冬日里的暖陽,似乎要將這外面的雪都融化。
譚三元看著出神。
譚二錢塞了一塊醬菜雞到他的嘴里,“三弟,快嘗嘗,這味道當真不錯。”
譚三元吃著,眸子一亮,連忙嚼著,要吃得連連點頭。
譚大媽瞧著頓時笑出了聲,她這幾個孩子,也就譚三元最為挑剔,若是他說好吃,那一定是好吃,比縣令爺,不比宮里的東西都要好吃。
她連忙轉身將做好的蘿卜白菜醬菜和醬菜雞用罐子裝起來,“他爹,我這就給隔壁村老于家送去,你給二錢也裝上幾罐。”
譚老爹一邊吃著,一邊笑著應,“好嘞,你就放心去吧。”
譚大媽戴上斗笠,冒著風雪沖了出去。
譚老爹忙跟上前,還不忘喊了一句,“春梅,小心一些,雪里地里路滑!”
譚大媽回頭招手道:“放心,我會小心的!”
她笑臉滿面說著,那模樣瞧著不像是農婦,倒是像是情竇初開的少女。
譚老爹站在門口看著,直到譚大媽的身影走遠,才回屋。
他聽著譚大媽的吩咐,將蘿卜醬菜和醬菜雞分別裝了十幾罐,隨后拿著大背簍一起裝好,朝譚二錢吩咐道:“二錢,這里共有三十罐,到時候白掌柜想要多少你就給多少,剩下的就放在鋪子里賣賣,若是不能賣就分了去,若是能賣,就好好賣,價錢嘛我也不懂,你們是做生意的應該知道怎么開價,但是做爹的還是要告訴你,不能開虛價,值多少就賣多少,知道嗎?”
譚二錢乖巧點頭,“是,爹,兒子都聽明白了。”
譚老爹笑著摸了摸譚二錢的頭,笑道:“乖,今天爹在山上采了蘑菇,我們今個就吃小雞燉蘑菇。”
孩子們聽后,紛紛欣喜道:“太好了,太好了,有蘑菇吃了!”
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