:18恢復默認
作者:一夏南北
將韓一鳴這個大功臣犒勞完后,村長才開始按照往年的分配方式,先對狩獵小隊進行分配。
狩獵小隊一共有一百二十人,所有獵物都均分。
每人能分得五十五公斤野豬肉,一只野兔、五公斤狍子肉,三公斤鹿肉,一斤半熊肉!
收獲不可謂不豐厚吶,所有參加狩獵的人家都高興的不行。
瞧得其他人家羨慕嫉妒恨吶。
狩獵小隊所得分配完后,便是村民們了,這需要根據村里總工分算出來,每工分對應多少肉,從而才能按照每個人賺的工分,來分肉。
村里兩千七百多口人,一年過去了,大家并不是每天都能賺工分,像是一些雨雪天氣、天氣寒冷的時候,就能扣除掉五十多天。
全工分的人也不過才三百工分,整個村子約莫五十四萬個積分。
這是狩獵小隊在山上冬獵時,會計帶著幾個算數不錯的村民給算出來的。
童安陽從重生后就沒有下地干活賺取工分了,但是她半年多也賺了二百來個工分,分得兩公斤半的豬肉、半公斤狍子肉、半公斤鹿肉。
跟韓一鳴幾百公斤的野豬肉比起來,少得可憐吶。
村民們一年到頭很少吃肉,除了自家殺豬、村里組織殺豬,又或者他們去吃席的時候,能見到些葷腥,其他時候他們饞了就去河里撈兩條魚,再不就是炒一盤雞蛋。
今年與往年相比,其他肉類的數量差不多,野豬肉卻多了整整三萬多公斤吶。
如今家里人口多的,真的是一筐子肉往家里抬。
等肉全部分完,已經夜里兩點多了。
即便如此,很多人還是在村委大院中,點起了篝火,大家烤肉喝酒!
韓一鳴則是等童安陽領完肉后,就牽著她的手回家了。
在山上呆了十八天,韓一鳴哪怕特別想童安陽,卻也只是牽著她的手,還總站在她的下風向,這樣避免自己身上的味道熏到她。
回到家,韓一鳴不讓童安陽忙碌,自己去燒水洗澡。
童安陽無奈,只能給他準備好換洗的衣服。
等男人收拾干凈后,直接將女人撲倒,身體力行告訴她自己的想念。
韓家人分到的肉,已經將廚房給堆滿了,他們怕被人惦記,還在廚房門口給掛了鎖!
次日韓一鳴和童安陽這對夫妻倆,真是一覺睡到了中午。
等他們起來的時候,家里不知道來回了多少貨郎了。
洗漱完后,童安陽看著廚房里的肉還沒有處理呢,便拉著韓一鳴商量著:“一鳴,估計過個二三十天,咱們就能知道考沒考上大學。”
“不管我能不能考上,都跟著你去京都。”
“只要我們在京都買房,就能將戶口落下來……咱們爸媽和哥嫂他們也能用這種方法安家落戶……”
“如果我們順利被大學錄取,應該在三月份到學校報道……現在城里吃肉需要用肉票,我想著咱們將這些肉做成各種吃食,只要處理方法得當,完全可以吃一年!”
韓一鳴點頭,高興地說:“這樣的決定是最正確的。咱們買肉貴,但是賣肉卻便宜。咱們家不缺錢,倒不如將肉給吃到肚子里。”
“媳婦兒,反正現在我也沒事,正好給你打下手。”
童安陽笑著拿出筆和紙,跟他說道:“肉的做法有很多種,但是年后開春后天氣會越來越暖和,咱們得保證夏天肉也不能變質……”
“我們可以趁著天冷,將肉做成熏肉、肉腸、肉干、或者辣子肉丁……像是熏肉,我們能用油紙包裹好,外面糊上厚厚的黃泥,埋在地里能儲存三年呢……”
她將每個肉的做法簡單說了一遍,還寫下來需要準備的調料和工具等。
韓一鳴微蹙眉頭,“媳婦兒,我覺得吧,像是熏肉、肉腸和辣子肉丁要是做成罐頭,不是能儲存時間更長?”
“我改天去市里肉聯廠問問,看看他們能幫咱們村民加工罐頭不。”
“如果可以的話,我們以村為單位,跟肉聯廠談合作!”
童安陽沖他豎起大拇哥:“不愧是你,我都沒想到能將想肉做成真罐頭,剛才還琢磨著家里有多少個罐頭瓶子呢。”
“要真可以,那以后過年家家戶戶殺了豬,也能去跟肉聯廠談下,將肉做成罐頭,能吃一年,口味不錯、還不變質!”
“我可以無償提供給肉聯廠這幾種肉類的配方……這是我自己琢磨出來的,反正做出來的口味和口感,雖然比不上大牌子,卻也能讓大家伙都喜歡……”
“肉聯廠在我這張配方的基礎上,說不定能研發出更不錯的產品來……”
韓一鳴緊緊握住童安陽的手,“媳婦兒,你手藝好,肉聯廠得到你這幾張配方,肯定樂意免費給我們村民制作罐頭的!”
童安陽抿著唇輕笑,“那我先將咱們家的肉都處理完后,你帶著一些跟肉聯廠談合作?”
韓一鳴點頭,“嗯,等肉聯廠同意后,我再跟村長說。”
韓家人都忙著生意呢,是以他們倆先做飯,再處理滿屋子的肉。
家里肉多,足夠童安陽折騰的。她做了粉蒸肉、土豆燉排骨,豆芽炒肉,再來一個螞蟻上樹!
有這么好的菜,自然也得有白米飯相配。
韓家人多,童安陽每一份都做的量很足。
米飯澆上浸泡了土豆的排骨湯汁,每樣菜夾上點,將粗瓷碗給裝得冒尖。
大家伙嗅著咸香的肉香,早就饑腸轆轆了,每個人捧著一碗大口地扒著吃。
“太香了,這肉跟骨頭燉一起味道才好……”
“六弟妹,鍋里還有排骨湯汁不,晚上我想拿著蘸饅頭吃……”
大家伙吃著呢,仍舊口水泛濫。
童安陽笑著點頭:“有呢,知道大家伙喜歡湯汁,我特意多加水了。”
冬天天短,基本上韓家人就忙一早上,下午很少有貨郎上門進貨。
大家伙都加入處理肉的大隊伍中。
他們知道童安陽的廚藝好,全聽從她的指揮。
人多力量大,經過三個下午和晚上的忙碌,他們將所有的肉都給出來了!
每一種肉制品風味不同,卻同樣好吃,讓人停不下來。