米花花:、、、、、、、、、
此時梁公公不著痕跡地觀察柳盼兒,覺得這個柳娘子的確如欽差顧邵所說那樣,不是一般的女子。即使京城里那些大家族精心培養的嫡女,見到這么多官員,也不一定做到如此坦然自若。
眾人喝了水,吃了瓜,又去了凈房。
不管是京城來的人,還是崔陽縣的衙役,都開始忙活起來。先測量這一片紅薯地有多大,幾方確定是一畝地,然后開挖。
縣令劉大人的手下,以及從縣城雇傭過來的短工,現在已經成為挖紅薯的熟手。眾目睽睽之下,甩開膀子挖紅薯。
人多,而且熟練,不一會兒,紫紅色大大小小的紅薯,被挖了出來,去掉上面的泥土,一堆又一堆。
大農司看到紅薯跟在朝堂之上的幾筐紅薯差不多,無比確定欽差顧邵的話是對的。
想到小時候家貧,祖母更是被活活餓死的,大農司米大人不禁悲從心來,跪在田間的紅薯堆,哽咽著。
他控制不住哭聲,以至于大家都看了過來。
年齡最大的宋御史此時看到大農司哭成這樣,嚇了一跳,連忙問:“米大人,您哭什么啊?紅薯被挖出來,高興才是。”
之前他們一直懷疑欽差顧邵的話,但看到這些紅薯當著他們的面挖出來,他們才逐漸相信。
朝堂上,政見不同,往往互噴,恨不得跳起來指著對方的鼻子罵,但現實生活中,大家并不是敵人。尤其在實實在在的證據面前,他們就得相信,就得承認顧邵的功勞。
他們不能為了反對而反對,而是因為錯了才反對。既然對方是正確的,他們還有什么理由反對呢?
大農司米大人回答:“讓各位同僚見笑了,米某出身農家家貧,從小的記憶就是饑餓。祖母為了節省糧食,餓沒了。如果當年也有這樣的高產紅薯,不要多,一天兩根紅薯,我祖母也不至于餓死。天下之大,吃不飽飯的百姓太多。有了如此高產作物,當真是天降祥瑞,興我大周。”
在朝堂之下,他們還能反駁,但現在眾位大臣反駁不了。
紅薯的產量很高,那些土豆應該也不是假的。
顧邵前途大好,不會拿自己的仕途開玩笑。
宋大人點頭,深以為然,“天佑大周。”
如果老百姓都能吃飽飯,餓不死,宋大人還有什么理由指責坐在龍椅上的那位呢!
畢竟從古至今,沒有如此高產的作物,更沒有如此能夠讓天下老百姓吃飽肚子的壯舉。
高產作物的出現,那就是大興之兆。
周翠花被李芳喊過來幫忙,她也顧不得做家里的飯菜,讓婆婆在家里悶大米飯。中午家人隨便吃點,她先過來幫忙招待那些京城來的大人。
周翠花看到那些大人正冒著炎熱,在看挖紅薯,走到柳盼兒的面前,小聲問:“元青家的,中午在你家吃,還是在我家吃?”
柳盼兒看了看自家的竹棚,回答:“嬸子,今天中午就在我家吃吧,在外面涼快,山洞里這么多人不太方便。”
周翠花點頭,覺得柳盼兒說得有道理,“好,就在你家。你家都有啥?沒有的,我家有的,拿過來。”
柳盼兒想了想,問:“嬸子,你家有肉嗎?”
周翠花點了點頭,“今天早上你叔去給趙管家送瓜的時候,買了三斤肉,我都給你拎過來。”
柳盼兒點頭,“嬸子,咱們先把這些大人招待好了,我就不跟你客氣了,趕緊把肉端過來,我先燉紅燒肉。”
“好,我這就過去。”周翠花應下,趕緊回家,不僅拿了肉,還把家里其他的東西,也拿了一些過來。
柳盼兒開始列菜單,涼菜拍黃瓜,涼拌缸豆,清炒小白菜,番茄炒蛋,木耳肉絲,酸辣土豆絲,紅燒肉,糖醋魚,還有一個番茄蛋花湯,還有清蒸紅薯。
最后,柳盼兒準備做紅薯拔絲。
十菜一湯,對農家村來說,算是不錯的了。
劉氏在田里聽到女兒的話,交代鄭老大在這邊干活,她要回去幫忙。
鄭老大一聽說官老爺來了,更加恭敬。
李大寶也跟著回家,回去的時候,還把放在田間小溪雜草里的簍子起上來,帶回家,給娘親做菜。
李大寶見大伯母緊張,笑著說:“大伯母,咱們的簍子里沉甸甸的,一定有很多黃鱔螃蟹和小蝦。”
劉氏點頭,“希望多點,今天的人多,做的飯菜也多。咱們家里還有八個雇工呢,馬上就到吃飯的時候,也不能忘了他們。”
李麗想了想,“娘,家里的鍋灶,都用來做飯了。給雇工做的飯菜,估計要借用村長奶奶家的鍋灶。”
劉氏點頭,“做米飯太慢,我給他們搟面條,炒一盆臊子,再弄一盆拍黃瓜,先把今天中午應付過去,晚上再給雇工做點好吃的。”
李大寶贊同,“只能這樣了,忙不過來。先把那些大人招呼好了,畢竟這都是財神爺。”
等到他們回到村子,李村長和李大山已經來了,在邊上回話。
他們地里還有一些紅薯,就等著欽差顧大人來了之后采挖。
柳盼兒帶著女兒李蓉給官員做飯,周翠花帶著劉氏回去給衙役和雇傭做手搟面。搟面條快,而且還能事先搟好面條,放在筐子,一起下面條
鍋里的那一鍋鹵下水,也剛剛燉入味,能吃了,再做臊子,各種菜一起炒,味道也不錯,關鍵放油多才行。
分頭行事,不敢耽擱。
蔥姜蒜等各種材料都準備好,李芳做米飯,李麗開始給柳盼兒燒火,根據柳盼兒的要求,大火,還是小火。
素菜先炒,天熱,即使素菜涼了,也不影響口感,但葷菜就不行了。
不過最后一道拔絲紅薯,需要出鍋就吃,要不然黏在盤子上了。
李蓉準備拍黃瓜和涼拌缸豆,負責涼菜。
柳盼兒的動作很快,炒菜的速度也快,不一會兒,幾個葷素小炒做好,西紅柿蛋花湯,也燒好了,盛在干凈的盆里,用篩子蓋上。
柳盼兒不敢用大紅薯,挑選那些小紅薯蒸一小盆。
接下來,她要做期盼已久的拔絲紅薯了。
柳盼兒把剩下的紅薯去皮洗干凈,切成三四厘米的滾刀塊,放入清水中清洗,然后撈出來、瀝干。這一步驟,不能少,因為不洗掉紅薯表面的淀粉,會在油炸的時候變黑,影響口感和顏色。
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