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韓小蕊請來有經驗的海員，還有精挑細選的船工，安全員，維修員等都配齊了。
跟相關部門辦理手續，就可以遠洋捕撈了。
還沒到禁漁期的時候，已經帶著船員，還是海洋捕撈，大家磨合訓練。
陳伊水這樣要強的人，經過學習，不僅考上了駕駛證，還學會實際操作。
不過她并沒有遠洋航行的經驗。
這一次，韓小蕊跟著大家一起去。
至于孩子，全部放在家里。
韓小菁幫忙看著，還有蓮姐，還有夏荷等人。
白天的時候，還有武嬌和武瑤幫忙，韓小蕊根本就不擔心。
對于媽媽經常出海捕魚，孩子們也逐漸適應了。
韓小蕊帶著船工們，去遠洋捕撈。
第一次，沒有經驗，好在請的人有經驗。
去公海捕撈，有一定的危險性。
因此，他們帶了一些武器，可以自保。
大船，就是大。
他們航行了一天半，終于到了目標的海域。
這里是公海，她讓人下網，開始進行大型拖網捕魚。
第一網很喜慶，居然是大多居然是東星斑。
鮮紅色的，特別喜慶，關鍵味道還好。
還有一部分小杜仲，也叫做日本鯖。
這種魚的肉味鮮甜魚味非常濃，肉多吃少，肉質比較粗糙。
往往生吃比熟吃美味，所以日本那邊很多生魚片用這個做的，也有的用來加工成罐裝食。
梁小玉看到這一網這么多的魚，非常驚訝，“小蕊，咱們這一網也算是旗開得勝。你看看這東星斑，又肥又美！”
韓小蕊笑了笑，“是啊，沒想到居然能夠遇到魚群。本來我還有些擔心，畢竟那么大的船，油耗很多。”
“如果不能夠捕撈到足夠的好魚，這么多的人員成本和油料成本還有這兩艘大船成本，可能就不掙錢了。”
梁小玉聽到這話哈哈大笑，“如果是別人這么說，我或許會擔心。但你這么說，我一點都不擔心！”
“咱們這邊申城發展越來越快，現在又是禁漁期，近海的那點釣上來的魚獲，根本就不能滿足需要，尤其是高檔海鮮。養殖海鮮，終歸比不上野生的。”
“你是不知道，張光南堵不到你，他就來我們家，跟我攀關系。說咱們遠洋捕撈的魚一定要給他留著高檔的好魚。”
“雖然現在很多魚已經能夠通過養殖滿足需求，可人們的生活水平越來越高，尤其是商務方面的，只要求貴的好的，所以對野生海鮮的需求越來越大。”
“想要維持高檔海鮮酒樓的名望，就必須有越來越多的非常好的野生海鮮。他有十家酒樓，需求量巨大。”
韓小蕊笑了笑，“借小玉嫂子吉言！我的預感也不錯，大家趕緊把這些魚，去掉魚鰓，清洗之后，塑封起來自動。”
“雖說工序多了一點，但也沒辦法，畢竟離海岸很遠，咱們要保障魚的干凈衛生和保鮮。就必須按照最先進的速凍技術，這樣才能保持海鮮的味道，賣上好價錢。”
梁小玉點了點頭，“是的，大家正在分工協作呢，快的很！小蕊你放心好了，一開始可能慢一點，但熟練了之后，絕對不會拖后腿。”
韓小蕊應下。
陳伊水用對講機問道：“船東，現在我們往哪個方向拖網”
韓小蕊用心感受，然后回答：“向西南方向，繼續往前走，兩條船都往那邊去！”
陳伊水快速的把韓小蕊的命令發布下去，繼續按照正常速度拖網。
大約兩個小時之后，韓小蕊通知陳伊水起網。
另外的一條船，繼續往前航行二十分鐘之后再起網。
當巨大的網囊，露出水面，被高高的吊在漁船上。
眾人目瞪口呆，我的天哪，這么大的漁網居然也能滿滿當當的。
當網囊逐漸被打開的時候，一片灰黑色的東西落下來。
當大家看清是什么魚的時候，一個個驚喜萬分。
“我的個乖乖，打了這么多年魚，我還從來沒見過這么大的鷹鯧魚群。”
“就是，最近鷹鯧的價格漲了很多。上個月我還吃過一次，肉質又滑而結實，味道厚重而鮮香。關鍵詞油多肉多，甘鮮滿口，綿軟嫩滑。”
“啊，我最喜歡吃魚鼻子那一部分，簡直是極品。在我心里，鷹鯧魚的味道近似于黃花魚。”
“說的也是，白鯧雖然跟鷹鯧長得有點像，但白鯧顏色淺了點，而且少了鷹鯧的油香肥膩。”
“大家快來看哦，我的個天哪，這條鷹鯧魚估計得有半米！從來沒有見過這么大的！我得量量！”
這一量，雖然沒到半米，但也有45公分。
梁小玉過來，提醒大家，“大家好奇，但也不能忘了手里的活呀！咱們這么多的魚，如果不及時清理，會不新鮮的。”
“雖然有很多船工是第一次來這邊工作，大家還不怎么熟悉。那我要跟大家說，只要大家好好干，我們韓船東絕對不會虧待大家。”
“在咱們船上干活不僅有基本工資，還有提成！從前面這兩網，大家應該能夠看出來，我們金山灣海產捕撈公司名不虛傳，每次捕魚的氣運都非常好，所以大家的收入非常高，也非常有保障的。”
原本還嘰嘰喳喳討論魚的眾人趕緊開始干活。
作為海邊的漁民，誰不知道金山灣海產捕撈公司大名啊？
在這邊工作，工資高，福利好。
關鍵還可以交養老保險，干不動了，退休，還有退休工資呢。
因此大家非常珍惜這份工作。
都是老漁民了，根本就不用教，就能把這些魚清理干凈，稍作沖洗之后，進入下一個環節，進行塑封速凍。
繼續航行的那艘大漁船，在二十多分鐘起網之后，撈上來的也是鷹鯧魚。
剛剛那個魚群，有一部分往前面游走正好落入這艘大漁船的漁網呢。
一連兩網，都能夠爆網，讓船工們都非常開心，對這次遠洋捕撈也充滿信心。
兩艘船上都請了廚師，給大家制作好吃可口的飯菜。
雞鴨鵝肉蛋，以及蔬菜是從岸邊帶上來的，其他的都就地取材。
有一些龍蝦或者是魚，煎炸燉煮，被端上了飯桌。