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樊仙姬一臉不思置信,“你肯定在騙我,就是點粉末末,哪能啥都行?”
“那我一會做點蒸餅,再和點堿水做個拉面。”
純堿作用大有可為,十分廣泛,懷玉的這個提煉之法,其實挺落后的,非常復雜,產生的廢液多且無用,造成污染不小。不過能提煉出來就不錯了,畢竟解決了從無到有的一步。
純堿其實下游最大應用是玻璃。
化工行業最基礎的原材料有三酸兩堿之稱,硫酸鹽酸硝酸和燒堿純堿,純堿俗稱蘇打,也就是碳酸鈉,這玩意應用非常廣泛。
不管是造肥皂還是造玻璃,甚至是蒸饅頭做面條,都用的上。
其實大自然界中也有許多天然堿,如張家口一帶許多土地含堿,加工后就能成為品質很好的食用堿,也稱為口堿。
把草木灰與水融浸提取,也能得到堿水,可以去垢和發面。特別是蒿蓼之屬,曬干燒灰,效果更好。
唐人百姓用老面發酵素面食,也會用草木灰水中和,避免發酸。
不過若要大量應用,比如制造肥皂、玻璃這樣的產業,這種草木灰的方法肯定是遠遠不夠效率的。
懷玉折騰這么久,又是把終南山學的煉丹知識用上,又把以前讀書多年的化學知識用上,其實都是看上了這鹽井寨大量熬鹽副屬產品芒硝。
這些現在不值錢的玩意,也就是羌人來買鹽時,給他們送點添頭或是極便宜出售,給他們熟皮子用,大夫們取其制藥更需要不了多少。
越堆越多,都堆的遍地都是坨坨山。
而鹽井寨以前還有個產業,就是鞣皮,隴右本就牲畜業比較發達,兼之大量與羌人交易皮張,所以這里也有制皮行業,制皮時要刮掉皮脂,一點不留,這些刮下來的皮脂,都是廢物。
但如果拿來熬煉出油脂,過濾提純后,再用純堿加工,出皂化反應,便能得到肥皂了,加上點香料等,就能成為香皂。
比起用豬胰子、草木灰、皂角等原始辦法生產,那不僅可以變廢為寶成本低下,尤其是產能還會非常大。
鞣皮子刮下的廢棄油脂,熬鹽產出的芒硝,都是不值錢要請人清理的廢物,提煉加工,就能成為肥皂、香皂。
而如今長安城中,富貴人家用的澡豆、面藥、手脂等這類玩意,貴的驚人。之前懷玉在長安試制一些香胰子做為千金堂攬客的小贈品,效果就挺不錯。
芒硝精煉制藥前景也挺好的,把芒硝放入各種西瓜黃瓜苦瓜冬瓜等里面,會在瓜表面結成一層霜,這霜刮下來就是西瓜霜等各種清火消腫的好藥,要是加點冰片、薄荷等在內,還能冰冰涼涼。
用蘿卜跟芒硝煮,能很好的提純,再加工做成玄明粉,更是諸多病癥都常用的一味藥材。
還能制成瀉藥。
懷玉特意給樊玄符露了一手,晚上蒸了一爐純堿開花黃饃饃,用黍米加了點糜子米磨成面粉,炒香后再用老面發面,最后加入秘制的純堿中和老面發酵的酸味,
還添了紅棗干,蒸出來的黃饃饃個個圓溜溜,每個都開花,格外的蓬松暄軟還十分筋道彈牙,不僅沒有半點老面發酵的酸澀,還特別的甜。
黃燦燦的大饃饃,張口而笑,上面點綴著紅棗片,格外好看。
出身國公府的樊玄符,嘗了一口后就停不下來了。
而特意過來想蹭炒菜吃的盧懷讓、程處默、武懷義、馬周、武君威、陳興、趙信、候三等人,都沒吃過這種新奇的蒸餅。
“嗬,比婆姨們都軟捏!”剛撿了個饑民做媳婦的許二愣驚訝無比。
“甜!”侯三猛吃,只吐出一個字。
“怎的這么暄軟蓬松呢,手一捏就捏成一小團,手一松,又蓬松開來了,好神奇!”
