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第一百九十一章——一起下廚


更新時間:2024年01月21日  作者:龍飛火舞  分類: 言情 | 現代言情 | 都市生活 | 龍飛火舞 | 直播在大山深處養崽后我爆火了 

:18恢復默認

作者:龍飛火舞

“一個家能長長久久、圓圓滿滿地維持下去,最重要的是互相理解和互相分擔,不能總是一個人付出,一個人享受。我會賺錢,但是這不是我冷落妻子的理由。”

葉蓁根本不想接他的話,這種瘋子最擅長蠱惑人了。

安君弦絲毫不知自己如深淵般的眼底此刻有多亮,他只慎重道:“我們一起去尋找未來好不好?”

“你不知道自己喜歡什么,想做什么,那我們就慢慢找,我們還年輕,可以盡情去嘗試。”

葉蓁充耳不聞,拿起幾根蔥,用菜刀剁得嘟嘟直響。

安君弦專注地看了她一會兒,然后一邊低笑一邊去拆卸雞骨。

兩人沒再說話,氣氛有些尷尬。

但直播間里的氣氛卻一點兒也不尷尬,彈幕翻天了。

“快告訴我眼前的一切都不是真的!這是求婚吧?!”

“我舉起了復合大旗!”

“屁!有錢人泡妞的時候什么甜言蜜語不會說?等葉蓁上鉤了,劇情就精彩了,一個被豪門玩弄然后拋棄的蠢女人即將誕生!”

“豪門一般都是這個套路,玩弄了人家就抽身而出,不要太瀟灑。”

“大美人不會被誘惑吧?要獨美啊!”

“面對安君弦這樣的人,誰能抵擋得住?我敢打賭,他倆肯定會復合,但絕不會有好結果!”

“我也覺得不會有結果,他們本就是兩個世界里的人,當初也是因為這個才分的吧!”

有人磕cp,有人潑冷水,但總的來說,潑冷水和看笑話的人要遠遠多于cp粉。

童話只存在于書里,而現實永遠是殘酷的。

憑良心說,葉蓁本人再如何優秀,也難以彌補她和安君弦身份地位上的鴻溝。

兩人默不作聲地忙乎了一會兒,似乎是為了緩解尷尬,安君弦低聲道:“你準備做什么菜?”

“板栗燉雞是你點的,小魚炒小蝦是楊雪老師點的,余下的菜我還在考慮”葉蓁暗暗松了一口氣。

不說話的時候,安君弦的存在感更強烈了,他健壯的胳膊總在她眼底晃動,讓她想忽視都忽視不了。

如果說話能分散注意力,她愿意變成話嘮,于是徐徐道:“都說春夏吃鮮,秋冬吃腌,這話其實不然。無論春夏秋冬,大自然都會饋贈我們新鮮的食材,譬如春天的香椿、夏天的莧菜,秋天的蘑菇,冬天的竹筍,都是一等一的鮮物。”

“然而光吃鮮菜,到底少了幾分風味,適當添加幾道腌菜,秋日的爽和醇就盡在口中了。”

“所以我準備再做三道菜,一道全是用鮮物做成的翡翠玉丸湯,一道全是用腌菜做成的豆豉蒸臘肉,一道半是鮮物半是腌菜的酸蘿卜丁炒田螺肉。”

“翡翠玉丸湯是用鵪鶉蛋、筍片、竹蓀、青菜葉這四種食材煮成,湯汁清澈如水,色澤白中含綠,故名翡翠玉丸。竹蓀富含鳥苷酸,可以與筍片里的氨基酸結合起來,形成一種獨特的鮮味兒,比放了味精還要醇厚很多倍。別看這道菜取材簡單,湯汁也不濃稠,但味道卻是一絕。”

“廚師界有這樣一句話:鹽是味之首,鮮是味之魂,無鹽無鮮寡同水,有鹽有鮮賽神仙。意思是說,只要食材夠新鮮,哪怕只放少許鹽,也能做出絕世美味。”

葉蓁一邊說話一邊把鵪鶉蛋、筍片和竹蓀放入清湯里煮,嗓音柔和婉轉,動作優雅迷人。

安君弦看著她的側臉,目光無比專注。

吵吵鬧鬧的直播間立刻安靜下來。

每到做飯的時間點,再多的黑粉和噴子都舍不得發出那些臟污不堪的彈幕,去玷污葉蓁精心烹飪的菜肴。

有粉絲感嘆道:“又到了我最享受的美食時刻了!做飯的大美人是最有魅力的!”

“今天福利好好,大美人會一邊做飯一邊講解!超幸福!”

“美食永遠無敵!沒有什么爭議是大美人一頓飯解決不了的,如果不行,那就兩頓!”

葉蓁絲毫不知道自己的廚藝有多受歡迎。

鵪鶉蛋很難入味兒,得多煮一會兒,于是趁著熬湯的空檔,她把臘肉切成片,繼續道:“廚師調味都有各自的特色和慣用的手法,我調味沒有什么訣竅,一是加法,二是減法,三是混合法。減法就是把所有調料都減去,只還原菜肴的本味。”

“譬如這道翡翠玉丸湯?”安君弦指著正咕咚咕咚冒著氣泡的砂鍋。

“沒錯,現在我來做加法。豆豉和臘肉都是腌制過后的食材,都帶有獨特的香味,口味也很重,把二者結合起來,它們的味道非但不會竄,反而會互相增益、融合,形成全新的味道。豆豉的醬香被油脂重重包裹,融入臘肉的咸香里,口感香上加香,層層遞進。”

“熏臘肉的時候,我用得不是普通的木柴,而是果木、香葉、柚子皮、芝麻桿等香味獨特的燃料,它們與腌制臘肉的香料結合起來,再加上豆豉發酵的味道,稍稍吃進嘴里,各種各樣的滋味就爆開了,卻完全不會彼此抵消,反而越嚼越香,這就是調味法中的疊加增味法。”

安君弦聽得入了迷,看見葉蓁把臘肉切成薄薄的片,灑上豆豉放進蒸籠里蒸,不禁咽了咽口水。

直播間里的觀眾早已拿出紙巾開始擦嘴,免得弄濕鍵盤。

滿屏都是打賞和盛開的禮花,場面十分壯觀,然而,當鏡頭從蒸籠上挪開,去拍攝葉蓁的雙手時,所有打賞和彈幕又都消失了,大家唯恐錯過下一道美食。

葉蓁絲毫不知道自己對旁人造成了怎樣的影響,繼續道:“下面這道菜我用得是混合調味法。酸蘿卜已經腌了一季,味道甘里帶酸,爽脆可口。”

“田螺肉是我早上剝好的,還很新鮮,用開水煮過又放入冷水備用,外層的肉是軟糯的,內層的芯卻q彈有嚼勁,口感十分獨特。把腌制的蘿卜丁和新鮮的田螺肉用熱油爆炒,再撒上一點蔥花,半腌半鮮、半甘半咸、半軟半脆的口感絕對能征服任何人的味蕾。”

她一邊說話一邊飛快把腌蘿卜切成丁,與田螺肉一塊兒投入鍋中爆炒,滋啦啦的響聲刺激得觀眾狂咽口水。


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