楚倩和局長一進來，便被里面的環境所吸引。
總體來說里面的環境還可以，相對于楚倩之前探的店來說。
“這家店還可以，看著挺衛生的……”
但吳局似乎還不滿意。
“衛生條件還可以，但是有很多地方還不達標！”
很快鄭隊長又回來了。
店家一看鄭隊長來了，連忙一激靈。
“鄭哥來了，好久不見……”
鄭隊長笑著說道。
“沒事就過來檢查檢查……”
他來到窗戶旁邊，看到窗簾旁邊放著的洗潔精和消毒劑，忍不住皺起眉頭說道。
“這些東西平時是不能放在窗臺上的，用完要收起來……”
店家連忙點頭。
“行行行，下次注意……”
楚倩也是詫異。
看來她所理解的標準，和真正的標準還是有區別的。
對于普通商家的要求，大部分消費者只求一個干凈一個衛生就可以了。
現在看來市場局好像要求的更加嚴格。
這一點對于消費者來說也是很大的好處。
鄭隊長隨口問了一句。
“最近生意怎么樣？”
老板連忙哀嘆道。
“最近生意不行，來旅游的人都少了很多……”
鄭隊長說道。
“現在大環境不好，生意可能都不好，但即便如此，我們更應該做好衛生……”
“這樣才能保持住自己的招牌！”
老板連忙點頭。
“是的！”
幾人又去后廚查看了一會兒。
楚倩掃視了一圈，也沒有發現什么大問題。
基本可以接受，
相比較很多地方，這家店已經算很干凈了。
楚倩檢查了一下瓶瓶罐罐調料的生產日期，也沒有發現什么異常。
“挺好的，這家店還是比較靠譜的！”
吳局對楚倩說道。
“確實還可以，但有很多細節還是做的不理想，正好今天帶觀眾們看一下我們一般市場局是怎么檢查的……”
楚倩笑著說道。
“那太好了……”
直播間水友頓時興奮起來。
“吳局還真是認真負責，而且他們要求好嚴格……”
“吳局威武，鄭隊長威武……”
“能生活在這種城市，也太爽了吧，根本就不用擔心衛生條件！”
“就是因為有他們這群默默努力的人，才給大家提供了保障！”
“真的好嚴格，有點羨慕了……”
“要不咱們報團去新江生活吧，感覺在那里生活會很舒服……”
“咱們可以先學習一波，看看正宗的衛生檢查都是怎么實行的……”
鄭隊長先是簡單的逛了一圈后廚。
冰箱櫥柜桌子上大大小小的角落都檢查了一遍。
然后是那些瓶瓶罐罐和食材。
食材的新鮮程度有沒有過期？有沒有使用非法材料？
然后就是有沒有違規的食品添加劑這一塊？
一套流程下來非常的嚴謹。
最后還是發現了問題所在。
鄭隊長指著桌子上的黏蠅板說道。
“這種東西是不能上桌的，可能會有病菌蟲卵的感染……”
“另外食材旁邊是不能放打火機的，要不然容易出現意外！”
“另外那個吸管放的時間有點長了，上面有一層灰，需要馬上處理掉……”
老板連忙招呼伙計，一條一條的去執行。
楚倩都驚訝了。
看來她之前的標準還是太低。
她忍不住，朝鄭隊長豎起大拇指。
“鄭隊長，觀察細節真仔細……”
鄭隊長笑著說道。
“職業習慣，我們這都是有一套流程的，哈哈……”
不得不說專業的就是不一樣。
直播間水友看到鄭隊長如此認真，也忍不住贊嘆的。
“鄭隊長太棒了，非常專業……”
“忽然感覺這個行業也挺酷的，鄭隊長和吳局都好帥……”
“真的是犀利又專業，行家一出手就看有沒有……”
“我們出去吃也就看個衛生，沒想到里面還有這么多道道……”
“最主要的是你們沒發現店家都認識鄭隊長，說明鄭隊長應該經常來，大家也都挺歡迎他的！”
檢查完第1家，因為剛吃完一個大西瓜，楚倩暫時還吃不太下。
現在主要的目的還是為了探店。
所以楚倩直接去了第2家。
第2家是一家XJ大盤雞。
也是當地特別有名的特色菜。
一進去就感覺空蕩蕩的。
老板坐在門口發著呆。
楚倩過去直接朝著老板問道。
“老板現在生意這么差嗎？”
老板無奈的搖了搖頭。
“對啊，現在環境不好，都沒人過來旅游吃飯了……”
鄭隊長站了出來。
“唉，這些商家也是不容易……”
“老板，我們過來稍微檢查一下，看看衛生達不達標！”
老板一副擺爛的樣子。
“好的，你們自己檢查吧……”
楚倩幾人直接來到后廚。
后廚非常的干凈。
估計連頭發絲兒都找不到。
道具也是擺的非常整齊。
讓所有人眼前一亮。
我總感覺有點沒落冷清的意思。
就看到廚師正在洗菜，連火都沒升。
楚倩看著廚師問道。
“你們是自己在做飯吃嗎？”
廚師嘆了一口氣，一臉無奈。
“這幾個月都沒人，偶爾有一兩個外賣的……”
“多的時候也就四五個……”
“外貿抽成太高，所以也掙不到錢……”
楚倩點點頭，看樣子這一片生意都不太好。
也怪不得衛生做的這么干凈。
都沒什么顧客，也只能閑著沒事打掃衛生。
吳局也忍不住嘆了一口氣。
“楚倩你都看到了吧，現在餐飲行業很不景氣，旅游行業也不景氣，很多商家都開不下去了……”
“我們也正在想辦法……”
楚倩看出了吳局眼神中的無奈。
氣氛開始變得沉重。
楚倩出去以后，老板忍不住吐槽到。
“我們今天還沒開火……”
“就只有你們檢查的過來了……”
“你說吧，衛生不好，生意也不好，像我們衛生好的生意也不好……”
“就沒辦法干了……”
楚倩看到老板苦笑的表情，忍不住安慰道。
“放心吧，老板會好起來的……”
“經濟環境不好也是暫時的，不可能會一直不好，大家一起努努力堅持下去……”
老板苦笑。
“希望是這樣，要不然以后真的干不下去了！”
(本章完)