離開海帶苗養殖地后。
鐵皮船來到附近的一處海域，這一片海都是養生蠔的，靠近海岸的地方有五十多畝插柱的生蠔田。
退潮時，全都是柱子。
看起來還挺壯觀的。
而張青云帶他們去的，并不是這些生蠔田。
而是生蠔田附近的養殖筏。
這個養殖筏跟漁排有點像，也是用毛竹弄起來的，但毛竹數量比漁排更為密集。
每根毛竹都綁著不少繩子，下面則是一串串生蠔殼。
鐵皮船停靠到養殖筏旁邊后。
張青云率先從船上，跳到了毛竹筏架上，隨后對大家說道：“下來吧，我帶你們看看生蠔苗。”
當所有人都到了筏架上后。
張青云提起了一串綁著大生蠔殼的繩子，殼上長了許多西小生蠔，每個有拇指大小。
張青云介紹道：“養殖生蠔的話，差不多要兩到三年這樣，而這個筏子的，差不多都是一年苗。”
李多魚提起了一串觀察了起來。
張青云問道：
“怎樣，品相都不錯吧。”
李多魚回道：“不錯，比我家養的，好太多了。”
陳文超也好奇看著。
提起了一串生蠔苗看了起來，結果滿腦袋都是問號。
“魚哥，為什么生蠔殼上，還會長生蠔。”
李多魚笑了笑，正打算向陳文超回答這個問題，沒想小舅陳冬青率先搶答了。
且完全不顧他這個擔擔島第一個大學生的形象，右手很生動地擼了擼。
“生蠔跟海帶差不多，都是會這樣的，然后噴射出來的那東西，就會掛在這些生蠔殼上。”
小舅這么一講，陳文超秒懂，可他看著生蠔田跟養殖筏的距離。
“離這么遠，那東西會漂到這邊來嗎？”
陳冬青搖頭感慨道：
“你這是小看生蠔了啊，那東西一次吐出來的量，比你都要多，前不久，這片海域集體噴漿，海水都快被染白了。”
“有這么厲害的嗎？”
“那肯定的。”陳冬青點點頭：“我聽老一輩說，這玩意吃了后，還會提高作戰時長，伱可以試一試。”
“可我已經很久了啊。”
陳冬青好奇道：“有多久。”
見這里人這么多，兩人交頭接耳起來。
陳冬青緊皺著眉頭，隨后抽了根煙，認真說道：
“小超，我覺得你這個時間不對勁，絕對是有病，得治。”
“怎么治啊。”
“出家當和尚去。”
陳文超啊的一聲，隨后道：“你肯定是在忽悠我。”
李多魚發現，這兩人還挺投緣的，天然克腹黑！
就跟小舅講的一樣。
生蠔一開始是被噴出來的時候，就跟海帶孢子一樣，要用顯微鏡才能看到。
它們會隨著海流漂向世界各地，有的附著在礁石上，有的附著在船只底部，有的甚至能順著洋流出現在萬里之外。
而養殖戶為了獲得生蠔苗，會在生蠔噴漿的五六月份，在養殖區域附近，放置采苗器。
而采苗器的做法也很簡單，就是一些大點的貝殼，北方特別喜歡用扇貝殼來當采苗器。
他們這邊扇貝養的少。
所以直接用生蠔殼，來當采苗器，而湛江那一帶，則特別喜歡用水泥塊。
各有各的好吧。
不過，在2020年那會，擔擔島這邊就很少有養殖戶人采集生蠔苗了。
因為那時候，有單位研發出了所謂的三倍體新品種生蠔。
李多魚對所謂的三倍體也不是了解很多，只知道，這種生蠔是被生物科技閹割過，故意被搞成不孕不育的。
而生蠔沒有生娃負擔后，就會一直不停地干飯，也不會噴漿，所以塊頭非常大。
有的三倍體生蠔，養到后面，都要比成年人的手掌還要大。
可由于它不會繁衍后代，直接導致，生蠔養殖戶很難采集到蠔苗了。
沒有苗的話，就只能向專門生產蠔苗的養殖廠買，于是資本就這樣慢慢控制了市場，
