：18恢復默認
作者：遠山有眉
“在蒸完海帶后，水先不要倒，等冷卻到手能夠接受的溫度后，倒入白醋。”
許清歌用菜刀推動著鍋里的水，嘗試讓它冷卻的快一會兒。
理論上，這個溫度是四十度。
“倒入白醋后，放入海帶，浸泡大概兩分鐘。”
許清歌掐著手指數了數時間，這也是沒辦法的事情，如果有手機，就可以定個倒計時了。
“然后輕輕搓搓海帶，之前析出的膠質有粘性，在白醋的作用下，黏性會越來越低，而且會變的厚實而柔軟。”
“然后換水，加入一小勺面粉，用手輕輕的揉搓，最后再用流動的水沖洗一遍就好了。”
許清歌把海帶盛到一個小盆里，走到了壓手井的旁邊。
這時候的萬樂也已經切好了牛肉末。
在沒有水龍頭的地方，把海帶洗干凈都需要兩個人。
“嘗一口看看？”
許清歌從盆里撈出幾張海帶，遞給了珍妮弗和萬樂。
因為海帶量大的關系，就算稍微吃一點也不會影響后續的工作。
“喔～沒什么味道，但是口感很獨特誒。”
珍妮弗還是第一次吃到口感如此奇特的食物。
“啾啾～這是特殊的處理食材呢。”
萬樂倒是更在意處理海帶的過程，他以前也嘗試過海帶，一些細小的縫隙難以清洗，所以吃下去有點顆粒感。
經過許清歌的處理后，這海帶可算有了食品的樣子。
“現在，是煮湯的時間啦。”
“海帶雖然吃上去沒什么味道，但里面的氨基戊二酸與銀鱈魚中的肌苷酸混合就能產生強烈的鮮味。”
許清歌在學習完全部的課本后，曾經嘗試著學習偏門一些的“食品科學”。
雖然只是淺嘗輒止，但腦子里還是留存下一些東西的。
“啾啾？”
萬樂一下子沒聽懂，這都是啥呀。
雖然心靈感應可以直接告訴對方內心所想，但前提是對方必須知道真正的意思。
“沒事沒事，你只要記得把海帶和銀鱈魚一起煮湯很好吃就行。”
“啾啾～”
記兩個詞還是比記一長串字簡單的。
“先把熬湯桶盛適量的水，先把海帶放進去，煮著，暫時放在另一邊，來看牛肉末。”
萬樂早就已經把切好的牛肉末裝入碗里，隨時準備使用了。
“然后是熱鍋冷油，正宗的熱鍋冷油是先燒熱鍋，等鍋冒白煙后倒油冷卻。”
“把這第一輪油倒出來，然后再倒冷油。”
“但這樣未免太費油了些，所以我推薦這么做。”
雖然萬樂是個客棧老板，可能不會在意這點油錢，何況倒出的油還能接著用。
但許清歌畢竟是個節儉的人，就算手頭有一倉庫油她也不會那么做。
“啾啾～”
只見許清歌一手拿著油壺，一手端著鐵鍋，待起白煙后倒下了少許油，只夠炙個鍋底的量。
然后再倒入冷油和牛肉末。
“等牛肉末變色后，就不用繼續添加稻草了。”
“先加一勺豆瓣醬，炒出香味，加入豆豉，蓉末，花椒和碎辣椒。”
碎辣椒也是無奈之舉，這里最好是辣椒面更好，但屬實是買不到。
“倒入清水燒開，下入豆腐。這個就只能你來了。”
許清歌看了眼手邊的菜刀，她總不能用菜刀替代炒勺吧。
“喔～”
工序臨近末尾，麻婆豆腐的味道也從廚房的縫隙里溜了出去。
珍妮弗忍住了自己的食欲，畢竟他還有工作。
“剩下的就是加醬油，鹽，可惜淀粉也沒有，不然可以勾個欠什么的。”
“啾啾～”
在這里做出的食物肯定是有遺憾的。
許清歌無論怎么從腦袋里摳，都沒辦法回憶起關于這個國家的任何事情。
藍星上并不是沒有寵獸國，并不是所有寵獸都可以被收容。
就像龍華，最出名的就是磐石靈王，盤踞在龍華的首都，自立了一塊地盤。
而這種級別的寵獸，一般都令人震耳欲聾。
按理說摩根恐怕也是S級的寵獸，可許清歌的記憶力居然沒有一點消息。
以寵獸國來說，這里的發展是相當迅捷的了。
常規的寵獸國，和寵獸自然保護區沒什么大區別，架構也和藏羅山脈差不多。
“咕嚕咕嚕～”
這是水開的聲音。
“糟糕，海帶湯！”
許清歌連忙掀起了煲湯鍋的蓋子，把銀鱈魚干丟了進去。
萬樂剛剛把麻婆豆腐裝盤完工，他飛到了許清歌的身旁，問道：
“要不，我去那邊給你拿個勺子？”
他指的是通用廚房，萬樂自己是飛行系魔法的高手，不代表幫廚們不需要漏勺。
“不用麻煩他們了，珍妮弗，你身上應該也有漏勺吧。”
“喔～價格好商量。”
一旦提到交易，珍妮弗就立刻來了興致。
“讓你先嘗嘗麻婆豆腐的味道怎么樣？再加上馬上的第一口湯也是你的。我要漏勺和湯勺。”
很顯然，許清歌已經明白了正確拿捏珍妮弗的辦法。
“交易是神圣不可褻瀆的。”
珍妮弗的嘴巴還硬著，爪子卻搶先做出了動作，從耳朵里掏出了漏勺和湯勺，還有一個勺子和大碗。
他眨巴著眼睛，等待著許清歌的“付賬”。
“真是拗不過你。”
許清歌先盛了半鍋麻婆豆腐給珍妮弗，然后又從廚房里拿了個小碗盛了一部分給萬樂。
這才拿過勺子，自己舀了一塊麻婆豆腐吃。
“你們覺得怎么樣？”
經過自己半指導的作品，許清歌還是相當緊張的。
“啾啾～果然和我以前吃的一模一樣。”
萬樂感覺自己的心態十分復雜，平民級的味蕾缺失確實是一個大毛病。
進化用的魔法石，他也并非是搞不到，只是……
“喔嗚……”
“好好吃，但是好痛苦。”
珍妮弗的眼淚，有些止不住。
這算是他第一次吃到許清歌認真做的食物。雖然部分工序是因為缺少工具而依賴萬樂的魔法。
但實際上并不會對食物的味道產生什么影響。
“喝點這個。”
慌亂之下，許清歌只能抄起一個碗，拿井水沖了點皂角粉喂給了珍妮弗。
現在找不到牛奶，只能用甜的東西強行掩蓋住辣味了。