“江寧老師，早。”
“早。”
“江寧老師，我們現在需要做些什么？”
“嗯，先幫忙將水燒開，還有將這一些螺絲洗好。”
螺螄粉的工藝并不算復雜。
但不復雜，同樣也有一系列的工藝。
其中花的時間比較長的一道，那就是要熬出一鍋螺螄湯。
螺螄是為螺螄粉的靈魂之一。
螺螄不是那種大個的螺螄，而是小時候田里池塘里的那些小螺螄。
不過現在有人專業養殖，倒是比較方便，只需要去市場買回螺螄就可以。
當然。
因為螺螄比較多，所以清洗是一個問題。
但江寧卻是想到了一個好辦法。
那就是在清洗的時候，江寧直接用起了洗衣機。
對。
沒錯。
就是我們洗衣服的洗衣機。
雖然洗衣機是用來洗衣服的，但是，用來洗螺螄也非常有效率。
這不。
在洗衣機不斷的左右翻轉之下，幾十斤螺螄卻是洗得非常干凈。
洗完之后，這會兒水也開了。
將螺螄與佐料倒進鍋，然后就是他用兩個小時慢慢的熬，熬出一鍋鮮湯。
所以。
其實做一道正宗的螺螄粉也需要比較長的時間。
還好的是。
江寧昨天就已經說了，今天需要起早。
幾位美女助手也早早的來到了西湖攤位。
“好香啊。”
“是啊，好香。”
“江寧老師，沒想到，這螺螄湯竟然這么香。”
幾位美女助手一邊給江寧打下手，一邊對江寧說道。
江寧卻是笑了起來：“哈哈，這算什么，到時候將上酸筍，那就更香了。”
是的。
螺螄粉的靈魂有兩個。
一個是螺螄。
另一個就是酸筍了。
沒有螺螄的螺螄粉，那就不是正宗的螺螄粉。
而沒有酸筍的螺螄粉，更不能叫螺螄粉了。
“來來來，將酸筍包打開。”
這是江寧此前經過好幾天時間酦酵而成的酸筍。
要不是時間有一些緊。
其實再發酵一段時間，那就更好。
只是。
就在江寧讓助手將打好包的酸筍打開時……一陣異味卻是撲面而來。
“江寧老師，這這這……”
“江寧老師，這酸筍的味道也太大了吧。”
“江寧老師，您的酸筍是不是壞了？”
幾位美女助手有一些頂不住。
他們也不是沒有吃過腌制過的泡菜。
像這種酸筍，一般也是腌制過的。
一般來說。
腌制過的菜大都時候會有一種味道。
這種味道確實也比較怪。
可哪怕是再有味道，也不會像今天這種味道。
“壞了嗎？”
江寧走過來，聞了聞：“沒壞啊，新鮮著呢。”
“江寧老師，這味道是不是太大了吧。”
“雖然味道大是大了點，但加在螺螄粉里面，那就太香了。”
“江寧老師，您是說，這個酸筍還得加在螺螄粉里面？”
“對。”
“能不加嗎？”
“不行。”
江寧搖頭：“要是不加，這就不叫螺螄粉了。”
“可這，這怎么下得了口啊。”
幾位美女助手原本對于江寧所說的螺螄粉無比的期待。
畢竟。
此前江寧搞出來的叫花雞，那叫一個有創新，而且無比的鮮嫩。
他們以為，這個螺螄粉也會與叫花雞一樣。
雖然現在來看。
確實。
螺螄粉與叫花雞一樣，也非常的有創新。
江寧竟然將螺螄熬成湯，然后再用這一鍋湯煮粉，此前也是沒有過的。
可他們千想萬想也沒有想到。
這螺螄粉還得配上酸筍。
你說配上就配上吧。
可這酸筍的味道，那可真個是一絕。
這不。
這酸筍的味道一打開。
附近100多個平方的地方，都是這股味。
“螺螄湯熬好了，來來來，大家都沒吃早餐吧。一人來一碗，到時候一會游客太多，那可得忙了。要是沒吃早餐，那可頂不住。”
江寧沒管幾位美女助手。
說起來。
他也是有許久的時間，沒有吃過螺螄粉了。
此時將這種前世的美食搬到這個世界。
江寧第一時間，卻是想品嘗一番。
說罷。
江寧將粉下到了螺螄湯里，待粉煮熟，然后盛于碗中。
隨后添上必不可少的酸筍。
