米花花:、、、、、、、、、
李小寶雖然沒開口,但他的身體很誠實,已經伸手去拿羊肉串了。
李蓉、李芳、李麗,是大姑娘了,她們并沒有開口,眼巴巴地看著,等著柳盼兒一聲令下,她們就開動。
柳盼兒點頭,面帶微笑,“拿個盤子過來。”
李蓉跑得最快,到了屋里,拿了一個大盤子,“娘,給你。”
柳盼兒把烤好的羊肉串,放在碟子上,“有點燙,你們吃的時候注意點。”
盤子里有十串羊肉串,柳盼兒繼續在燒烤架上,放置一些羊肉串,繼續烤。
李楠拿了一根羊肉串,遞給柳盼兒,“娘,你吃。”
柳盼兒搖頭,“太燙了,你們先吃,我還要烤羊肉串。等烤完了再吃。”
李楠嘟著小嘴,吹著羊肉串,等到不太熱了,遞到柳盼兒的嘴里,“娘親,不燙了,可香了。”
小家伙還沒吃呢,早就饞得流口水,但還不忘給她吹涼了。
柳盼兒接過來,手上太油,不能捏捏李楠的小腦袋,而是用額頭頂了一下李楠的額頭,“謝謝阿楠,大家別等了,都開始吃吧。”
孩子們心里有規矩,大人還沒吃,他們不能先吃。
柳盼兒咬了一口羊肉串,熟悉的味道充斥在口腔中,味道極其美好。羊肉彈牙鮮嫩,孜然的味道,讓羊肉瞬間有了靈魂。
總之,好吃得不得了。
柳盼兒吃了兩口之后,還在上面刷了一點辣椒醬,有了辣味的加持,味道更加豐富。
美食,帶來幸福感,可以沖淡生活中的一切苦難。
因此柳盼兒變著法子,給孩子們做好吃的。
這樣的大肉串,李楠和李小寶吃一串就飽飽的。大一點的李蓉她們吃了兩串,柳盼兒吃了三串,吃得飽飽的。
柳盼兒擔心吃羊肉串上火,特地泡了去火的金銀花茶,給大家喝。
她們剛吃好,在外面吃大席的李大寶回來了。
一進院子,就抽抽鼻子,李大寶驚訝問:“娘,你們吃什么好吃的了?”
柳盼兒指了指桌子上最后烤出來的一盤羊肉串,“給你和你大伯母留的,你現在還能吃嗎?”
李大寶點頭,伸手就拿了一個羊肉串,“能吃,當然能吃。二奶奶家的大席,除了村長奶奶做的鹵肉和紅燒肉,味道還不錯,但吃了幾口,就沒了。我還沒吃飽。”
柳盼兒笑了笑,“沒吃飽,那你吃點肉串。吃完飯,我帶著你們去稻田地,把稻田里的水全部放出來,然后把稻田里的魚抓回來。不管是做咸魚,還是養在大缸里,還是做成糯米稻花魚,都是極好的。”
李大寶一聽說捉魚,嘴巴吃得更快,“娘,等我,我也去。”
“不急,你慢點吃。”柳盼兒見李大寶狼吞虎咽,趕緊提醒,“我還得準備各種工具,現在不走,不要著急。”
等到李大寶吃了兩個肉串之后,開始催促娘親,快點去稻田捉魚。
平時李小寶和李楠,因為人小,只能在家里。現在柳盼兒捉魚,準備他們一起去玩。
此時的午后,已經沒有了夏日的炎熱,多了幾分涼爽。
她們拿著魚簍子,拎著幾只桶,一起來到養魚的稻田。
柳盼兒扒開地頭平時放水的地方,放了一個籃子在上面,然后讓李楠和李小寶蹲在邊上。
如果籃子里有魚,直接抓住放在邊上的桶里。
“娘,我能做。”李小寶保證,“保證不會有一條漏網之魚。”
“好,看著妹妹,小心點,別掉水溝里。”柳盼兒交代,就開始去稻田里捉魚。
因為當初稻種是直接撒進去的,所以不成行也不成排,在這時候,就看出來不好了。柳盼兒決定明年插秧,不僅節省稻種,方便管理,而且留有足夠的空隙通風,可以防治病蟲害。
柳盼兒帶著孩子在田里捉魚,李小寶和李楠在出水口捉魚,分工協作。
等到稻田里的水,快要放完,里面的更好捉了。
不一會兒,柳盼兒帶著侄女和女兒就捉了兩桶。
突然聽到李楠的哭聲,“救命啊,蟲子吸我的血,救命啊,蟲子吸我的血。娘,救我,哥哥救我!”
柳盼兒趕緊從稻田里出來,看到李楠的小腿上有個水蛭正在吸血,流血了。
李小寶正在用手拽,柳盼兒趕緊攔住,拿起邊上的鞋子,用力在李楠的小腿上拍了一下,“小寶,不要拽,這是水蛭,下次遇到這樣的情況,拿起鞋底,然后用力一抽,水蛭就被敲暈了。”
果然敲了之后,被敲暈的水蛭就不吸血了,從李楠的小腿上掉了下來。
柳盼兒仔細檢查,李楠的腿上和腳上只有一只水蛭。李小寶腿上腳上沒有,但也不敢下水了。
李楠蹲在路上不下來,“娘,我怕,我不要捉魚了。”
柳盼兒點了點頭,“行啊,那你站在小路上,不要下來了。”
清洗干凈傷口,柳盼兒摘了一些草藥揉碎了,抹在傷口處,可以消毒止血。
兩塊地的稻田里,抓了五桶魚,足有五十多斤。
桶里的魚,直接倒入水缸里,活蹦亂跳。
留了一半,另一半,柳盼兒挑選大一些的魚,準備做糯米稻花魚。
先要做甜米。
柳盼兒把糯米淘洗干凈,放在鍋上蒸熟,等糯米熟透了,加上酒曲發酵。
清理干凈這些稻花魚肚子里的內臟,在灶上擺放整齊,用微弱的炭火熏烤一夜,然后利用時間,風干做成魚干。
剩下的就要等到兩天后,糯米發酵好之后,才能繼續制作。
孩子們在邊上幫忙,柳盼兒趁著做事的時候,給孩子們講解,順便教孩子們今天用到的簡單字詞。
比如今天下午,圍繞稻和魚展開。
柳盼兒教他們寫“稻”這個字,水稻,稻田,稻谷。
魚,大魚,小魚,鯉魚,鯽魚,草魚。
當然還沒有忘記給李楠留下深刻恐懼的水蛭,這兩個字。
一個下午,學習十幾個字,孩子們能夠聯系實際,學得很快,而且記憶深刻。
劉氏在李二奶奶家里幫忙,收拾干凈之后,才回來。手里還端著一碗,李二奶奶給幫忙的人一碗鹵肉。
劉氏聞了聞,面露欣喜,她喜歡吃魚,“咱們家里是不是做魚了?”
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