火燒風:
“你過的好就行,現在看到你的羊肉館生意不錯,我也放心了。”我露出微笑。
周濤現在能夠穩定的生活,這是好事,我也一直希望當初那個挫敗的周濤能夠振作起來,能夠對未來充滿希望。
周濤告訴我,他雖然沒有讀幾年書,但是和其他商戶的聊天中,知道有大眾點評這回事,然后就找人也在網上注冊登記了一下,現在很多外賣,其實都是通過大眾點評和美團外賣什么的,一開始周濤只是抱著試試看的心情,但是之后,其實很多一部分,都是外賣的生意,因為他家的羊肉館味道好吃,所以這幾個月以來,生意也是越來越好,一些老顧客本來是肯定要堂吃的,但是他地方太小,所以后面就干脆點外賣了,而他也印了很多名片,這名片上有各種菜的價格,有聯系方式,所以要點餐的,也可以直接打電話,附近一帶近的,他也會送。
而我更加驚訝地是,周濤說現在生意好,一年流水有兩三千,如果拋開房租和成本,他們一家一個月可以掙個三萬。
要知道一個月能掙三萬,真的是不少了,這還屬于是薄利多銷的,有時候周濤說想著再開一家羊肉館,但是就怕再開一家,生意會沒有這家好,而且怕錢賺不了多少,白忙活一場,而周濤的老婆建議周濤一步步來,不要那么急,先把這家羊肉館的生意做好。
陸陸續續,生意不斷,直到下午兩點,客人才漸漸地少了起來,而直到這時,周濤才說讓我進來吃飯。
廚師蹲了一個羊肉鍋,一疊花生米,然后一些蔬菜可以放鍋里,這個廚房叫趙師傅,午飯也沒有吃,我們四人一張桌子,就吃了起來。
從聊天中得知,這個趙師傅也是湖省人,不過和周濤不是一個市的。
紅燒羊肉鍋,這味道的確不錯,因為響應這里的口味,有不辣、微辣中辣和特辣三種,我們幾個吃的是微辣的,其實已經很開胃了。
我是開車,不能喝酒,所以我不喝,大家也都沒喝,周濤說下午他老婆會接孩子幼兒園放學,現在是托班,九月份就可以上小班了。
廚師吃完,就在一邊,估計是打擾我們,而我們三個也開始聊了起來。
“濤子,你那個社保,我一定給你交著,因為無法給你人才引進轉戶口,所以你買房,必須要繳滿五年社保,不過這很快的,你賺了錢,可以先買商住兩用房過渡一下,現在只要你的羊肉館生意好,那就行了。”我說道。
“陳哥,我不知道怎么感謝你,現在我已經很滿足了,我和我老婆說,如果買房,也差不多孩子要讀小學了,這再怎么說,還要三年。”周濤解釋道。
“累嗎?我看你這邊那么忙?”我問道。
“累肯定累呀,但是要賺錢就不能怕累,我也沒有其他本事,這羊肉館可以開起來,我就謝天謝地了。”周濤笑道。
“嗯,你先熟悉,多開幾年,有了充足的經驗,那么未來開和羊蝎子火鍋也是可以的,現在嘛一步步,不能急。”我點了點頭。
“對了林哥,我最近賺了一點錢,要不我先還你一些,你給我你的銀行賬號,我們現在去一趟銀行。”周濤突然好像想到什么,忙說道。
“什么呀,不急,我來不是要錢的,你現在賺錢不容易,別急著還錢,你們夫妻這個工作量很大,平常要好好照顧自己,最好是每年做一次體檢,今年你們做體檢了嗎?”我忙說道。
“這、這個還真沒。”周濤抓了抓后腦。
“每年都要體檢的,這個不難,網上都可以買體檢卡,然后每天都要勞逸結合,我知道你起床早,要去菜場買菜,所以晚上要有充足的睡眠,現在你開店,忙到幾點?”我問道。
“這、這個”周濤尷尬一笑。
“陳哥,我們差不多一點打烊,那時候才會沒客人,基本上我晚上九點帶孩子回家休息,然后我老公回家都一點半了。”周濤老婆解釋道。
“啊?”我一愣。
“然后早上五點,我老公要起床去菜場采購,回來我們的羊肉館就開了,廚師是六點上班,晚上十點下班。”周濤老婆繼續道。
“這太辛苦了,這不是基本上都在店里嘛。”我說道。
“那么我們也沒辦法,這總要有人盯著,這買菜肯定親自來,然后店里收錢也是。”周濤老婆解釋道。
單手托著下巴,我開始思量起來。
說實話,開這種店,生意好的確可以賺錢,但是停下來,的確很辛苦,特別是這個夜宵,就這里,都要吃到凌晨一點,我想起了市區,那是凌晨兩三點都有人在吃夜宵。
“早上生意好嗎?”我話峰一轉。
“好的,有本地的老人喜歡喝羊肉燒酒,他們一般自己帶酒,我們這邊要一個鍋,然后會切半斤羊肉。”周濤解釋道。
“那你哪有時間睡覺?”我看向周濤。
“下午基本上一點半到四點半,三個小時我可以睡,我老婆看點,然后凌晨回家,再睡個三小時吧。”周濤再次說道。
“陳哥,我們隔壁那個燒烤攤,白天基本不做生意,都是晚上做,他們燒烤生意不錯。”周濤老婆解釋道。
“這樣,你們的菜,以后搞個配送,讓人送來,這樣不就方便多了嘛。”我說道。
“啊?配送?這不好吧?”周濤眉頭皺了皺。
“就是把需要買的菜告訴配送公司那邊,他們會安排人送,其實配送應該在這里很普遍了,這樣你起碼可以多睡倆個小時,不必起那么早。”我說道。
主要是周濤的羊肉館,工作量,或者是工作時間太長了,這長久下去,我怕他們熬不住。
“我還是不放心。”周濤尷尬一笑。
“你們家附近不是有很多買菜的店嘛,我上次來的時候,也轉過一圈,很多都是到了晚上,菜價會打折,而你真正要去買的是羊肉,而羊肉,這里的菜場也有得賣,你直接讓你送來就行,至于晚上,你可以去買第二天的菜,這樣兩全其美,你也不需要起早,我跟你說,現在夏天還好,但是冬天呢,凌晨四五點爬起來,你吃得消嗎?”我說道。
“對呀,老婆我就說林哥腦子活,我們這樣不就第二天的菜都準備好了嗎?”周濤咧嘴一笑。
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