“陸少夫人,雖說春暉小酒館在鎮上生意不錯,但畢竟是個小酒館。”
比起正店大酒樓,逼格肯定是差了不少的。
而他們現在要弄的正店酒樓,對標的可是京城里同類型的正店大酒樓,如果還繼續用春暉這個名字……那顯然可能會吸引不到高端客戶。
“我知道你的顧慮,可是你有沒有想過,雖然春暉小酒館開在前,但誰說主店一定是最先開的,就不能是先開分店,再開主店嗎?”
何貴瞪圓眼睛,這,還能這樣?
不過想想也是啊,誰說正店的分店不能是小酒館,自己的想法局限了啊。
“不過以腳店為主店確實會影響一些所謂的高端人士對春暉的看法。”
楚清歌還是接受了何貴的意見的,“所以我們在其他鎮子也開分店吧。”
等到京郊幾乎每個大一點的鎮子,都有那么一家春暉小酒館,那京城里的正店,最大的酒樓,就自然而然的成為了春暉酒樓里的主店了。
一個主店去別的地方開點小分店,很正常。
甚至因為主店是正店,分店哪怕是腳店規模,那也可以售賣酒水。
而不需要再額外租借賣酒令。
除了酒樓名字上的一點小小不同意見,后續何貴就沒提出什么問題了。
因為楚清歌表現得很是專業,尤其對方帶來的那個春暉小酒館的老板,也不像是初次干這行的,比他這個專營酒坊的大掌柜要懂酒樓得多。
何貴也就不再過多的干預了。
后面周慶問起,何貴便道:“陸少夫人雖是女子,年紀也不大,但很有經驗,她手底下的人也都是有真本事的人,這次合作開酒樓應該不會太虧。”
沒錯,不會太虧……
周氏酒坊雖然看上去好像很像和楚清歌合作,但主要是看在了朱三娘釀造的酒,以及楚清歌打通的一些通往京城上流人家的銷售渠道上。
對楚清歌或者說春暉小酒館本身,是沒什么信心的。
尤其是楚清歌自以為對酒樓很是重要的菜肴,周慶和何貴都并不看重。
所以他們和楚清歌合作,除了賣酒,就只是為著給介紹楚清歌的宮翊示好。
并不是真的看好春暉酒樓以后的發展……
也因此,當楚清歌按照很多高要求來裝修,安排春暉大酒樓時,他們自然會擔心投入會帶來一些虧損。
不過考慮到和楚清歌合作本身就是為了討好宮翊,同時朱三娘那邊的酒也不會讓他們真的一點賺頭都沒有,那他們對于楚清歌的投資還是滿意的。
哪怕最后春暉酒樓持續虧損,只要朱三娘那邊的酒賣的好,他們也不會虧太多。
至于與楚清歌合作所附帶的車行運貨服務,那點點銷還不在周慶周大老板的眼里。
總之,在忙碌了差不多半個多月后,原先完全淪落成買酒處,開在西城一條并不算大熱街道的正店,便成為了春暉大酒樓,并于半月后正式營業。
而在正式營業之前,楚清歌自然要解決一些人手問題。
(本章完)
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