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能去念慈庵，袁秧還是很開心的，因為從念慈庵回來后，不用著急回府，可以在京城到處逛阿逛，看看有什么發財的大生意。
走著走著，忽然看見醉仙樓竟然在美食大比武。
醉仙樓作為京城最熱門的酒樓，經常會搞一些噱頭，比如今天的美食大比武，誰有拿手的，特別的菜式，都可以拿來參與，現場的客人品嘗投錢幣，錢幣多者，即為贏。
贏者，不但可以得到五十兩銀子，醉仙樓還可以提供一份鐺頭的工作。
袁秧表示對鐺頭的工作沒興趣，但對五十兩銀子有興趣。
當下興致勃勃的走了進去。
醉仙樓廚房里，已是一字排開，老少男女都有，正在賣力的使出看家本領，鍋盆瓢缽，鏗鏘聲聲。
主廚一邊看一邊道，“還有不到半個時辰，大家要快了哈！”
袁秧看了看那不到一半的香，再看看現有的材料，立馬挽起袖子，加入了戰斗的隊伍當中。
胡蘿卜香菇，切切切，成片。
雞肉，剁剁剁，成丁。
黃瓜拍一拍，當當當，成段。
她身姿苗條，紅唇白齒，黑眸晶亮，一連串動作嫻熟無比，如行云流水，在一眾健壯肥的鐺頭當中，絕對是一股清流，非常的惹眼。
主廚不由自主的便被吸引了過來。
這小子，不錯，不錯，真心不錯！
袁秧兩耳不聞窗外事，一心一意做好菜。
姜末、蔥末、辣椒面、花椒面、鹽、醬、醋、糖下鍋。
熱油澆上，大碗一蓋，啪啦啪啦。
雞丁下鍋一滑，抄起。
接著香菇片、胡蘿卜片、姜片，蔥段，翻一翻，加入過油后的雞丁快速拌炒……
食物的香味越來越盛，很快，濃郁的香味很快便彌漫了整個廚房……
一盤色香味俱全的干鍋雞就這樣出來啦！
連從來不喜在廚房吃東西的主廚，也忍不住吞咽了一口口水。
好想吃……
袁秧把盤子端到了主廚面前，笑道，“我的好了。”
“我嘗嘗！”
主廚拿起筷子，夾了一塊，放進了嘴巴里。
細細品嘗了一會，豎起了大拇指，“小公子，當真好手藝！”
說罷口袋里拿出了幾個銀子，放在了她的盆子旁邊。
其他鐺頭聞見香味，早已齊齊看了過來，此刻看見主廚都贊賞了，不由得齊齊流了流口水，又是羨慕又是妒忌！
這么小的小公子，竟然就有這等手藝，不得了，不得了……
集體哀嚎中！
一炷香已燃盡。
主廚讓大家把出鍋的美食，都給端了出去。
大堂里，已是長桌白布鋪好。
大家把菜放上去，站在后面，等著客人過來品嘗。
雖然是小小型的美食比賽，其實也講究技巧，首先要好看，再次要味道足夠濃郁，食客們才能在眾多菜式之中一眼被吸引。
袁秧的秘制干鍋雞，剛好滿足了這兩個條件。
那濃郁的香噴噴味道，簡直把人的口水都勾了出來。