當然。
除了酸筍之外，螺螄粉還有一系列的其他添加食材。
比如豆皮，臘肉，酸蘿卜，花生米，香菜，雞蛋……等等。
口味隨你喜歡，你想加什么就加什么。
“吸溜。”
迫不急待。
江寧抓起筷子，大口的吃了起來。
“香。”
“太香了。”
“就是這個味。”
只是吃上那么一口。
江寧只感覺全身上下無比的滿足。
“吸溜……”
又是大口大口吃下。
“你們吃啊，按剛才我的操作方法，你們一人一碗。”
看著幾位美女助手一動不動，江寧說道。
“那個，那個，江寧老師，我們暫時還不餓。”
幾位美女助手苦笑著說道。
盡管江寧吃了。
可聞到這股味，他們怎么能吃得下。
“你們啊，跟你們說，你別看螺螄粉味道大，但吃起來，那是真香。”
“真的，我騙你們做什么，你看，我還在吃呢？”
“算了，你們不吃就算了。”
“不過，游客快來了，趕緊各就各位。”
既然他們不吃，江寧也不勉強。
他卻是知道。
像螺螄粉這種美食。
他要推廣出來，確實需要一定的時間。
不過。
既然是美食。
既然是前世一道經典的美食，那么，他就不可能推廣不出來。
而且。
以螺螄粉這道美食，他的受歡迎程度，那可是遠遠超過了叫花雞。
“兄弟們，有一起去西湖的嗎？”
“去西湖做啥，不是去過嗎？”
“你啊，消息落后了吧，江寧老師在西湖擺攤啦。”
“哦哦，是嗎，是嗎，江寧老師竟然跑去西湖擺攤了？”
“我也沒想到江寧老師竟然會去西湖。”
“那個，江寧老師在西湖擺攤賣什么？”
“好像叫螺螄粉的小吃。”
“小吃也能在西湖邊擺攤？”
“當然可以啊。”
“江寧老師關系真硬。”
“想啥呢，這是西湖特別請江寧老師去他們那里的。”
“原來如此。”
眾人恍然大悟。
接著卻又是說道：“西湖管委會不錯啊，這不就有看點了。”
“對。據說很多人聽到江寧老師又回西湖了，卻是又紛紛準備去西湖。”
“哈哈哈，說得我也想再去一趟。”
“那還等什么，走吧……我好想嘗嘗江寧老師的螺螄粉怎么樣。”
國內的吃貨太多了。
有一些別具一格的美食，很多時候都會引來無數的食客。
更不用說，這還是江寧親自擺攤。
此前體驗過江寧推出來叫花雞的朋友，這會兒根本沒有一點猶豫，卻是殺到了西湖。
這不。
早上6點，不少游客就來了。
“江寧老師的攤位在哪啊？”
“不知道，找找吧，現在時間還早。”
“咦……諾，那里有指示牌。”
有一位游客指了指前面指示江寧攤位的指示牌說道。
“看來西湖很用心啊。”
眾人順著指示牌，打老遠就看到了前方一個攤位。
“哇，這位置可以，竟然在斷橋附近。”
“這么大，最少100多個平方吧，還有這么多位置，租金不少吧。”
“切，還租金，西湖這是特別請江寧老師來，哪里要租金。真要租金，這是西湖給江寧老師。”
“哈哈哈，對對對，有江寧老師在，不知道能吸引多少游客。”
眾人說說笑笑，朝著江寧攤位前去。
“咦，什么味道？”
“呃，我也聞到了。”
“有點臭。”
“我去，西湖這一邊什么情況，越治理環境越差了。”
眾人初開始以為，這是西湖管理不善，一些垃圾散發出來的味道。
可慢慢的，有幾位游客似乎發現了問題關鍵：“好像是江寧老師那個攤位發出來的味道。”
“不會吧。”
眾人朝著江寧攤位走去。
還真是。
越是往前面走，這味道越重。
直到來到江寧攤位前，一眾網友卻是完全清楚了。
對。
這個味道就是江寧攤位上發出來的。
“江寧老師，您這里什么味道啊。”
看到江寧，這一些游客捏著鼻子說道：“這就是您說的螺螄粉？”
“是的，這就是螺螄粉。”
