作者：鐵匠打鐵
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一頓殺豬飯吃飯，小孩子都高高興興的去玩耍了。
江海天等人都喝得微醺。
不過，還不是散場的時候，所有人又幫忙把肉從場壩外面搬進一間屋子里。
一番忙碌，木架子和新鮮肉都搬了進來，張屠夫和江海天等人才紛紛告辭。
按照習俗，請殺豬匠殺豬后是要給紅包的，再加上割一刀肉送給殺豬匠。
通常送的肉不多，也就是一兩斤的份量。
張屠夫哪里肯收江海洋的紅包？
不管江海洋怎么勸說，他只是不收，道：“海洋哥，紅包我是萬萬不能拿的，豬毛和豬蹄殼我帶走就行。”
在農村里，殺豬匠幫忙殺豬以后，通常豬毛和豬蹄殼殺豬匠都會帶走。
豬毛對普通農戶來說沒有用，畢竟一家殺一兩頭年豬，也沒多少豬毛。
但殺豬匠不同，把家家戶戶殺豬后的豬毛收集起來，量就不小了，一年還可以賣點小錢，也算是殺豬匠的一項收入。
豬蹄殼，據說是可以入藥。
往年在農村里，冬天很多人生凍瘡，有人就將豬蹄殼烤焦，然后擂成粉末撒在裂開的凍瘡上面，據說治療效果很好，凍瘡好了以后還不會結疤。
江海洋當然不會拒絕：“這些東西我們也沒有用，自然是歸你的。”
殺豬的時候，豬毛刮下來后都是用一個撮箕從大木盆里撈起來，然后放在一邊濾水的。
這會兒，幾撮箕豬毛的水也濾得差不多了，張屠夫就用一個蛇皮口袋裝了，同時又把豬蹄殼全部收集，放在一個小方便袋里，就打算離開。
江海洋拉住他，讓王秀菊拿了一整塊五花肉遞過去。
“張師傅，這塊肉你要是還不收，那我以后都不敢請你幫忙殺豬了。”
張屠夫聽他這么說，才勉強收下。
其余幫忙的人，陳遠昌、陳遠盛、胡長軍、胡長兵，江海洋就沒有送肉。
送，他們也不會收。
江海洋就給每人發了一包華子。
四人推辭一番，也就樂滋滋的拿著了。
至于江海天和江海波，王秀菊給每人拿了一塊五花肉。
江海天和江海波也沒有推辭。
這是一個人情往來，他們兩家殺年豬的時候，也給江海洋送了肉的。
你給我家送，我給你家送。
相當于誰也沒送。
但意義不同了。
相互這么一送，既有了場面，也有了人情。
其實，這就是人情的本質。
“老二，明天我們再來！”江海天說道。
江海波也說道：“二哥、二嫂，燒肉你們別急，明天我也再來幫忙。”
江海洋自然知道他們說的意思。
在農村，殺年豬只是第一步，接下來還需要把新鮮肉做成臘肉。
臘肉的做法也簡單，就是用明火把新鮮肉的皮都燒一遍，然后在整塊肉上都抹上食鹽，腌制一晚上，然后把腌制好的肉掛在火坑上炕起，最終炕成臘肉。
燒肉、腌肉、掛肉都是比較重的體力活。
今年殺六頭豬，江海洋和王秀菊兩人還真忙不過來。
“那行，明天就再麻煩你們一天。”
江海洋感激的說道。
江曉舟道：“大叔，我們是一家人，您莫搞這么客氣。”
“是啊大叔，我這兩天也沒什么事做！”江曉吉說道。
江海洋便不再說什么。
江海天等人離開后，江灣很快傳開江曉白家今年殺了六頭年豬的事。
“還得是江曉白啊，殺年豬都殺六頭，不得了！”
“那是，明年他家的臘肉吃不完。”
“江曉白啊，就算他家不殺年豬，那也不差肉吃。”
“是的，有錢哪里怕沒有肉吃。”
“不過話說回來，一年就殺六頭年豬，那也是真有排面。”
“江曉白又不差這一點排面。”
“說得也是！”
“聽張屠夫說，江曉白家的年豬可不小，肥著呢。”
“有多大啊？”
“據說最大的一頭有兩百多斤，最小的也有一百二三十斤。”
“嘶……這么大！我家殺的年豬才一百四十多斤。”
“那也不小了，我家的才百把斤。”
在八十年代初期，年豬一般都不大，超過一百二十斤的都算大豬了，通常都只有百把斤，甚至還小一點。
江曉白家的年豬殺兩百多斤，還是讓不少人震驚。
張屠夫和江海天等幫忙殺豬的人都離開后，江曉白家的人依然不少，客廳和偏廳的烤火桌都用上了，眾人分坐兩桌烤火聊天。
江海洋估計是牌癮發作了，對陳援朝和王平道：“援朝，平平，你們兩個陪我打會兒紹胡。”
陳援朝答應下來。
王平卻道：“我們三個人打？不如喊上曉白一起。”
江曉白擺手道：“我就算了，技術不行。”
紹胡他是看得懂，打的一般。
而且，現在他對打牌是一點興趣都沒有，寧愿去寫寫字或者看看書。
王平道：“技術不好怕什么，你跟我一頭，數小數好了，也讓你贏錢。”
在打紹胡的時候，可以三個人打，也可以四個人打，但歸根結底是三個人打牌，另外一個人數牌，稱之為數小。
數小的人通常都是坐在莊家對面的人，農村里稱之為“一頭”，也就是一伙的意思。
如果“帶彩”的話，這一局莊家贏了，數小的人也能跟著小進賬一點，只是相對比較少。
江曉白推脫不過，只好答應。
于是，江海洋、陳援朝、王平和江曉白四人去了餐廳的烤火桌打紹胡。
打牌什么的，江曉白并不上心，一邊玩牌一邊與陳援朝閑聊了起來。
“姐夫，現在集團簽了那么多合同回來，各個廠的生產你要抓緊，能發貨的盡量都要發貨。”
陳援朝道：“這兩天我已經給各廠的廠長都講了，并要他們拿出生產計劃，一定要他們確保生產量。”
江曉白看了他一眼，道：“也不能只盯著產量，質量還是要把關的。”
陳援朝道：“這個是自然，產量和質量，一個都不能放松。”