第一百一十九章
江筱米：“……娘……我聽出來你在笑我了！別看我年年掛科，但無土栽培是我的專業課，我真的會發豆芽的好嘛！哼！你偷學的時候要是認真，你就會發現我七盤豆芽都放在屋子里不同的角落，那是因為我在研究古代的黃豆最適合在哪種濕度溫度下生長，以后那個屋子的溫度濕度就以這個為基準，你不懂！”
“好好好，我不懂，娘錯了好吧！”
江筱米不樂意了：“錯了就錯了，什么叫‘錯了好吧’！你是在侮辱我的專業！”
蔣素英：“……”
江筱米口嗨完，也不敢再嗶嗶，轉身回了棚子，從各個角落里找出了蓋著厚毛巾的盆子——藏得可好了，除了打掃衛生的丫鬟和蔣素英，老江家其他人沒一個人知道。
“讓你們見識一下科學育種，無土栽培的偉大力量！”
江筱米依次掀開厚毛巾，今天雖然是第三天，但她早上已經看過了，豆芽長勢非常可觀，過兩天就可以上桌了，要論長得最好的，自然是離火炕不遠不近的那盆。
“這是？”楊老太湊近了看，感覺有點眼熟，又不太確定：“這兩片葉子咋那么像黃豆呢？”
“就是黃豆呀！黃豆發出來的芽！我種出來的厲害吧！”江筱米一副求表揚的小模樣。
“厲害厲害！”楊老太笑呵呵地夸道，她家小米呀，啥都不會干在她眼里都是頂頂厲害的，“嗯？咋還是黃色的呢？黃豆長出來應該的綠色的芽呀？哦喲，米啊，咱們種得密了些呀，這黃豆長不起來的呀！”
江家村也中黃豆，當年老江家窮的時候，種的糧食基本都賣了錢，很長一段時間煮豆飯吃，所以黃豆發芽她還是知道的，不是這樣的！
“沒事，咱們不是種豆子不怕這個，我這是發豆芽，豆芽是一種菜，可以炒來吃，涮來吃！可好吃啦！”江筱米挑了一根粗壯的遞給楊老太：“您嘗嘗，生吃也可以的。”
“嗯，爽脆，帶著點點豆腥氣，比黃豆好吃多了！”
江筱米點頭：“黃豆的豆腥氣是比較重，我明天給您發點綠豆的，那個幾乎沒有豆腥氣。”
“綠豆也能發？”
“當然啦！花生也可以發，這個更好吃！粗！”江筱米說道，她挺喜歡吃花生芽的！
“嗯？”楊老太疑惑：“花生？啥是花生？京城那邊的特產？”
江筱米愣了一下，問道：“咱們這，沒有花生？”
“沒有吧。”楊老太搖頭：“奶沒聽說過這個。”
“這樣啊～”江筱米恍然，花生這個物種應該還沒有傳過來，但沒關系，她可以把這個物種帶進這個時代！
說起花生，她想念花生油炒的菜了！吃慣了花生油，其他油炒出來的菜總感覺差點意思。
而且，這個時代不僅沒有花生油，也沒有大豆油，所有人吃得都是葷油，且大部分都是豬油。
也不是說豬油不好吃啊，就是吧，這古代的豬啊，沒劁，肉還是挺騷的，煉出來的豬肉也有股味道，雖然已經被胖廚子用蔥姜蒜大料加工過了，但仔細品，還有些許味道。