看到幾位游客說出了螺螄粉的名字，江寧知道，這些人應該是關注過自己快抖帳號的。
“江寧老師，可這也太臭……不對，味道也太大了吧。”
“大家有一些誤會，別看這味道大，但吃起來香。要不，你們試一下。”
“算了，不試了。”
原本幾位游客是想試試的。
可當聞到這樣的味道，他們早就放棄了想法。
“兄弟們，江寧老師翻車了。”
捏著鼻子，幾位游客快速離開了江寧的攤位。
“什么情況這是，對了，剛你們不是說去江寧老師那里吃螺螄粉嗎？”
“對。”
“去了嗎？”
“去了啊。”
“好吃嗎？”
“沒吃。”
“沒吃你還說翻車？”
“哎呀，怎么說呢。不是我們不想吃，是根本下不了口啊。”
幾位游客有些郁悶，卻是將剛才碰到的情況在群里與大家說著。
“下不了口？是太辣了嗎？”
“這倒沒有。”
“是太貴了？”
“也不是，好像是10塊錢到20塊錢一碗。”
“這是良心價啊。”
眾人不解：“你們也太不給江寧老師面子吧，10塊錢都不舍得出？”
“哥們，不是我們不舍得出。主要是，江寧老師的螺螄粉，味道實在是太重了。”
“你說味道重啊，這算什么，我就是重口味。清淡的口味，我還吃不習慣呢。”
“兄弟，我說的味道重是客氣的說法，這不是味道重……是……”
“是啥？”
“我不好說，你去了就知道了。”
“我去……”
怎么說呢。
一個人代表一個人的看法。
雖然這幾位游客并不看好江寧的螺螄粉。
不過江寧的人氣擺在那里。
人的名，樹的影。
別說是西湖附近的朋友，就是一些全國各地的朋友，他們便已經千里打了飛的過來。
為的。
就是想嘗一嘗江寧老師的第二道全新美食，螺螄粉。
所以。
盡管有幾位游客表示，這下不了口。
可對于大部分人說，他們根本就不聽。
“好了，別說了，我現在就快到西湖了。一會我到了西湖之后，我親自吃一下，然后再給大家評測。”
這時。
一位無比支持江寧的鐵桿，卻是說道。
“這才像話嘛，吃都沒吃，竟然還黑江寧老師。”
“就是，剛才那個一定是假粉。”
“兄弟，我支持你，我今天是沒有時間，你趕緊去嘗一下，然后跟我們說說味道怎么樣。”
這位鐵桿沒有管別的，直接來到了西湖。
“找到了，前面就是江寧老師的攤位了。兄弟們，我去了。”
“咦，確實有一點點怪味，但沒事，還頂得住。”
這位江寧的鐵桿粉，一邊前往江寧攤位，一邊拿出了手機，與一眾網友實時直播。
只是雖然這位朋友說頂得住。
可越是到江寧攤位，這股味道就越重。
直到當來到了江寧攤位時，這位朋友卻是一個抖擻，連續咳了好幾下。
“哥們，你怎么了？”
“這個，這個，這里味道太重。我再試試……”
強忍著一口氣。
這位鐵桿就要開口，說是來一碗螺螄粉。
可話一出口，那味道直接就將他給憋了進去。
“啊啊啊……”
“媽啊，我受不了了。”
“兄弟們，這碗螺螄粉我不吃了，你們來嘗鮮吧。”
說著。
這位鐵桿便跑出了江寧的攤位。
“我靠，兄弟，您這也太不靠譜了吧。”
眼見這位粉絲離開，眾人豎起了中指。
“別怪我，我是真受不了。”
離遠一些，這位朋友總算是好一些了。
“怎么就受不了，不就是一股味嘛。”
“你們站著說話不腰疼，你們知道這味是啥味嗎？”
“啥味？”
“臭味，臭得不行。”
“又來黑江寧老師是吧。那啥，之前那句，江寧老師就是給我端上來一碗屎，你都準備吃掉……話說，這是你說的吧。”
“咳咳……”
被網友懟得不行。
這位粉絲雙臉通紅，但還是說道：“是是是，這句話是我說的。但我想表達的意思是說，我太佩服江寧老師了。可我哪里能想到，江寧老師竟然真給我端上了一碗屎……”