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無論是鐺頭還是伙計，孫墨都早已招了一批新人回來實習。
因為分店是走高逼格路線，對服務人員的專業素質要求更高，故袁秧對他們的培訓更細致。
他們的分工，也會更明細。
還好，之前對九珍樓經過了一輪培訓，實操上，熟人帶新人，省了很多功夫，但，很多理念，很多想法，還是得自己親授。
現在講課，又沒有輔助教學，全部都是手工加一張嘴，講一早上下來，人已累癱。
唐盼兒今早也去聽了課，一場課下來，簡直打開了新世界的大門。
她從小就跟著母親做生意，看賬，商鋪經營方面，也是一把好手，但從來沒有聽說過這種經營理念。
忍不住又開始狂冒星星眼，對袁秧姐的敬佩，又深了幾分。
“袁秧姐，你太厲害了。”唐盼兒給她捧過一杯茶，真心實意的夸贊了一句。
袁秧癱軟在了長榻上，接過茶，一氣喝了下去，“術業有專攻而已，你會的珠算，我也不會啊！”
“那不一樣，你的都是思路，想法，創意，最是難得的，也不是誰一學就能會的，珠算啊，看賬啊這些東西，都是一學就會的。”
唐盼兒天資聰穎，當然明白什么才是最難得。
袁秧笑了笑。
這女孩，是個聰明人。
并且細膚嫩肉，十指纖纖，一看便是大家里養出來的姑娘，不知怎么就淪落到了流落街頭這一步。
真是，人生不如意之事常有啊！
“盼兒，下去點些東西上來吃，吃完，咱們出去走走。”
“嗯，我這就去。”唐盼兒轉身走了出去。
東西很快送了上來，兩人吃完，便出了九珍樓。
灼灼盛夏，街上行人三三兩兩，兩人帶著大帽子，騎著大白馬，優哉游哉的走在了街道上。
正所謂知己知彼，百戰百勝，袁秧特意繞到幾家比較大，比較有名氣的酒樓看了看，看他們有什么新花樣。
為了招攬客人，各個酒樓都會不定期的出一些新招。
比如說請姑娘過來站臺，彈琴，唱曲，比如說搞一些簡單的變臉表演等等。
還挺有意思的。
醉仙樓本是京城第一大酒樓，后來被九珍樓后起趕超，現在一直處于被壓制的地位，故每天都在搞噱頭，希望能招攬客人，重新恢復當初的霸主地位。
今天他們又有了新節目。
現場殺狼，要吃狼肉。
還真是吸引了一眾愛好血腥的紈绔。
還放話，誰出的銀子最多，便由誰來打殺這頭小狼。
鐺頭手拎大棒，正在大聲吆喝。
小狼被倒掛著，綁在柱子上，嗷嗷叫著，聲嘶力竭，一雙大眸，驚恐的看著眾人。
周圍哄笑聲不斷，一百兩，兩百兩，三百兩，四百兩……
吆喝的人越來越多，銀子也越出越高。
狼本就難見，吃，更是很多人都沒吃過，現在不但可以喝湯吃肉，還可以親自打殺，真是挑起了一眾吃客的極大興致，呼聲越來越高，一浪高過一浪！
袁秧走近，細細看了看，媽蛋，這哪里是狼，這是狗好嗎，長得像狼，但，是狗，這是哈士奇！
她前世，就養過一條哈士奇，叫里里，養了六年了，也不知它現在怎么樣了？
袁秧心下感傷，看著它的眸光，溫柔得能滴水。