作者:鐵匠打鐵
字數:1450
竹園旁邊的野地里,居然長著不少香菜。
要不是江曉白是重生的,他都不知道那是香菜,因為這年代其實還沒什么人吃香菜。
香菜聞起來覺得臭,很沖的那種臭。
因此,農村里很多人把它叫做臭草。
但香菜真香啊。
江曉白抹黑采了一小把回來,打水洗凈。
“這臭草也能吃?”
“放到菜里會不會把菜也變臭了?”
林嘉音奇怪江曉白為啥扯了一把臭菜回來,有些擔心的問道。
“老婆,這叫香菜,能提味,很好吃的。”
江曉白笑著給林嘉音科普,言語里充滿了自信。
洗好香菜,江曉白又開始切肥肉。
說是肥肉,其實不是凈肥肉,而是肥瘦相間的五花肉。
他準備做一個紅燒肉。
先將五花肉切成三厘米左右大小的方塊,放入盆中加水加點鹽浸泡一下,然后撈起來濾水。
這時候,鍋里的兔肉也煮好了。
江曉白用一個小鋁鍋盛出來,又讓林嘉音從灶膛里夾了一些火石在小炭爐里,把小鋁鍋放在上面繼續煮著。
農村里,管這叫“燒風鍋兒”。
風鍋兒燒起,香味飄散,多燒一會兒,味道還會更好。
接下來,江曉白開始做紅燒肉。
紅燒肉可是江曉白的拿手好菜,雖然他現在手里的香料不齊全,調不出秘制醬料,但有桂皮、八角和香葉三味主料,再加上醬油、糖什么的也不缺,做出一碗好吃的紅燒肉還是不成問題。
炒糖色、做紅燒肉,時間稍微有點長,把小家伙等得急不可耐,不斷的圍繞在風鍋兒旁轉圈圈。
俗話說“不想吃油渣兒,不在鍋邊站。”
江曉白知道小家伙這是饞了,他笑著用筷子從風鍋兒里夾了一塊兔肉,“來,我的小公主,幫爸爸試試味道。”
“好嘞。”
小家伙高興的不行,美滋滋的吃了起來。
試味道一塊不夠,再來一塊。
就連林嘉音在一旁都看得忍不住嘗了一塊。
“太好吃了。”
“嗯,真的好好吃。”
母女倆贊不絕口。
得到老婆和女兒的肯定,江曉白笑得嘴都裂到耳根子上去了。
她們開心,就是自己開心。
男人那么努力的打拼,不就是為了讓老婆孩子開開心心,過上幸福的日子么?
紅燒肉做好,江曉白又炒了一盤辣椒炒肉,最后把濾好的米倒進鍋里煮。
小伙慢煮,需要七八分鐘。
江曉白拿出兩只碗,裝了一大碗兔肉,另一只碗里分了一些紅燒肉,道:“做的有點多,我給爸媽他們送一點過去,回來就能開飯了。”
“嗯。”
林嘉音點了點頭。
這兩年,江曉白在外面鬼混把家里的日子過得一塌糊涂,平日里多是公公婆婆接濟照拂,有好吃的她當然會想到給他們送一些過去。
只是沒想到,江曉白先說出來了。
看著江曉白的背影,林嘉音的臉上第一次露出了笑容。
這樣的江曉白,真好。
但愿不是三天兩頭,惟愿這樣的生活長長久久。
林嘉音心里默默的想著。
江海洋家就在隔壁,江曉白是分家出來了,主要是家里人太多。
江海洋夫婦一起育有六個子女。
大姐江曉月嫁到外村,江曉白是老二,江曉風是老三,四妹江曉清才十七歲,與老三的年紀足足差了六歲,現在在青州城里住校讀高中,老五江曉雷十五歲,讀初三,小妹江曉雨十二歲剛上初一。
江曉風還沒分家,江曉雷和江曉雨是走讀,這會兒也在家里。
一大家子人,坐在堂屋里談白。
“曉白把陳老大打了,以后不會有麻煩吧。”王秀菊擔心的說道。
畢竟,陳老大可不是什么善茬。
“怕他搞么茲?我還不是打了的。”江曉風不以為意的說道。
江海洋點點頭,外人欺負兒子都欺負到家里來了,肯定要幫場子。他砸吧砸吧干裂的嘴唇,道:“我總覺得曉白今天有點不一樣了。”
“嗯嗯。”
江曉雨連連點頭,之前場壩里的那一幕她也看見了,覺得二哥從來沒那樣真誠過,她好喜歡那樣的二哥。
“我先都準備去幫忙的。”
江曉雷坐在板凳上,一邊翻著手里的舊武俠小說,插嘴說道。
一本《天龍八部》他都看過幾回了,每次翻還津津有味。
“你個小屁孩,打架湊么茲熱鬧?”
江海洋沒好氣的教訓。
這小子跟江曉白一樣,性子野。
他真擔心江曉雷將來和江曉白一樣成為二流子,平時對他管的很嚴。
江曉雷正準備回嘴,突然聞到一股肉香。
“好香!”
連嘴也顧不得回了,他狠狠地吸了幾下鼻子。
“真的好香,哪家嘞個時候還在煮肉吃?”王秀菊也聞到了,一臉疑惑。
“我也好想吃肉啊。”
江曉雨吞著口水說道。
自從過年后,家里就再也沒開過葷了,這會兒聞到肉香,她就饞起來了。
“過幾天喊你大伯和三叔他們幫忙做活祿,我去趕場割兩斤肉,就讓你吃了。”
看著瘦瘦弱弱的女兒,王秀菊有些心疼,說道。
“哦,太好了,終于可以吃肉了。”
江曉雨拍手說道,恨不得爸媽明天就請大伯他們來家幫忙做活祿。
說起做活祿,江海洋和江曉風便商量起能請哪些人,到底哪天請等具體的事。
請人幫忙做活祿,也不是說請就請的。
要看誰相對空閑有時間,還要人勤快肯干,是做活祿的好手,不然請了做事磨嘰劃不來。
雖然不用付工錢,可是要好吃好喝的供一頓飯。
商量一陣,最后定在大后天請活祿,由江海洋明天去跟要請的人打招呼。
畢竟,要讓人家提前知道,好安排。
不知不覺時間過去,一家人聊的差不多了,王秀菊正準備招呼江曉雷和江曉雨去睡覺。
兩人明天還要上學,可不能睡太晚。
“啪啪啪。”
就在這時,傳來幾聲敲門聲。
“嘞個點了,誰還來串門?”
江海洋嘀咕一句,起身去開門。
門剛打開,先是一股濃郁的香氣飄進屋來,隨即看見了江曉白的身影。
“是你!”
江海洋愣了一下,來的人居然是江曉白。
關鍵是,他兩只手里還各端著一只碗,香氣正是從碗里飄出的。
之前聞到肉香的時候,就在猜是哪家在煮肉吃?
卻沒想到居然是江曉白家。
江海洋有些不敢相信。
“二哥。”
“二哥。”
江曉雷和江曉雨都聞著香味跑到大門口,跟江曉白打招呼。