“一點酸味都沒有咧!”
“今天這蒸餅加了啥秘方啊,咱也不是沒吃過黃面蒸餅啊。”程處默驚嘆連連,“這是我這輩子吃過的最好吃的黃面蒸餅了。”
“別急,我今天還特意做了拉條子,今天的拉條子保證也很特別,更筋道還更好看!”
羊湯里煮的一整根一碗的拉條子,一根面就是一碗,加上新鮮的羊湯,然后舀上一些燉的軟爛的羊肉,再撒把綠油油的小蔥花。
“早說啊,我剛才一口氣都吃四個黃面蒸餅了。”程處默趕緊把手里的兩個黃饃饃揣進懷里,然后就去端羊肉湯拉條子。
其它幾人也都是不甘落后,紛紛爭向前開搶。
“別急,人人有份啊,早算到你們要來的。”懷玉笑著道。
程處默搶到第一碗,吸溜一大截面條進嘴,“呀,今天這拉條子確實不一樣了啊,相當筋道與眾不同·······”
幾人吃了后,都十分好奇,“今天這面食,咋就是與往常不一樣,蒸餅更暄軟蓬松,拉條子更筋道了咧,咋弄的啥。”
“哈哈哈,好吃就行,管那么多呢。”懷玉得意的笑,拉面加堿水,既筋道延展性還好,絕不會拉斷,煮的時候也不會碎,口感也會非常好。
最后懷玉不得不答應那些家伙,明天繼續蒸今天這樣的黃面蒸餅、做拉條子。
“那叫黃饃饃,不叫蒸餅。”
“對,就得叫黃饃饃,誰家蒸餅能蒸的這樣蓬松暄軟?”程處默趕緊附和,只要明天還有的吃就行,管他叫黃饃饃還是蒸餅。
盧懷讓則幾次試探詢問懷玉倒底添加了什么秘方,可懷玉根本不理會他。
第二天一早,懷玉特意找來了鹽井寨那些芒硝的東家,提出要買芒硝。
“這玩意買來做啥,武鎮將需要直接讓人來裝就是。”
“寨子里的芒硝我全要了。”
“全要?要那些做啥用,雖然能熟皮子和制藥,但這么多也不用了啊。”
“反正堆這也是堆著,現在寨子要重建,我打算干脆將他們買下運走,也便于重建,至于說用處,我是打算用來制藥的,我在長安有家千金堂,就是藥肆。”
本地豪強紛紛表示愿意白送,反正也不值什么錢。
但懷玉表示,就按他們之前賣的價買。
最后那些人還是主動降了點價,給了個很實惠的折扣,畢竟買這么多,懷玉就跟白撿一般,將那些玩意全買下來了。
緊接著他又找那些鞣皮子的作坊主達成合作協議,以后皮子刮下的皮脂,全處理給懷玉,他低價包圓了。
對于這種垃圾都有人要,作坊主們很疑惑,但最后也想不明白這玩意有什么用,如今有人幫他們清理還愿意給點錢,他們很高興的達成合作。
“二郎你又是買下那些芒硝,又是包下皮坊里的皮脂,這是打算做什么?”盧懷讓嗅到些氣味,跑來問懷玉。
“盧駙馬鹽井的事談好了么,鹽神廟可是快修好了,馬上我就要請鹽神了。”懷玉轉移話題。
“嗯,正要跟你說,都談妥了,我親自出面,那些家伙還能不識趣么,二郎啊,咱們這次可是要發了啊,現在只等你請回鹽神,讓鹽井重新流出鹵水了。”
萬事俱備,只欠東風。
“很好,我這也已經準備妥當,那就明天恭請鹽神歸位吧!”