第二十七章
第二十七章
這條消息可比莉莉絲粉絲的引流消息有效多了,大半個直播間的人都跑去莉莉絲那兒圍觀,而后不僅自己跑回來,甚至還拉著莉莉絲那邊不明情況的路人一起來給方晴暖捧場,無形中反倒給她漲了一波粉。
方晴暖自己雖然也有點好奇,但腹內的饑餓感讓她妥協,已經把幾條小魚干吃光的招財,更是掃著尾巴跑到她面前監工。只是這小領導的震懾力有限,破壞力卻有點強,差點一腳踩在她的面餅上,毀掉十幾分鐘的心血。
心虛地抽回了不聽話的爪爪,修斯“喵”了一聲裝可愛,趕緊轉身跑回了自己的貓抓板上。沒想到做飯的臺子上處處都有玄機,對小貓來說太困難了!
“把面皮搟到這個厚度就差不多了,接下來我們把餅皮像疊被子一樣疊起來,多疊幾層沒關系的。”方晴暖繼續和她的面條做著斗爭,希望就在眼前了。
拿出菜刀,一手按住層疊著的面皮,一手小心翼翼地切下。“用刀把面切成寬窄一致的面條,切的時候不要急,慢慢來。”
全部切開之后,她的手輕輕挑著粘連的部分,輕輕扯開,說:“看,現在基本成型了,我們小心點把面條抖落開來。”靈巧的手指在面條之間穿來穿去,最后雙手往兩邊一抻,根根分明的長面條就出現在了大家面前。
IOIO:眼睛看會了,手打結了。
圓_潤:主播一定很擅長織毛線。
老公我真的沒有生氣:看到這決定還是讓我老公餓著吧。
老婆我真的沒有偷吃:。。。。。。
仙蒂瑞拉:哇,我第一次見有人這么玩面粉的!
xiaoleng:這個直播間的技術含量碾壓隔壁了。
我啊好幾個:同隔壁過來的,那個主播都去醫院了居然還直播,想紅想瘋了吧、
[管理員]噴子111:優秀的手法。
“手工做出來的面條比機器加工出來的口感更好,煮著吃、炒著吃都很香,今天我和招財吃煮的,我先把我們兩個的份分出來。”方晴暖把面條平均分成了4份,喚來小一,幫她把其中三份密封后冷凍。
起鍋燒水,方晴暖和大家閑聊起了面條的各種吃法:“像我今天的煮面,基本可以分成兩大類——湯面和撈面。湯面要先調制湯頭,很多時候會直接用高湯,等湯煮得差不多了直接往鍋里下面,讓面條吸足湯汁的鮮味,加一些配菜點綴,盛出來吃就特別香了;撈面呢則是一邊清水煮面,一邊調制醬料或者澆頭,面條煮熟了撈起來,過冷水后加澆頭的是撈面,直接熱面上撒醬料的是拌面……”
“啊,水開了,我們把面條放入鍋里,注意多用筷子攪一攪,防止它們粘在一起。”方晴暖結束了對于各種好吃面條的回憶,意猶未盡地許諾道,“主播啊還是非常愛面條的,有機會會多教大家一些做法,你們學會了也可以加入自己愛吃的東西,自己DIY出新的配方。”
面條起滾后水面開始涌現大量泡沫,她不急不慢地接上一碗冷水,沿著鍋邊倒了進去。“煮面食有浮沫很正常,如果不管的話會溢出鍋,所以這時候加入冷水,和它一起煮,就比較方便。”
莉莉絲de黑絲:主播好有耐心。
莉莉絲de白絲:這個叫面條的感覺很好吃呢。
愛哭的小毛球:好家伙,這個莉莉絲的粉絲都是點什么屬性啊。
abc小淘氣:我們都是善良的吃貨!
聯賽合格999:沒錯,我決定為了面條關注這個主播了!
莉莉絲de方塊Q:你們這群意志不堅定的家伙!為了監督你們,我也勉為其難地關注她吧(-з)
路人甲:嘴上說得這么滿不在乎,
路人丁:身體卻很誠實呢!
哼哼哈嘿:主播做多的面條賣嗎!想吃啊嗚嗚嗚
氫氦鋰鈹硼:不賣不賣,賣的話也輪不到你啊新粉(-з)
“今天的面條不賣的,一是量少,二是我做的時候有省略步驟,口感沒有做到最好。”方晴暖溫柔地解釋道,還不忘給晚上的抽獎打廣告,“今天晚上有新的調味品抽獎,如果感興趣可以繼續關注我,說不定中獎的幸運兒就是你了。”
李嘯天是條狗:嗷嗷嗷主播快別說了,中獎率持續下降中!
lucky小紅手:看我ID,今晚我勢在必得!
歐皇不渡非:哼,誰還沒個抽獎運呢(-з)
愛哭的小毛球:看我ID,我,我,我哭給你們看!
被彈幕的活寶們逗得笑了半天,見加過冷水的鍋內再次沸騰,方晴暖把火調小了些,又攪了攪面條,她繼續傳授心得:“這樣子中火再煮個一兩分鐘就差不多了,因為每個人喜歡的軟硬程度不一樣,所以覺得差不多的時候,可以撈出來一根嘗一下。”
確認面條煮好后,她關小火把面條撈出,分到一大一小兩個碗中。又調大火,丟進去幾棵擇好的青菜燙熟,撈到碗內,再舀了些湯澆上去。
“好,這就是最基礎的湯面了,不喜歡青菜的也可以不加,或者換別的菜。”方晴暖從冰箱中拿出昨晚剩的1/3豬油渣,不由得帶了點炫耀的語氣,“我呢,由于昨天的勤勞,所以今天要吃的可不是基礎款,我們吃油渣面。”
把油渣放入微波爐加熱,又把一根蔥切成絲撒在面條上,方晴暖打開旁邊炒鍋的電氣灶,大火熱鍋,挖了一塊豬油放進去加熱,乳白色的膏狀物果然很快又變成了透明液體,和昨天直播間里剛熬好的豬油一模一樣。
“豬油燒熱,然后澆到蔥絲上,小心一點不要燙到。”方晴暖小心地雙手拿著鍋操作,無比懷念曾經單手拎鍋甩的自己,“刺啦——!”伴隨著油和蔥絲相觸后發出的響聲,一股蔥油的香氣飄了出來。
最后,撒上熱得酥焦的豬油渣,兩碗誘人的油渣面就做好啦!
招財興奮地沖到了自己的用餐區,叫了幾聲示意鏟屎官它準備好了,不過方晴暖還是喊來小一先給它那一碗降溫,“小貓咪很怕燙的,所以盡量給它吃常溫的食物。”
“至于我的這碗嘛,再加一點鹽,味道會更香。”方晴暖按捺住想吃辣的心情,安慰自己晚上就有了,不急在一時。再看看彈幕上的一片哀嚎和吸口水的表情包,她表示有被粉絲們安慰到。
“接下來是我們招財的吃播環節,老規矩吃完下播,主播就不看彈幕了哦。”方晴暖搓搓手,迫不及待要去嗦面了。
“晚上6點準時開播,大家到時候見!”