第244章
第244章
炸雞連鎖店的名字也非常的簡單，就叫一只炸雞連鎖店。
因為這些店面都是田寶珠自己買下的，所以，一號店的后廚就特別的大。
田寶珠準備，到時殺雞腌制冷藏腌入味，都在一號店里弄好了，再分到其他三家店去。
到時，其他三家店，只需要把腌制好的雞放在油里炸就行了！
四家炸雞店一起開張，可以說是非常的引人矚目。
有那好奇的，原本想進去看一看。
然后一眼就看到掛在收銀員頭頂那價目表，上面炸雞的價格一目了然。
而且，還有彩色的圖片，讓人看了，非常的有食欲感。
有人忍不住點了一份炸雞翅，嘗嘗鮮。
沒想到，這炸雞翅沒幾分鐘就好了！
那人端著餐盤走到旁邊的座位上，先是好奇的嘗了一口，立馬瞪大了眼睛。
這雞翅外面一層金黃色的不知道是什么東西裹著，牢牢鎖住了雞的汁水，真正的做到汁鮮味美。
讓人忍不住一口接著一口，沒兩下，就剩下了三根骨頭。
點的一份雞翅里，一共有兩個雞翅。
一個中翅，一個翅根，根本不夠塞牙縫的。
忍不住又想去點炸雞翅，收銀員笑瞇瞇的推薦，如果買的多的話，不如買套餐劃算。
他算了算賬，果然比單獨買要便宜一些，立馬就點頭買了套餐。
套餐里的東西也多，都是從來沒有吃過的。
等他一個個嘗過去，全部吃完時，肚子都漲的鼓鼓的，然后用力的打了一個飽嗝。
不知不覺間，居然把他給吃撐了！
但是，肚子飽了，眼睛卻還是忍不住在價目表上的圖案上看來看去，覺得自己還能再吃點。
有第一個人嘗鮮，后面的人自然也絡繹不絕。
開張第一天，每家店的營業額超過了五萬，也就是說，四家店加起來，超過二十萬的營業額。
這是田寶珠，萬萬沒想到的。
之前腌制的雞翅，直接賣空。
這還是田寶珠沒有進行廣而告之的結果，若是登報打廣告的話，店里怕是要擠滿了人。
因為店里太忙，導致之前招的服務員，都忙的腳不沾地。
得知消息的田大磊夫妻倆，也趕緊的把自己店里的事交給店員看著，一同去女兒的這個炸雞店里幫忙。
若說第一天的營業額讓田寶珠震驚不已，那后面幾天，眼看著往上漲的營業額，田寶珠已經很是淡定了！
倒是田大磊夫妻倆，得知一天的營業額，驚的瞪大了雙眼，滿是不可置信。
現在離那些年才過去多久啊，現在京都的人，平均收入應該不超過一百吧？
怎么舍得，花那么多的錢，買這些洋快餐吃？
對，沒錯，田寶珠對外宣傳，這些屬于國外引進的技術，方便快捷的洋快餐。
就跟她之前在縣城賣的盒飯，一個道理。
只是，盒飯里面都是炒菜和大米飯，肉包子這些國內家喻戶曉的東西。
而這個洋快餐，啥雞塊，和炸雞翅之類的東西，真是聞所未聞。
開店一個星期，田寶珠一盤賬，好家伙，每樣東西的銷售額，實在是驚人。
不過，一號店的店長，也跟自己提了意見，覺得飲料實在太單一，沒有其他的選擇。
田寶珠無奈的摸了摸下巴，她倒是想出碳酸飲料的。
但是，她沒這個技術啊！
倒不是說，后世沒有破解過配方。
畢竟，后世那么多品種的碳酸飲料，不能說百分百一樣，可大差也差不到哪去！
可是，田寶珠怎么可能知道自己會穿到現在這個年代。
所以，對這個配方更加是沒有多加注意，只能長嘆一聲。
看樣子，人真的是學無止境啊！
不管咋樣，啥東西都得學一點。
不說別的，萬一就像她這樣穿了呢？
“這飲料，就只能點橘子水么？
能不能，用啤酒配這些炸雞翅？”
田大磊遲疑了一下，低聲嘟囔了一句。
這些日子，他和自家媳婦兩個人二人世界。
可沒少去問旁人，怎么討自家媳婦歡心。
然后，就有人出主意，說什么帶自家媳婦去那老莫喝紅酒，吃牛排。
只是，那紅酒對他來說，酸溜溜的難喝的要死。
所以，店里的服務員就問他要不要喝啤酒。
田大磊覺得很是新奇，就點了一杯喝了。
只是，對他來說，還是白酒更得他心意。
在他看來，這啥啤酒的，就跟那飲料差不多，沒啥酒味，他一個人，至少能喝幾十杯都不會醉。
不過，比起酸溜溜的紅酒，田大磊又覺得啤酒要好上去許多！
聽見女兒的哭鬧，他下意識的嘟囔了一句，卻讓田寶珠眼睛一亮。
然后用力一拍桌子，對著田大磊說道。
“爸，你可真是我的好爸爸，咋就想到這么好的點子呢？”
“啊啊……啥，閨女，真的嗎？”
田大磊見女兒狂喜的模樣，眨巴眨巴眼睛，再朝自家媳婦瞧去，他……他剛才說了啥？
“沒錯，沒錯，就是啤酒配炸雞，啤酒跟炸雞更配哦！
哈哈哈，咱們到時做個廣告，就說在初雪的時候，帶著愛人，喝著啤酒喝炸雞，能白頭偕老。”
田寶珠站起來，團團轉著，鏗鏘有力的說道。
相信在這波廣告的推廣下，店里的營業額會再攀上一個新高度。
另外，得再招一批服務員才行。
分成早晚兩班，免得一個服務員站的時間太長，身體吃不消。
還有，店里還能拓展一下外送服務。
這樣，可以把堂食地方不夠坐的人流分流出去，免得這批客戶流失。
當然，現在店里這般火爆的情況，很多客人就算等上一兩個小時，他們也是心甘情愿。
可田寶珠知道，這樣的情況時間不能太長，時間一場，很容易滋生出其他的問題來。
比如，等的暴躁后，打架斗毆也不是不可能的。
做生意，以和為貴！
能有效的防止這種事情出現最好，沒必要等事情發生了再去處理。
另外，田寶珠又給剛到家不久的劉國全打去了電話，讓他再送兩車白羽雞到京都來。
這讓劉國全大吃一驚，自己才送去的一車雞，居然用的差不多了？
這京都的人，得多愛吃雞啊？
別覺得我寫的日營業額在這個年代非常高，我已經降低了許多。我去查過資料，肯德基是87年入駐國內，第一家店開出來后，日營業額最高達到了三十多萬，許多人，在門外排隊兩三個小時，就為了吃上這么一塊炸雞塊。肯德基當時投入三百多萬，在一年多的時間里就把所有的投資都賺回來了。而且，當初賣的最火的套餐就是啤酒配炸雞翅，所以，H劇里讓年輕人覺得好棒的啤酒炸雞套路，咱們上一輩人早就吃過了！