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第一百九十四章霓虹料理正統在華夏


更新時間:2024年01月22日  作者:看廣告養我  分類: 玄幻 | 衍生同人 | 輕小說 | 看廣告養我 | 穿越食戟的我 | 能前往美食的俘虜 


隨著學生們議論聲后。

久我照紀、女木島冬輔兩人已經各自帶著自己菜品所需要的食材,重新回到了料理臺上……

距離雖遠。

只不過。

幸平創真等人還是將久我照紀兩人準備的食材看得給清清楚楚!

“嗯?”

“那是肘子?”

“久我前輩接下來烹飪的菜品是什么?久我前輩這次帶回來的食材中竟然沒有辣椒、花椒這些食材!”

“難不成?”

“久我前輩這次的準備的菜品不再是華夏川菜了么?”

“這樣的話。”

“久我前輩豈不是將自己這場比賽的勝利,拱手讓給了女木島前輩么?”不少學生們心中不由的升起了疑惑。

久我照紀最擅長是華夏川菜。

如果久我照紀放棄了自己擅長的方向,使用自己不擅長的料理類型來迎戰女木島冬輔的話,無異于將勝利拱手讓人。

“白癡!”

“華夏川菜雖然是以著麻辣出名,可是華夏川菜中可不只有的麻辣一種口味啊!”個別學生忍不住的說道。

華夏川菜。

雖然是以著善用麻辣調味著稱。

只是可不代表著華夏川菜就只有麻辣料理。

華夏料理。

雖然根據各個地方的特色風情都所形成自己的獨特風味,只是華夏料理更講究是融會貫通,善于吸收和創新各個菜系的精華。

八大菜系。

在如今的這個時代,料理的界限其實早就已經不是那么的清晰!

取材廣泛,調味多變。

菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重!

這是華夏料理的根本。

在華夏川菜中不以著麻辣出名的菜品可不在少數,以著魚香、純甜、怪味而著稱的菜品也不在少數……

最出名就是開水白菜、東坡肘子……

“久我前輩!”

“他準備烹飪菜品應該是東坡肘子!”

“東坡肘子?”

“東坡肘子也是竟然川菜菜品么?”聽到久我照紀準備的料理后,對于華夏料理一知半解的學生忍不住發出了自己疑問。

“哼!”

“這些家伙根本就不知道什么是華夏料理?”北條美代子聽到那些質疑東坡肘子是不是華夏川菜后,冷冷的說道。

東坡肘子。

其實也是華夏川菜中一種。

不只不過。

由于華夏的地域廣闊。

許多的菜品。

其實在各個不同地方的菜系都能夠找到相同的菜品,除了華夏川菜外,華夏料理其他菜系也同樣有著東坡肘子的影子。

因地制宜。

根據不同地方的食客們偏好,華夏料理也會隨之出現不同的變化,這就好像北條美代子家經營的華夏料理餐廳北條樓。

數十年的經營時間。

北條樓的華夏料理早就已經有著霓虹本土化的趨勢,在某種意義上說已經并不算是真正的華夏料理……

只不過。

由于霓虹和華夏都是泛亞國家,變化其實并不算大。

更遠一些。

美利堅、東歐的華夏餐廳。

他們所制作的華夏料理也會偏向各地的口味……

舉個例子。

左宗棠雞。

這道菜品屬于華夏料理中的湘菜!

首先取雞腿肉,去骨以后,以醬油、太白粉腌制,連皮切丁切塊,再下鍋油炸至外干內嫩。

然后再以蔥泥、姜泥、蒜泥、醬油、醋、干辣椒等調味料。

菜品完成后。

外酥里嫩,色鮮味美、干辣鮮香!

不過。

在這道菜品在流傳到西方后,左宗棠雞的就擯棄辣椒、姜泥這些調味料,口感也從原本的干辣鮮香變成鮮甜。

甚至有些甜膩的口感。

料理臺上。

女木島冬輔他們根本就不在意下方的學生們的議論聲,而是在全神貫注的處理自己的食材。

首先取出一大塊不知名白色骨頭。

然后。

女木島冬輔就暴力使用大刀將這這塊骨頭給直接的斬斷開來,然后將其給砍成了差不多的大小。

“嗯嗯嗯?”

“好大的骨頭?”

“女木島前輩是準備熬煮豬骨高湯么?只是這個骨頭的形狀看上去根本就不像是豬的骨頭啊!”

“難不成是牛骨么?”

“開什么玩笑?”

“你這個家伙到底是怎么升入三年級的,竟然連牛骨都分不出來!”

“這個骨頭。”

“怎么可能會是牛骨啊?”

“啊啊啊!”

“那你說你這是什么動物的骨頭?”之前出聲的學生格外不爽的望著,那位質疑自己怎么升入三年級的學生。

“白癡。”

“如果我要是知道什么動物的骨頭的話。”

“那我不早就說了么?”

聞言。

出聲的學生瞬間就被這真誠的回答,給堵得差點一口氣沒有喘上來!

都不知道。

那么你擱這里跟自己裝什么大尾巴狼呢?

料理臺上。

女木島冬輔已經將自己斬斷的骨頭丟入了高湯筒鍋中,然后直接將火焰給開到最大燉煮起了自己下來使用的骨頭高湯!

