趙德全叫伙計把東西放好，熟絡的打招呼：“林姑娘，真是好久不見啊，我看您院門開著，就自作主張先進來了。”
林溪剛收拾完，弄了一身的灰，剛洗完手和臉。她拿了帕子擦干凈水，把臟水倒了，才走過去，請趙德全在棚子下的桌邊坐下。
“趙掌事先坐，這天怪冷的，我去生個火爐子來。”
“別別別，林姑娘請坐，其實我這次主動過來，確也有些要事。”趙德全道。
林溪看出來了。
方才趙德全進來院子時，分明是面有不虞，強撐笑容，像是這幾天遇到了什么煩心事。
她沒強求，就倒了熱茶推到趙德全面前，落座道：“趙掌事，有話請說。”
趙德全首先開口就是一番恭喜，說：“林姑娘，您這些天沒去縣里，應該不知道。客云樓里的火鍋生意真是出奇的火爆，天天都滿人，連空閑地都沒得了！說實話，這才短短六七天，賺到的錢就已經比過去兩個月加起來的還要多了！”
火鍋是新奇東西，突然出現，有這么個盈利，林溪并不意外。
林溪笑道：“同喜同喜。生意這樣好，酒樓里的伙計都不夠用了吧？”
趙德全臉上有得意之色，道：“是啊。前兩天，我就讓人招了好些個伙計做工。二樓的貴客怠慢不得，一樓又滿人，伙計們真是忙的腳不沾地，一天下來連我都腰酸背痛的。”
林溪正色道：“趙掌事，那你可曾給伙計們賞錢？”
話一出，趙德全后面的兩個伙計立馬來了精神。
趙德全一愣，“賞錢？”
林溪道：“是啊。既然酒樓里這樣忙，伙計們都累的很，若是他們的月例跟不上變化，久而久之，還有幾個伙計愿意忙呢？適當的給他們一些賞銀，可以安撫他們，鼓勵他們，這樣伙計們干活更用心，客人們也被服侍的舒心，酒樓生意能更長久”
趙德全后面的伙計忙不迭點頭。
他們如今已經知道，這位林姑娘勉強也算得上他們東家了，這些話可是說到了他們心坎里。
趙德全愣了愣，低頭思索片刻，恍然道：“林姑娘，您提醒的好，回去我就給他們發。”
趙德全后面的伙計頓時面露欣喜，感激的望著林溪。
趙德全接著從懷里拿出一個錢袋子，放在林溪面前，哈哈一笑道：“伙計們的賞銀得跟上，林姑娘，您的錢，也不能往。這是上個月的分賬，我先給您拿過來了。”
林溪看了眼，“如果我沒記錯的話，我應該是月底才會拿到。還有十來天呢。”
趙德全道：“酒樓里賺了錢，哪兒能少得了林姑娘呢？林姑娘放心，這些是您應得的，月底還有另一筆。”
林溪不可置否，拿過來掂了掂。里面有很多碎銀子，分量像是近百兩，還是些銀票，感覺有好幾張。
對于客云樓的月賬，林溪其實心里有數，抹去成本錢，先前約莫是兩三千兩的凈利潤，而她手里的……
林溪放下，道：“趙掌事，說好了我只拿兩成，這些似乎多了吧？”
趙德全突然斂色，讓身后的伙計出去等候。
見此，林溪心里確定，還真是發生什么事了。
趙德全苦笑道：“林姑娘，您這些天沒去縣里，不知道。開始幾天，客云樓的火鍋那真是全縣聞名，連臨縣都有人來吃，貴人老爺更是頻頻關顧，鍋都不夠用的。我本來還打算去找您相公那兄弟，想讓對方再多做幾口鍋。不過人不在家。”
林溪點點頭，“王守兄弟確實不在，我托他幫忙，去別的地方了。”
“是嗎？林姑娘，您可別是被他騙了！”趙德全忽而憤憤的說道。
林溪詫道：“這從何說來？”
趙德全一想就怒上心頭，道：“林姑娘您還不知道把？就在昨天，福來樓也出現火鍋了！”
林溪一怔。
趙德全咬牙切齒道；“我派人去看了，他們家用的鍋跟我們的一樣，底料也一樣。定是王耀祖派自己酒樓里的廚子裝作客人到客云樓吃，琢磨出了大概配比，我想，應該是那幾天我忙的分不開身，才沒認出他們的人。”
“不過我派去的人也說，味道還是不一樣的。幸好我為了保密，只讓老趙一個人做料，并嚴禁閑雜人等靠近后廚，這才沒叫配方泄露出去。”
“可這沒用啊！雖然我們客云樓的好吃百倍，可福來樓的定價比我們整整低了大一截！好多客人圖便宜，都去他們福來樓了。今天我們客云樓的客人少了近半呢！”
林溪聽完，皺眉道：“趙掌事，你是懷疑，是王守給他叔叔王耀祖做鍋的？”
“依我看，也是他把底料大概配方告訴那老東西的！不然，好多佐料不在湯里，只用來提味，那老東西的廚子是如何得知的？我了解福來樓的廚子，沒那樣的本事！可王守常來您家，想必在您這兒吃過吧？”趙德全道。
林溪眉頭皺的更緊，道：“不會是王守。一則，沒有當過他面做火鍋；二則，我最后一次去客云樓的當天，王守就受我的委托走了。他之前的時間更是都用來做客云樓的鍋，沒工夫幫王耀祖。趙掌事，話要謹慎些，別冤了人。”
趙德全一愣，道：“可是那鍋很特別，如果不是我們兩家做鍋的時間前后差不多，又怎么可能會在差不多的時間都推出火鍋來？除了王守，還能是誰？”
“應該是王耀祖在盯著客云樓，發現王守跟我們有來往，就一并派人盯著王守了。這跟王守沒關系。”林溪堅持道。
趙德全想想，覺得也有可能，卻還是懷疑王守。
見林溪維護王守，趙德全咽下話，轉而說道：“林姑娘，不管怎樣，福來樓都有火鍋了，這下我們可怎么辦啊？您這幾天有想出什么新菜嗎？”
這個時代沒有的菜，林溪知道一大堆可是——
她道：“趙掌事，先前說好我每月只給客云樓提供兩道新菜。這兩個月來，我給出的，不止四五道了吧？”
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