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房林旺走后,伙夫再次圍到了伙長跟前。
“頭兒,夏娘子送來的餃子我看著不少呢,都頭他們三個肯定吃不完,你就讓我們嘗幾個嘛。”
“去去去,就算吃不完,那也得留著都頭他們明日吃。”伙長道,“咱們都頭這么辛苦了,好不容能吃點好的,你們還想著分一點,還有沒有點良心!”
被伙長這般說,幾個伙夫立刻滿臉慚愧,不再去盤算著吃酸白菜肉餃子的事兒,而是急忙干活,好讓大家伙晚上早點吃上熱騰騰,香噴噴的餃子。
豬肉餡兒很快剁好,配上各種調味料攪拌均勻,哪怕混進去了許多的白蘿卜,即便此時是生的,仍舊聞著香噴噴的。
香得伙夫都忍不住抽鼻子,更是安慰自己。
有這般香的蘿卜肉餡餃子,不吃那酸白菜餡兒的餃子,也是無妨的。
不過,是真的想吃啊……
這是人身為動物的本能。
不過話說回來了,他是人,人要控制自己的欲望!
控制!
小年夜,夏明月,江竹果和呂氏一家一起過。
鹵煮的各種肉切上一些,做上一個清爽的菠菜拌粉條,再涼拌上一個變蛋豆腐,最后則是當夜的重頭戲——酸白菜肉餃子。
餃子皮加了鹽巴和雞蛋,顏色略微泛黃,吃起來十分筋道可口,而豬肉餡兒中因為加了豬皮凍的緣故,煮熟后滿都是鮮美可口的湯汁,酸白菜的酸度恰到好處,爽脆可口,解膩開胃。
這樣的餃子,可以說是越吃越好吃。
夏明月等人吃的津津有味,不住地說這餃子滋味好,等到過年之時,亦是可以多包一些這樣的餃子。
過年的餃子要從初一吃到初八,十五又要再續上,這般頻繁且大量的吃餃子,難免會覺得膩味。
而這般可口的餃子,絕對可以打破往年的僵局,解決掉往年眾人的苦惱。
夏明月也覺得可行,只是先前也是想著試一試滋味,酸白菜買的屬實不夠多,不足以包過年的餃子。
看來得再去街上找上一找為好。
而小河莊這邊,陸啟言和一眾人,也在吃餃子。
蘿卜肉餡兒的餃子,肉放的足夠多,蘿卜擰水擰得足夠干,又用油炒過,吃起來噴香十足。
所有人吃的噴香,只覺得十分過癮。
只是在看到陸啟言三人吃的酸白菜肉餡兒的餃子時,又覺得自個兒碗中的餃子有些不夠香了。
可惡……
真想找個跟夏娘子一樣廚藝好的娘子。
不過這話又說回來了,陸都頭武藝好,會用兵,模樣生的又好,這才娶到了夏娘子這樣的娘子,他們還是別想了!
能娶上媳婦就不錯了,要求那么多做什么?
陸啟言自是不知道底下人此時心中的盤算,仍舊是津津有味地吃著碗中的餃子,時不時地夾上一塊夏明月送來的鹵肉。
他吃的是鹵驢肉,噴香可口,卻也不會奪走了餃子本身的美味,反而兩者在一起時,越發覺得美味。
當真是好吃呢。
陸啟言瞇了眼睛,抬眼向不遠處的河邊望去。
目前建橋還算順利,士兵們做活也都十分積極用心,這樣的話,應該比預計的正月里完工還要再早上幾日。
希望到時候有時間往家中多跑兩趟。
沒別的目的,主要是想多吃點她做的美味吃食。
嗯,就是這樣……
陸啟言心中盤算,不自覺地伸手摸了摸鼻子。
二十五,磨豆腐,二十六,去買肉……
日子一日接著一日地臨近過年,各處也漸漸有了年味。
二十八這日,各處的夏記在做完今年最后一日的生意后,徹底收拾了攤位,預備著明年初八再重新開張。
夏明月也領著中央廚房所有做活的人,對中央廚房進行徹底的清掃和收拾。
待下午所有的活全部做完后,夏明月則是將所有人召集到了一處。
提前發放臘月的工錢,挨個兒給人包上一份過年的紅包,又每個人發放了一份過年的節禮。
紅包里面,包的是五小串銅錢,每串一百文,五百個錢足夠沉重,所以包錢用的不是紅紙,而是紅布,包好之后鼓鼓囊囊的一大塊,瞧著人心里頭美滋滋的。
節禮呢,一串五香肉腸,一小盆酥魚和一盆鹵制的五香豆腐干。
這些皆是過年時的硬菜,可以招待親戚,亦是可以作為大年初一時祭祖所用,可謂是美味好吃,且十分實用。
而這些,也頗為值錢。
可以說,夏明月手筆頗大,十分大方。
“這些,是感謝大家伙今年在夏記辛苦做事,也希望大家明年能夠繼續跟著我做活,將這中央廚房越做越好!”
一眾人本就對夏明月平日的厚待十分感謝,此時已越發心中感激,滿口道謝,更是表了態度,一定會好好做事,盡心盡力做事。
中央廚房這里做了年終的收尾,在二十九這日,夏明月開始帶上五香肉腸、酥魚、五香驢肉等各種吃食,去各處送節禮。
首先是縣學,韓大娘,武熊和葛掌柜這里。
接著是各處的加盟商。
錢掌柜夫婦這里因為平日本就是售賣鹵味吃食的,這次過年也籌備了許多,夏明月便只送了五香肉腸。
五香肉腸新奇好吃,更飽含了夏明月對各處的尊重和情誼,所有人皆是說了一籮筐感謝的話。
從晨起便開始送東西,幾乎沒有停歇,甚至有呂氏母子三人的幫忙,待所有東西盡數送完時,也已經是過了晌午。
夏明月往回走,在街上一邊瞅上一瞅,看看有沒有好看的春聯、窗花什么的。
這兩日正是貼春聯,粘窗花,掛年畫的時候,街上許多人擺攤售賣,更有人販賣炮仗爆竹,引得許多小孩子圍著瞧。
這是夏明月到這里后過的第一個新年,亦是第一次感受這里的過年氛圍,此時對這些純手工的物件十分感興趣,也跟著去瞧。
待看到好看的,便也買下來幾個,放到手臂上挎著的竹籃中。
買完這家的,再去瞧下一家有沒有喜歡的……
就在夏明月興致勃勃地享受購物的樂趣時,街上一個壯漢步履匆匆,走路時也不顧的看路,徑直朝著夏明月撞去。
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