“老爺！”“老爺！、、、、”
蘇莊的會客大廳上，不斷傳來響亮恭敬的問候聲，他們問候的對象，緊緊是十一歲的蘇凡，可見蘇凡如今在蘇府的威嚴。
確實經過他幾次恩威并重的手段，將蘇府的這些下人收拾的服服帖帖的，大棒和蘿卜，也讓下人們，對他感激不盡。
“坐！”
蘇凡坐在客廳上位，太師椅上鋪著一層上等的毛皮毯子，其余幾人則是分別依次坐下。
最靠近蘇凡的，就是蘇父三朝元老的楊興，蘇父的大管家了，其次則是一個臉上帶著存許長刀疤的一個漢子，此人是蘇家護衛頭領。
蘇家是華陰縣的鄉紳，雖說本族不興，但是下人加在一起也有六七十人，而蘇凡成為家主后，再次出錢，購買了三十個護衛，如今整個蘇府，足足有兩百多人。
其中看家的護衛就不下四十人。
甚至這個數字，還在增加，知道這是武俠世界，蘇凡自然越發重視蘇家的安全，畢竟普通的位面，就經常有山賊土匪，喜歡打劫鄉下的地主鄉紳。
更別說是武俠世界，山賊土匪更多，而且還有一群喜歡‘劫富濟貧’的江湖‘豪俠’們。
蘇凡可不想成為這些人的打劫對象。
當然身處華山派范圍內，一門的‘江湖豪俠’，是不會過來‘犯事’的，甚至土匪山賊也很少。
但是不代表沒有，尤其是饑荒的時候，鋌而走險的人還是很多的，華山派不可能面面俱到的照顧到。
蘇凡從來不會將安危交給他人手里。
“楊老”
“在，老爺，您說”聽到蘇凡的點名，楊興起身。
“試驗田，既然已經完成，那么接下來，我們家里三千畝的地，可以全面推行了，想來那些佃戶，也都過去看過了，他們也不會有所懷疑”
“是的，老爺，這兩天，那些田舍農，每天都會跑來找老朽，希望能夠得到指點”
一說起這個，楊興臉上露出了笑容來，蘇父有百戶的佃戶，蘇父三千畝田，幾乎有兩千多畝，都是交由這些佃戶來種植的。
“很好！”
蘇凡點點頭，蘇家的三千畝地，原本他那便宜老爹還在的話，那么不需要交太多的稅，畢竟是舉人。
但是他老爹死了，他可不是舉人，自然要交稅。本來三千畝地，除去佃戶的，還有朝廷的一些苛捐雜稅，每年差不多可以遺留千石左右。
但是現在，估計也頂多就是六七百石了。
換做銀兩，也不過五六百兩，并不多，他蘇府小三百號人，一年吃穿，可不少的。
所以這良田增產，是大事，按照他的方法，至少每年，能夠多收數百石，也就是幾百兩銀子。
以前無所謂，幾百兩足夠他吃喝了。
但是眼下，他要練武，那就不行了。
雖說他還沒練武，卻知道，窮文富武，尤其是想要練出一番境界，錢財就不可缺少。
所以他需要開辟新的掙錢方式了，單單靠著田里的出產，恐怕不夠未來的修煉。
雖說他有外掛，但是這個外掛，也只是內在方面有加持，外在方面，無法加持，因此他想要修煉更快更高，那么嗑藥才是主流。
這些天他一直在思考，該如何掙錢。
其實來錢快的生意也有不少，比如那鹽鐵生意，絕對是不二法門，江淮的那些鹽販子，哪一家不是坐擁百萬銀兩，山西的八大家族，更是靠著走私草原，有這千萬的家產。
然而這些，以他現在的小身板，肯定無法涉及。
所以思考許久之后，蘇哲想到的就是從小入手，小吃、飯館這些。
有這后世的知識，其他的不說，單單在吃這方面，他自信就算是皇帝老兒，都不會有他的精細。
自然他想到了鹵味，如今的朝代，商貿發達，香料依然很貴，卻也不再是隋唐時期，那般只有貴族才能夠買得起了。
所以他準備擴大這門生意。
實際上，這鹵味他在蘇家華陰城的酒樓中，就添加了，生意確實不錯。
因此蘇凡準備將其拿出來，單獨來做一門生意。
于是他看向了右手的一位中年男子道：“胡管事，蘇家酒樓如今的生意如何？”
“老爺，自從您提供了鹵味之后，我們的生意大大增加了，已經成為華陰城酒樓第二了，僅次于心悅樓”
