晾好之后，她先處理辣椒，光是辣椒，就準備了四種，用開水將辣椒煮軟后，捶打成了糍粑辣椒。
又起鍋燒了一鍋油，王氏看著滿滿一鍋油，有些心疼，如今日子是比以前好過了，可她過慣了苦日子，還是喜歡省吃儉用。
王姨媽比她看得開，生意這件事情就得有投入，更何況孟青檸的生意還沒賠過。
油熱后下入蔥和芫荽，炸干撈出，下入了切好的姜塊，等炸至金黃，剛做好的豆瓣醬就派上用場了，不一會滿屋子都是濃郁的醬香味。
燒火的陸祈楠不由吞了吞口水。
這聞著也太香了吧？
就在她以為完成了的時候，孟青檸又往鍋里下入糍粑辣椒，攪拌了一會后，放入了準備好的糖塊。
糖塊既能中和辣度，也能使醬料味道更柔和，接著就將剩下的醬料全都倒了進去，使勁攪拌。
不得不說這熬火鍋底料是個力氣活，她這會已經滿頭大汗，可聞著鍋里香辣撲鼻的味道，又覺得再辛苦都值得。
周圍的鄰居聞見味道，就知道這家人又在熬醬料了，可是這次的醬料比以往的味道要更濃些。
難道他們又研制出新醬料了？
時不時有人湊過來，陸政廷在外面看店，見有人來問，他便熱情的招呼。
“陸掌柜，你家兒媳可是又研制出了新東西？”
他們對陸家香味四溢的情況，已經見怪不怪。
“是啊，這東西叫火鍋底料，是用來涮菜的，等做好了，大家一定要來嘗嘗。”
周圍人頓時唏噓不已，難怪陸家生意會這么好。
他們深知這陸家生意紅火也不是一天兩天了，每天人來人往，客源不斷，聽說來的還都是縣城的大酒樓。
“行，我這會已經咽口水了，到時候一定要來嘗嘗。”
“就是啊，我們剛在家里吃飯，聞見這個味道，小孩連飯都不吃了，非得出來瞧瞧。”
說話的是旁邊的劉大娘，她手里牽著三歲的孫子，小孩子脖子伸的老長了，想看一看究竟是什么東西這么香？
陸政廷取了一些夾饃醬出來，遞給了劉大娘，“這個叫夾饃醬，吃起來不辣，小孩子也能吃，您拿回去嘗嘗。”
劉大娘連連道謝，陸家在附近是出了名的大方，附近的鄰居幾乎都免費嘗過他們家的醬料。
孟青檸的意思是，他們開門做生意也不缺那點東西，和鄰里相處好了，能省去不少麻煩。
晚上陸政廷去接楊宇和陸祁宇。
陸祁宇一進門就撲進了廚房，“什么東西這么香？”
他如今沒了之前的清瘦，整個人胖了一圈不說，穿的衣服也都是孟青檸在鎮上定做的，看起來倒有幾分富家小少爺的模樣。
唯一沒改的就是這個饞嘴的毛病。
“今晚吃火鍋！”陸祈楠搶著回答。
雖然她也不知道這涮菜為什么要叫火鍋，可是那獨特的香味，早就將她肚子里的饞蟲勾出來了，眼神直直的盯著鍋里的東西。
鍋還沒做好，不能邊吃邊涮，孟青檸便在大鍋里煮了一鍋出來，有肉有菜。
滿屋飄香。
全家人圍在一起，還專門煮了個三鮮的，湯也是提前熬好的大骨頭湯。
陸祁宇忍不住大快朵頤了起來。
“這火鍋也太好吃了，簡直是我吃過最好吃的東西。”
孟青檸笑而不語，他那次不是這樣說的，可是還是忍不住給他多夾了幾塊肉。
“沒想到這普通的涮菜，味道竟這么奇妙。”楊宇贊嘆道。
他比之前健談了許多。
“天氣冷的時候，沒什么煩惱是一頓火鍋解決不了的。”孟青檸久違的吃到了火鍋，也有些心曠神怡。
她就知道這世間沒有人能拒絕的了火鍋。
“開店的事情商量的怎么樣了？”楊二虎對生意最上心，如今魯陽醬料很多事情都得靠他打理。
“這火鍋就講究個邊涮邊吃，所以鍋和桌子都得定制，至于其他的事情就得麻煩姨夫多跑幾趟。”
宋昭一個人也忙不過來，有楊二虎的幫襯，進度會加快許多。
“行。”楊二虎應了下來。
“咱們的火鍋店開業了，是不是就要搬去縣城了？”陸祁宇突然問。
至于這件事情孟青檸還真的考慮過。
可他們的醬料鋪子剛開業，現在就搬去縣城，有點浪費。
“爹，你們的意思呢？”
“到了縣城咱們人生地不熟的，會不會對生意有影響？”陸政廷猶豫不決。
縣城多的是富貴人家，就怕他們融入不進去。
孟青檸倒不擔心影響生意，他們的醬料都是自己做的，不管在哪里都是獨一份。
楊二虎卻道，“這火鍋店開業了，總得有人過去照看，總不能一直麻煩宋掌柜吧？”
這開店是大事，馬虎不得。
“要不這樣，咱們暫時兵分兩路，爹娘去縣城照看火鍋店，姨媽和姨夫就留在鎮子上照看醬料生意。”楊宇提出了自己的建議，“至于青檸就得辛苦點，兩邊跑。”
在他看來，楊二虎做生意已經完全可以獨當一面了，所以新店交給他不成問題，而醬料店的生意逐漸上了正軌，又有孟青檸坐鎮，陸政廷完全可以應付。
孟青檸深表贊同，她也是這個意思。
“我覺得可以，等醬料生意再穩定些，咱們全家都搬去縣城。”
“這樣可以嗎？”王姨媽和王氏兩姐妹才生活在一起沒多久，并不想分開。
“放心吧，頂多半年的時間，咱們的生意就會穩定下來，到時候一家人又可以團聚了。”孟青檸寬慰道。
火鍋店的生意交給楊二虎和宋昭，她也能放心。
火鍋店的事情商定好后，全家人的重心放到了楊宇的考試上，秋闈在即，他馬上就要出發了。
一個人去，家人終歸是不放心，王姨媽苦口婆心的事事都想交代清楚。
王氏準備了兩身厚衣服，楊倩妮也貼心的縫了兩套護膝。
孟青檸不知道要準備什么，便買了一套文房四寶送給他。
楊宇接過去的時候，頓時眼睛亮了亮，他一眼就認出來了，這筆出自漢韻齋，價值不菲。
“這也太破費了！”他有些不敢收下。