作者:鐵匠打鐵
字數:1330
升旗儀式結束后,學生們都進了教室。
以往,李漫漫和老校長各負責一個教室,現在學校只有老校長一人,老校長只能一個班上一節課,另一個班就自習。
江曉白看了不勝唏噓,知道給這里找老師的事迫在眉睫了。
他回到學校后就開始做火鍋,楊潔和江珊幫忙洗菜。
學校里沒有火鍋專用鍋,只有一口大鐵鍋,江曉白就將就著用,先在鍋里炒火鍋底料,熬湯底。
這次畢竟是這么遠來的,他買的菜品種不多,主要就是牛肉、羊肉、瘦肉、鴨腸、豆筋、腐竹、金針菇等,一起沒到十樣菜。
但即便如此,學校灶屋里也沒有那么多盤子裝。
楊潔便去學校周邊的村民家借盆子和盤子,她最先找的是葛大娘。
“什么?小江要給孩子們做火鍋吃?”
葛大娘聽了大吃一驚,道:“那可有三十多個孩子,他帶的菜夠吃嗎?”
楊潔也不知道夠不夠,道:“可能夠吧!”
葛大娘見她說不出個所以然,干脆拿上飯盆和幾個碗盤,自己去了學校。
最終的結果,葛大娘不僅貢獻了餐具,還從家里拿了十來斤洋芋和紅苕去。
另有周邊幾戶人家,在葛大娘的發動下也都送去了餐具和蔬菜。都是他們菜園子里的青菜、黃瓜、蘿卜、茄子、蒜苗、蔥等。
這些素菜,江曉白原本也是計劃在當地買的,因此他在青州買菜的時候也就沒買。
見村民們送來了,他就沒有拒絕,說給錢買。
但這些村民哪里會要他的錢?
江曉白也不愿意占村民們的便宜,就道:“那大家菜園子里有什么菜的,就多拿一點過來,中午大家跟孩子們一起吃火鍋吧。”
葛大娘、賴大娘等都答應下來。
于是各種蔬菜都更多的搬進學校的灶屋,葛大娘、賴大娘幾人也都在灶屋幫忙,一時好不熱鬧。
葛大娘還說幫忙切菜,但在看了江曉白的刀工后,她就不做聲了。
那牛肉、羊肉,全被切成跟紙一樣薄的薄片不說,就連一根黃瓜,江曉白也用一把菜刀像削蘋果皮一樣,削出長長的黃瓜皮。
“小江啊,這些菜都切這么薄,為什么啊?”
葛大娘好奇的問道。
江曉白道:“火鍋是涮著吃的,切薄一點在滾燙的鍋里一涮就能熟,吃起來方便。”
葛大娘道:“那等會兒這么多人吃飯,總不能都到灶屋,圍著灶臺吧?那也圍不下啊!”
江曉白想了想,道:“等會兒在場壩里架個吊鍋,鍋下面燒柴火,大家都在場壩里吃吧,就不用桌子了。”
賴大娘在一旁道:“你這火鍋要一直燒著嗎?”
江曉白點點頭:“要一直燒著,直到吃完為止。”
賴大娘道:“那你不用架吊鍋了,我讓娃他爹在家里背一背簍煤矸石來,在場壩里燒一堆,然后把大鐵鍋放在上面煮就可以了。”
煤矸石是一種在成煤過程中與煤層伴生的一種含碳量較低、比煤堅硬的黑灰色巖石。可燃,但燃燒率很低。
江曉白愣了一下,驚喜道:“大娘,你們這里還有煤矸石?”
賴大娘道:“村西邊特別多,我們家家戶戶都經常去撿,平時家里煮豬食都用地爐燒煤矸石,有時候做飯也用,免得上山砍柴。”說話間,露出她的牙齒。
江曉白這才注意到她的牙齒比一般人的黃,特別是門牙黃的更明顯。
他再與葛大娘說話,發現葛大娘的牙齒跟賴大娘的一樣。
他就明白了,山花村的水質含氟量非常高,才對牙齒表面釉質產生影響,導致牙變成黃色。
再聯想到土城后世的變化,他就估計山花村多半有煤礦資源,甚至是天然氣。
這一發現,讓他驚喜不已。
上一世,土城后來成為全國有名的天然之城,但因為某人的背叛,他后來沒有來土城,不知道天然氣在土城的分布情況,也就不知道在山花村有沒有天然氣礦井。
嗯,上一世沒做成的事,這一世如論如何不能錯過了。
他的腦中又浮現出某人的容貌,眼中閃過一道寒芒。
但這些都不是現在要考慮的,江曉白拋開腦中那些亂七八糟的思緒,道:“那就麻煩賴大娘了。”
賴大娘笑著道:“我們都是沾你的光,說什么麻煩不麻煩的,我這就去。”
她風風火火的回到家里,“賴毛子、賴毛子!”
喊了幾聲沒有回應。
見丈夫不在家里,賴大娘就自己拿了背簍,裝了大半背簍煤矸石背到學校場壩。
倒在地上后,她又回家拿了一把鋤頭,背了一些柴火返回。
學校的場壩并不是水泥地,而是夯平的黃泥巴地面,賴大娘沒多久就在場壩里挖了個坑,然后點燃柴火,等柴火燒旺了,就一塊一塊的往里面放煤矸石。
沒多久,一個煤矸石火堆就弄好了。
江曉白那邊,各種菜也切的差不多了,大盆小盆的裝了幾十個。
見賴大娘弄好了火堆,他也就熄了灶膛里的火,等鍋里冷了,先用幾個空盆舀出火鍋湯底,再把大鐵鍋起開,搬到場壩里的火堆上。再重新把湯底倒進大鐵鍋里,蓋上鍋蓋熬煮。
孩子們下課后,見場壩里支起了大鐵鍋,都紛紛圍著鍋邊,都興奮的小聲議論。
“這是做什么好吃的?竟然把鍋都搬到操場里來了!”
“張老師不是說做火鍋的嗎?”
“火鍋是什么?好吃嗎?”
“我也沒吃過,應該很好吃吧!”
“還有一節課才中午,我好想現在就吃啊!”
老校長見到這個情景,有點忍俊不禁。
心里嘆了一口氣,唉……只怕這后面一節課,孩子們都上不安心了。
“當當當……”
上課鐘聲再次敲響,孩子們從場壩里念念不舍的回到教室,江曉白在灶屋里給每個碗里調好蘸料。
葛大娘、賴大娘她們也都回家,把家里人喊來,只等上午最后一節課下課,然后開始吃大餐。
終于,在快12點的時候,老校長宣布下課。
“吃火鍋啰!”
“吃火鍋啰!”
孩子們奔向場壩里,大人們搬來幾張課桌擺成一排,把一盤盤各種下菜擺上。
于是,不管大人、小孩,每人端著一碗味碟,圍著火鍋涮菜開吃,整個場壩里都是火鍋的香味,以及孩子們的笑聲。