“哎,姑娘放心,奴才撿大的抓。”趙大挽起褲管,有招呼幾個短工,直接拎著桶下田,看著水花下手,一抓一個準,不大一會兒,兩個桶就裝滿了。
千落看著翻騰在水桶里的鯉魚和鯽魚,又抬頭看了看黃黃的稻穗,心里的笑意怎么也掩藏不住,
“再抓一些鯉魚,處理干凈,咱們直接在這里吃烤魚,鯽魚燒湯,讓川子去鎮子上買點豆腐回來,午餐就在這里解決了。”
“是,姑娘。”川子一直跟在丁香身邊,聽到姑娘的吩咐,立馬出發。
“慢著,把兩桶魚帶著,給香滿樓送去,就說我送給廖老和劉叔嘗鮮的。”
千落看著活蹦亂跳的魚,眼睛眨了眨,雖然稻田魚個頭小了點,但是當個時令菜還是不錯的,等秋稻插秧后,再多扔一些鰱魚和草魚,等到天冷的時,他們就能吃上剁椒魚頭和酸菜魚火鍋了。
川子不知道千落的想法,聽著讓他送魚過去,心里只有高興的分,直接一手拎一個水桶,健步如飛的跑掉了。
趙大幾個人又抓了兩桶,大家伙合力去小溪邊收拾好,一大盆的魚就放到一旁的石臺上,用鹽巴蔥姜之類的調料腌制上。
在野外吃燒烤簡單又方便,趙大幾個在丁香和茉莉的指揮下,又砍了些竹片過來,之后把腌制好的魚從中間片開,再一個個的串到竹簽上。
簡易的燒烤架支起來,再把干柴除去煙火味,就可以正式烤魚了,對于這些,茉莉早就熟練了。
對于燒烤,她們已經吃了太多,不用千落交代她們就知道該怎么做。
隨著魚肉的香味蔓延開來,一旁的鐵鍋也被丁香架到了另一個火堆上,鍋熱,抹油,之后把處理好的鯽魚放到鐵鍋里煎到兩面金黃,之后鍋里注入山泉水,扔進幾片鮮姜,大火燒開,看著咕嘟咕嘟冒泡的魚湯,小火慢慢燉著,等川子買來豆腐放進去,出鍋的時候再撒上小香蔥,滴幾滴香油就是一道難得的美味。
“姑娘,魚肉烤好了,您先嘗嘗。”
今天搭建的簡易烤架,一次可以五六條魚,茉莉把賣相最好的魚肉遞給千落,其余的放到一旁的竹筐里,讓大家隨意。
“烤魚要趁熱吃,大家也不用等,都隨意,吃飽了再輪換著去烤,不夠吃去田里再抓,自家養的魚,隨便吃。”千落接過烤魚,看著焦黃的魚片,直接沖著一邊的趙大幾個招呼。
自家田里養的魚,當然要放開了吃。
“是,姑娘。”趙大一幫子大老爺們,聞著烤魚的香味,早就蠢蠢欲動了,如今聽到姑娘一聲令下,還等什么,拿起魚直接就啃。
“真香,太好吃了。”魚肉很嫩,魚刺都烤脆了,一口咬下去,滿口留香。
看著眾人吃的滿足,千落笑了下,吹了吹手中的烤魚,輕輕的咬一口,也享受的瞇了瞇眼睛,稻田魚都是吃水草和蟲子長大的,純天然無污染,魚肉的味道特別香甜。
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