年年都是幾家分店的掌柜去找她匯報情況，她倒是很少到別的店里去看看，趁著這個機會看看也好。
本來是她要自己去的，讓陳二石在客棧里陪著老人孩子，結果陳光和王氏頭一次來省府，也想出去轉轉。
趙氏也不忍拒絕他們，千金和陳二石自然是沒法好好待在客棧里的，這丫頭鬧騰得很，陳二石招架不住。
于是說來說去，最后就成了一家子一起出去逛逛。
各家分店的掌柜認識趙氏，但是店里的小二卻是不一定認得的，因為輪轉，也有部分認得。
一家子進去看了看，就有小二很熱情地迎上來，趙氏四處看了，菜品的新鮮程度，香氣，小二的態度，這些都沒什么問題。
看過了之后心里就放心了許多，看來平常跟那幾個掌柜強調的他們還是聽進去了。
不過顧思南的管理辦法的確也有用，重罰重賞，尋香來的福利好，懲罰也重。
既然是這樣，又有幾個人愿意冒險呢？
把該做的事做好，就已經能得到好處，不好好干，付出的代價可是很大的。
這樣一來，有歪心思的的確是不多。
趙氏買了些東西就要走了，還是被人認了出來，正是掌柜的回來了，看見她忙迎了上來。
“二東家。”
趙氏一笑，“肖掌柜啊，這鋪子打理得不錯，我心里也有數，今年過年的紅包小不了。”
肖掌柜笑著拱手，“二東家抬舉了，我為尋香來做事多年，哪里敢不上心呢？”
而且雖然是沒明說過，但是這幾個掌柜都是知道的，他們的東家，可是潤王妃，那怎么敢招惹？還是做好自己該做的事要緊。
“肖掌柜上心是好事，這尋香來也多年沒什么變動了，底下的人該提攜，你們這些老人的位置也是該動一動的，好好干，自然有往上動的機會。”
肖掌柜忙笑了，往上，那就是可以管著幾家店的掌柜了呢，那肯定和現在不一樣。
趙氏的意思就是讓他繼續好好干，都是有機會的，他自然是聽得明白。
“多謝二東家提點。”
趙氏點點頭，“既然你回來了，就帶著我去后廚看看。”
不僅要外面光鮮，里頭干凈也很重要，要是不干不凈的，客人吃了鬧肚子了，尋香來的生意還怎么做？
聞言，肖掌柜沒有一點怕的，“二東家里面請。”
里頭轉了一圈，四處都收拾得很干凈，廚房里也沒什么奇怪的味道，趙氏就很是滿意。
她這次來，肖掌柜是不可能知道消息的，現在看到的樣子，也就是平時的樣子。
“很好，肖掌柜盡心，我自然會告訴東家。”
肖掌柜忙躬身，“還望二東家代我向東家問安。”
趙氏一笑，“不必多禮。”
家里其他人去街上逛了，這會兒也該回來了，趙氏便和肖掌柜往外走。
剛到門口呢，一個小廝跑過來道，“老爺，小姐她剛剛在街上和人吵起來了，還動手了呢，是那人先動手的，小姐差點兒就被打了。”
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