“那么如今每月收入如何？”蘇凡問道。
“每月除去成本外，結余有六十兩”胡管事帶著幾分自得說，每月的純利潤有六十兩，一年就七八百兩，這收入可不低了。
以前一年能有一百兩已經很不錯了。
由此可見，這鹵味的暢銷。
蘇哲聞言，點點頭，心中依然明白，后世的菜肴，完全可以拿過來了。
“如此，胡管事，我準備將這鹵味單獨拿出來，開一家專門的鹵味店”
“什么？老爺，這、、、這如何是好，那我們酒樓怎么辦？”胡管事頓時急了，如今蘇家的酒樓，可就靠著這鹵味，要是沒了鹵味菜肴，恐怕就要再次變成以前那般了。
“胡管事，你不要著急，我雖說單獨拿出來，但是你那酒樓不動，另外我會安排后廚，給你那酒樓新增幾道菜肴“
“老爺說的可是真的？”
胡管事聞言，頓時驚喜連連，也不管之前的，作為蘇家的管事之一，他可是吃過蘇府的家宴，自然知道，那菜肴的美味。
“嗯！”蘇凡點點頭繼續道：“那鹵味單獨開一家鹵味小家，我的意思，不僅是華陰城，在附近幾個縣城都開一家”
“你們覺得如何？”
“沒有問題”
幾個管事都點點頭，大家都明白這是一份賺錢的生意，沒人阻止，而且他們都知道老爺賺錢了，對于他們也從不吝嗇。
“那么既然如此，這件事就交給楊震你了”
蘇哲看向坐在最底下的一個青年。
“老爺，這不好吧，楊震他還是太年輕了”
蘇凡說完，楊興就站起來，想要反對。
“呵呵！楊老，震哥兒如今都二十多了，可不年輕了，而且家里的事情，他也處理的很得當，交給他，我很放心”
楊震是楊興的小兒子，從小就在蘇家長大的，他自然放心了。
“這、、、”
楊興見此，表面雖有為難，但是內心還是很高興的，畢竟他也清楚，這是好生意，做好了，那不用說。
“好了，就這么定了”
蘇凡一言九鼎定下來，隨即他看向了疤臉大漢，此人是蘇家的護衛統領。
此人叫劉統四十來歲，原本是大同鎮一位把總手里的總旗，因為得罪了上官，被敵視，被迫去和草原韃子死戰，僥幸逃脫，被蘇凡的父親救下來。
一直就充當蘇家的護衛了。
此人雖說是總旗，但是能力不差，只是性格有些耿直，蘇凡了解之后，反而還有些欣喜。
這家伙的實力可不差的，如果給他一身好的裝備，在戰場上甚至能成為百人敵，一身沙場的功夫，甚至不在江湖二流武者之下的。
“劉護衛”
“屬下在”
劉統聽到蘇凡叫他，立即挺直身板，眼睛炯炯有神的看著蘇凡，這些天蘇家的變化，他看在眼里，蘇凡對于他的重視，他也清楚。
尤其是最近蘇凡整頓蘇家的護衛，他更是歡喜，以前蘇家的那些護衛什么樣子，他很清楚，大部分都是混吃混喝的。
一些都是蘇家一些八竿子的親戚，甚至比起城內的混混都不如。
現在經過一番整頓，人數只剩下四十人，但是都是吃苦耐勞的農戶子弟，如果在經過他一番調教，不說成為軍中精銳，卻也可以保護蘇家安全。
“劉護衛，蘇家的護衛，就全都交給你了，你本是軍中出身，應該會一點練兵之法，我需要你將這些護衛訓練成能戰之兵”
“不知劉護衛可有把握？”蘇凡看著劉統道。
“這、、、、”
劉統遲疑了一下。
“我知道劉護衛的顧慮，這樣吧，只要劉護衛有什么需要的，我全部提供，后勤方面，你不用擔心，都會一分不少的給你，我只要一個遇到危機能為我蘇家戰斗的護衛隊”
蘇凡看著劉統，一張稚嫩的臉龐上卻出現了不符合他年級的威嚴。
“家主放心，屬下一定能練成”
聽到可以提供一切的后勤，劉統頓時信心足了起來，他可是知道，未來的蘇家并不缺乏糧食，三千畝的地，再加上蘇家在縣城的一些店鋪，只是打造一支五十人的精銳護衛隊，還是不難的。
他有這個信心。
“好！劉護衛，蘇家的護衛隊就交給你了，暫時以六十人為主，不過今后，還會增加”
蘇哲淡淡的說了一句，卻令廳堂的眾人，神色不一。