柳盼兒聽到的時候,哭笑不得,但又十分欣慰。
至少通過她的努力,家里的伙食不斷變好。
柳盼兒吆喝,催促孩子們,“別光想著吃肉,趕緊跑幾圈,然后開始練武!”
圍在大鐵鍋邊上的幾個孩子聽到柳盼兒的吼聲,趕緊跑走。
劉氏笑了笑,“三弟妹,我剛剛掀開鍋蓋看了里面的鹵肉的確沒餿,而且味道還特別好。就算是鹵湯,也非常有味道!”
劉盼也走過來看了看,咽咽口水,“大嫂,早上咱們就吃手搟面吧!”
劉氏眉開眼笑,“我也是這么想的!家里有買來的白面,和面,搟成細細的面條,咱們院子里的紅薯葉子掐一點嫩的,然后在煮過面的湯里面燙燙,撈在面條里,再切一點鹵大腸,澆上這個鹵湯,味道美得很啊!”
柳盼兒也頗為期待,劉氏搟的面條又筋道又好吃,“嫂子,那就這么做吧!我帶著孩子跑步練武,吃得好,身體才能長得壯。”
劉氏點頭,“三弟妹,你趕緊去吧,家里交給我。”
柳盼兒感謝之后,追著孩子一起跑步。
柳盼兒帶著孩子,在村子里跑步,已經成為一景。
有的小孩子覺得好玩,還跟在李大寶、李蓉等人的身后,嗷嗷亂叫亂跑。
早上起來之后,周翠花就迫不及待地來到柳盼兒家。
柳盼兒不在,只有劉氏在。
周翠花笑著呵呵說:“阿芳娘,你們昨天做的黃豆燜豬蹄,真的太好吃了,沒有腥膻味兒,而且還軟糯彈牙。奶白的湯,鮮香無比。真沒想到丑陋的豬蹄子居然能夠燒出來這么好吃的東西。自從我婆婆牙齒掉了之后,就沒吃過可口的。昨天晚上,你們送來的那一大碗黃豆燜豬腳,我婆婆吃了一半。平時舍不得吃,也吃不下,昨天可算吃點好的了。我來問問你們,到底是怎么做的呀?”
劉氏笑道:“嬸子,我也只是知道大概,但不太清楚!因為三弟妹不僅用了買來的香料,還在樹林里面找了不少。之前我看三弟妹,是那些普通的葉子,而且還扒樹皮,我還笑話她呢!沒想到原來那些都是可以做菜的香料!”
周翠花聽到這話更加驚訝,“元青家的真厲害,還能在林子里面找到做菜的香料!”
劉氏頗為敬佩地附和著,“那當然,三弟妹跟我們這些鄉下婦人不一樣,她在外面見過大世面的,知道的東西也比咱們多。你看咱們逃荒這一路上,要是沒有三弟妹的提醒和幫助,我們村的人估計還得減少一半,還得四處逃荒,不能下定決心留在南方。”
周翠花聽到之后,也頗為感慨,“誰說不是呢?這元青家的有見識,咱們聽她的,準沒錯!既然你也不清楚,那待會元青家的回來,我再來問。”
周翠花要走,劉氏叫了一聲,“嬸子,你等一下,鍋里昨天弟妹做的鹵大腸不錯,我給你端一碗。”
滿滿一鍋,她們家吃不完。
劉氏給村長嬸子一些,以后有事,村長一家也能幫她們。
周翠花搓搓手,眼神瞟向鍋里冒著香氣的鹵大腸,“剛剛我就覺得香,但你們給我們家這么多的東西,我也不知道還你們什么禮?”
劉氏笑笑,“嬸子不用客氣,我們兩家關系好,有什么重活,你都讓人過來幫忙。我們心中有數呢,嬸子,我給你拿個裝菜的盆子,多給你裝點鹵湯。回家不管是炒菜,還是澆在面條上,都是極好的。”
劉氏一邊說,一邊從鍋里挑出來兩截豬大腸,然后又盛了幾大勺子的鹵湯,遞給周翠花。
周翠花接過來,又是高興,又是感動,“中午我家做餅子,到時候我給你們家也送點過來。”
總是吃別人不好,得想辦法回報,才能常來常往。
“行啊,我和三弟妹不跟嬸子客氣。”劉氏笑道,她可以確定,村長一家絕對會喜歡這些鹵肉。
想到那些樹皮,密林里有很多,稍后她們進去再多采一些。
周翠花端著大碗回來,李太奶奶正在擇菜,大兒媳婦正在搟面條,二兒媳婦在田里摘菜,小孩子還沒起呢,呼呼大睡。
李太奶奶詫異,好奇:“翠花,你端著什么啊?”
周翠花把裝著豬大腸的碗放在桌上,笑著說:“娘,這是元青家的做的鹵大腸,聞著可香了。我去那邊問黃豆燜豬蹄怎么做,但元青家的不在。阿芳娘,就給我裝了這一大碗。哎呦喂,娘,我嘗嘗,好吃嗎?”
李太奶奶一聽說是柳盼兒做的,頓時來了興致,張開嘴巴,“我嘗嘗。”
沒牙的李太奶奶,全憑牙床互相摩擦,弄碎鹵大腸。鹵大腸已經燉了這么長時間,早就變得軟爛。
鹵大腸特有的鮮香和咸香,更是讓李太奶奶美得瞇著眼,等咽下嘴巴里的肉,喜笑顏開,“好吃,比昨天晚上的豬蹄子還香。真沒想到腥臭味那這么重的豬大腸,還能做得這么好吃。”
李太奶奶還用筷子沾了一點鹵湯,又是眼睛一亮,“這湯味道也重,待會澆在面條上,味道絕對好。”
因為鹵大腸和鹵湯,讓李村長一家早飯滋味特別好。
柳盼兒帶著孩子們練武結束,這才回來。
劉氏已經搟好面條,燒了一大鍋熱水,就等著柳盼兒帶著孩子回來,就開始下面條。
面條顏色不是很白,但也很筋道。
劉氏早就把豬大腸切成小塊,盛在碗里,再放上蔬菜,最后澆一勺鹵汁。
香噴噴的,完美。
柳盼兒雖然還可以做得更加美味,但缺少作料,只能退而求其次。
能做出來這樣的味道,柳盼兒已經心滿意足。
就在他們剛吃好飯,李石匠帶著兩個兒子,抬著石磨送過來。
因為柳盼兒和劉氏都是年輕媳婦,所以李石匠的媳婦也過來了。為了避嫌,免得被人說閑話。
李石頭媳婦看到柳盼兒笑著說好:“元青家的,你要的石磨,已經你們做好了。我們當家下了大力氣,打磨得又快又好,就怕耽誤你家使用。”