隨著火焰的燉煮。

一股誘人的香氣從高湯筒鍋中散發出來,頓時就在了整個會場中彌漫開來。

“好香!”

“好香!”

“這到底是什么動物骨頭……”葉山亮的鼻子不斷的嗅動,試圖分辨出女木島冬輔到底使用的是什么動物的骨頭。

然而。

葉山亮的腦海中根本就找不到符合這種香氣的食材。

“這個骨頭!”

“絕對也是和久我前輩、齋藤前輩他們所使用的那些食材一樣,是我從來都沒有接觸過食材……”

“呼呼!”

“這里到底還有著多少我從來沒有接觸過的食材啊!”葉山亮的眼睛閃動莫名的光芒……

這次的聯隊食戟。

神田農場給自己帶來太多太多的震撼,竟然有著那么多自己分辨不出來的食材!

“不對!”

“不對!”

“這根本就不是草莓野豬的骨頭!”薙切繪里奈的目光也同樣緊緊盯著的料理臺上女木島冬輔!

食戟開始后。

薙切繪里奈原本以為女木島冬輔他們兩人,所使用的食材是自己所接觸過的草莓野豬。

沒有辦法。

畢竟草莓野豬肉這也是薙切繪里奈唯一接觸的肉類夢幻食材。

然而。

隨著料理的進行。

薙切繪里奈瞬間自己的這個想法給推翻!

草莓野豬。

這種食材根本就不可能有著這么濃郁的香氣,這股香氣已經遠遠的凌駕在草莓野豬的香氣上!

不過。

在美食的俘虜世界中。

草莓野豬。

這種美食生物本來就不是以著肉類出名,而是因為它背部生長的巨型草莓!

另外。

女木島冬輔熬制高湯使用的骨頭普通的獸骨。

而是龍骨!

凹顎翼龍的骨頭。

美食的俘虜世界中根據美食生物的特性,而被劃分為種種不同的種類,從爬蟲類、魚獸類、再到兩棲獸類種種

而其中最強大的獸類自然是龍獸類美食生物,例如海龍獸類雷歐龍、翼龍獸類凍原冰龍……

凹顎翼龍。

又被稱為查克雷諾頓翼龍。

捕獲等級4!

這是一種生活在山岳地帶以及懸崖洞窟的翼龍獸類,凹顎翼龍這個名字由來正是因為他因為那凹陷下顎。

雖然捕獲等級只有4級。

不過。

凹額翼龍在美食市場上可是批發價1公斤6萬元的高級食材,零售價格則是100g/9000元……

除了肉類。

凹陷下顎骨頭則可以熬成非常濃厚香醇的湯汁。

由凹顎翼龍的凹顎頭骨所制成的湯為湯頭的凹顎拉面,在美食的俘虜世界中也是人氣非常高的料理!

不過。

女木島冬輔所使用的凹顎翼龍的龍骨自然不會是凹顎頭骨,而是是凹顎翼龍身上普通的骨頭。

“果然。”

“女木島前輩用來熬煮湯頭的湯頭是凹顎翼龍骨啊!”一色慧看著女木島冬輔的動作喃喃的說道。

在接觸到諸多的夢幻食材中。

女木島冬輔他們自然也會偏愛鐘情于某種夢幻食材。

例如久我照紀偏愛暴力辣椒、動力花椒這些辣味的食材,而齋藤宗明更偏愛黏合韭菜……

至于女木島冬輔。

他最鐘情偏愛的食材就是凹顎翼龍骨頭。

趁著熬煮高湯的時候。

女木島冬輔轉身拿起了使用豐收稻谷研磨成的面粉,女木島冬輔準備菜品就如同會場中其他人猜測一樣是拉面!

拉面。

即以兩手反復抻拉而成的面條。

如同刺身一樣。

拉面起源也同樣是華夏料理,霓虹拉面也是從華夏拉面中慢慢演變而來的菜品。

霓虹三大面。

烏冬面、霓虹拉面、蕎麥面。

其中除了蕎麥面勉強可以說是霓虹本土的傳統面食外,烏冬眠、拉面都是從華夏流傳而來的。

當然了。

這種情況自然也不只有霓虹!

整個泛亞地區。

各個國的料理都基本上受到了華夏料理的影響,在經過一系列本土化的演變后,才變成了各自國家體系料理。

霓虹拉面。

為適應不同霓虹地區居民的口味,因此產生了各種變化,拉面的烹調技術及風味也分成多種流派。

其中。

比較出名的。

有著九州的長崎面、熊本面、福岡博多面,關東的東京面,福島的喜多方面,北海道的札幌面、函館面。

根據湯料味道。

霓虹拉面又能夠分為骨湯面、清湯面、醬湯面、醬油湯面。

值得一提。

女木島冬輔這次準備烹飪的拉面并不是霓虹拉面,而是華夏料理中的晉菜種的夾餡拉面……

華夏料理中。

拉面的種類更是繁多,小拉面、夾餡拉面、水拉面、龍須面種種。

夾餡拉面。

這是晉菜中傳統面食,一般出現在高檔筵席上。

壞消息。

八月竟然有三十一天。(工地除了春節,日期、周幾都不重要,反正都不放假。)

好消息。

那我還有一天的時間,月票到一千。

壞消息。

月票離一千還差整整兩百張。

(本章完)


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