參觀完蠔苗后。
張科長又帶他們到另一片毛竹養殖筏那里。
這里的生蠔個頭很大，每個都有半個巴掌大，張青云介紹道：“這些生蠔，我養了兩年多了。”
說完，張科長掏出了一把隨身攜帶的小刀，翹了一顆生蠔下來。
緊接著，用小刀嫻熟地撬開生蠔，隨后吸溜了口，用刀切斷生蠔的咬合肌，把生蠔拎了起來，放進嘴巴里一口吃掉。
現場的陳文超整個人愣住了：“魚哥，張科長這樣生吃，不怕寄生蟲嗎？”
李多魚笑了笑：“應該不會吧。”
張青云吃完后，感覺非常滿意，又撬了個起來，對陳冬青說道：
“冬青，要不要來幾個？”
“謝謝科長，你自己吃吧。”
從張青云開始撬生蠔那一刻起，陳冬青人就已經跑的老遠。
當年他剛到研究所，還是個愣頭青的時候，就被科長忽悠吃了好幾個生蠔。
那味道簡直一言難盡。
打那以后，他就發過誓，再也不生吃這玩意了。
見陳冬青跑那么遠，張青云對李多魚說道：“多魚，要不要試一下，一開始味道不好，但多吃幾下，就會感覺很好吃。”
“可以，給我來一個吧。”
接過張科長手里的生蠔后，李多魚率先吸了口湯汁，感覺還不錯，腥但微甜，還帶著海水的咸。
接著，李多魚拎起整個生蠔，直接放進嘴巴里，咀嚼了起來，發現口感挺豐富的。
很嫩，也很腥。
且還有點金屬的嗆鼻味，就是少了檸檬，不然會更好吃一點。
李多魚吃完后，看了下四周的海水，發現這時候的海水很干凈，幾乎沒什么污染，難怪生蠔的品質這么好。
“怎么樣，味道不錯吧。”
張青云問道。
李多魚點了點頭：“挺好吃的，整體口感非常好，有種淡淡的奶香味，有點腥但可以接受，要是冬天吃的話，估計味道會更好。”
“厲害，連冬天比較好吃都知道。”
李多魚回道：“我阿爹也在灘涂上養了幾畝生蠔，以前，我就曾偷偷地生吃過。”
“那你覺得灘涂上的生蠔，跟我這里養的生蠔哪個好吃。”
“你這邊養的，比較干凈，味道也比較好，沒那么腥，灘涂上養的，有一股土味。”
張青云笑得非常開心：“冬青，你這個外甥比你厲害多了，都知道這東西可以生吃。”
陳冬青嫌棄地看著李多魚，仿佛是在看邪黨一樣，吃這么難吃的玩意，竟然不會吐。
張青云又撬了一顆起來，對陳文超說道：“你要不要也試一下。”
陳文超緊皺著眉頭，一臉糾結，可見魚哥吃完，一點事都沒有的樣子，他點了點頭：“試一個看看。”
也學李多魚一口悶。
結果咬了兩口后，眼睛瞪得老大，整個胃部不受控制，當場翻江倒海起來。
他用手捂著嘴巴，趴在船邊吐了起來，眼淚鼻涕全都給搞了出來。
張青云感慨道：“不用著急，一開始，確實很難習慣，多吃點，就好了。”
陳冬青忍不住搖頭，他發現張科長，在請別人生吃生蠔這件事上，真的特別的執著。
也不知道把多人給吃吐了，現在單位沒人愿意來他這個生蠔筏。
不過，他有聽所里的人說。
張科長幾乎把半生都用于研究生蠔了，好像五年前，前往島國后，他看到島國人生吃生蠔后。
回國后，就一直想研發出能夠生吃的本土生蠔，可由于當下科技的限制，再加上民眾很排斥生吃。
大家還是喜歡海蠣干。
所以張科長的大蠔養殖項目，一直都發展不起來。
也因此，錯過了晉升的時機，這才給楊再榮給鉆了空子，升到了副所長。
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