第一百二十五章酸湯子、守株待雁
:18恢復默認
作者:毛遂愛吃糖
電影散場兩個并排著從電影院走了出來,韓立對現在的這種情況相當不喜歡。
他們兩個在家里只需要躲著云晶晶就可以搞一下小動作,在這里要躲著滿大街的人。
不過這女人的思維有點不一樣,云瑩瑩她現在臉上竟然充滿了開心的笑容。
韓立暗自嘆了口氣,然后看了一下手表說道。
“十一點半,咱們現在去吃飯還是繼續轉轉?”
“吃飯吧,我們吃完飯去跟姐姐她們匯合,不過咱們已經吃兩天羊肉了,今天我想吃點清淡的。”
“你可小點聲吧,被別人聽到小心揍你,不過清淡的我到是知道有這里有一種好東西,現在的氣溫去吃它應該是沒有問題了,它另類能跟咱們四九城的豆汁媲美,怎么樣有沒有興趣去嘗嘗?”
云瑩瑩一聽這個連忙點頭,接著就問是什么東西
韓立:“等到了你自然就知道了。”
兩個人隨后來到一個不太起眼的飯店,這里也是國營的,不過來這里吃飯的人都比較接地氣,沒有那些炒菜之類的動,他們這里只有酸湯子和玉米餅子出售。
“同志,請給我們來兩碗酸湯子,六個玉米餅子。”
韓立交完錢帶著云瑩瑩找到一個地方坐下,然后跟她小聲的講述起這個馇條。
這個酸湯子也叫馇條、湯條、臭馇子、湯子,至于它的來歷可就有點長了。
據說前朝康熙年間玉米傳入了當時的東北,滿族就開始大面積種植玉米。
有一年發大水把玉米地給淹沒了,雖然他們是滿族有皇糧可以吃,可是他們只是滿族的最底層,上面發下來的那點銀錢根本就不足以填飽全家人的肚子,于是他們就把被大水泡過玉米棒子掰了回去,他們這些游牧民族不懂什么晾曬,直接扔到大缸里賣弄儲藏起來,幾天過后打開缸后一股刺鼻的酸腐味道撲面而來,扔掉就意外著家人會挨餓,于是他們就嘗試著把泡發的玉米撈出來,然后用清水洗凈,簡單的切吧一下就亂成了面團,一開始稍微的煮一點嘗嘗味道,結果這個味道一下就給他們征服了,這就是最早期酸湯子的來源,后來滿族人進一步改善了制作的過程,這才一步步的成為現在這個樣子。
在個人家吃酸湯子都是用虎口擠壓出來的,但是在飯店里面由于用餐的人數過多,所以這里采用了饸饹床子擠壓而成。
至于酸湯子的鹵就更常見了,現在一般都是茄子鹵、豆腐鹵、辣豆角鹵、還有各種咸菜鹵。
云瑩瑩在韓立的推薦下選擇了辣豆角鹵,剛一入口一股酸辣的感覺瞬間傳來,讓她一下子就有了胃口,這個酸湯子恰好可以去油膩,把云瑩瑩吃的非常的舒坦。
兩個人心滿意足的從飯店走了出來,接著他們來到供銷社里面補充了一些日常用品。
把事全都辦完以后,他們兩個就去跟大家匯合了。
可是等他們來到匯合地點的時候,楊秀英在路邊坐著正掉眼淚呢。
其他幾人在旁邊勸著,除了戚招娣以外,她們幾個人的臉色好像都不太好。
“楊秀英這是怎么了?大家這是怎么了?”
郝紅敏嘆了一口氣說道“剛才我們幾個在吃飯的時候,旁邊有相親的坐著,那個媒人說了一句話把她心里這一段時間的情緒直接給帶出來了。”
韓立有點疑惑的問道:“楊秀英在秋收的時候都沒掉淚,這句說是什么呀,它竟然有如此大的威力?”
“那個媒人說百貨、供銷一枝花,蔬菜公司豆腐渣,食品公司母夜叉,下鄉知青土坷垃。”
韓立。
郝紅敏:“這事我最清楚,秀英經常說在家的時候一切東西都從商店買,想要什么一般都能買到,無論是鐵皮罐子裝餅干、水果糖、奶糖、新衣服、花裙子都能夠輕松買到,無非是多跑幾步腿而已,來到這里以后每天都要下地干活,臉也黑了、手也粗,渾身上下都在疼,想買點差不多的東西都要跑三四十里,關鍵這里還沒有幾種商品,秀英她這是連累、帶想家人,還有對將來未知生活的恐懼,被那個人的話一下子給點燃了。”
楊秀英她們要是給人湊,韓立能帶著她們打回去,但是這種情況還是在路邊他能有什么辦法。
“那個,有關這個問題我以前不是說過嗎,國家為什么要大家下鄉待滿兩年才會有被抽去當工人的資格?為什么要大家下鄉待滿三年才會給工農兵大學的名額?這說明國家的發展建設還是需要我們這些踏實肯干的年輕人,所以大家有時間就多看看書做好準備,相信我是金子總會發光的,至于被曬黑也不是什么大問題呀,我們下面就要面臨最少五個月時間的貓冬,這么長的時間絕對能把你們悶白?變的比以前更白都說不定。”
韓立的一番胡攪蠻纏倒是讓楊秀英止住了抽泣,她站起來擦干眼淚,拍了拍屁股上的土說。
“對不起大家,我剛才也不知道是什么情況,心里面的那股勁怎么也控制不住,”
“沒事就好。”
“就是,以后想家或者心里面不舒服的時候說出來就好了。”
“不過下次還想哭的時候最好是在咱們屋里,這樣就不會被大家圍觀了。”
大家你一言我一語這件事就算過去了,不過現在誰也沒心情再轉一致決定回家休息一下。
所以他們回到上河村的時候天色還早呢,這時候她們的情緒都不太高。
就連云家姐妹都是差不多的樣子,所以大家就各回各家去了。
韓立回到家逗了會幾條狼串子,然后就背上背簍、扛著鐵鍬帶著它們往地里面去了。
這段時間他還是多收集一些糧食的好,要不然留在田鼠洞也是便宜了那些畜生。
弄回來的糧食用處大了,可以拿去換豆腐、換毛磕(葵瓜子)。
向日葵這種東西韓立他們的院子里面今年就沒有種,但是村民的房前屋后都種著呢,不過村民大部分都不舍得吃,毛磕留到離過年近了炒出來待客用的。
只有家里面的那些小屁孩不管生熟,就算生的葵花籽也會被他們悄悄的抓出來一把,一邊吃一邊跟小伙伴們炫耀,最后分享給其他小伙伴一點。
還有幾種東西也是當地貓冬時候的必備零食,這個韓立昨天在挖田鼠洞的時候才知道。
這個三種東西也是那些小屁孩來地里挖田鼠的動力之一,這關系到他們往后的零嘴。
一個是玉米啞巴,就是在玉米粒中挑出來個小粒的在鍋里面翻炒,這個過程中會加入一些糖精。
還有一種就是炒黃豆,它的做法跟玉米啞巴的做法一樣,不過一般不會放糖精。
炒玉米啞巴、炒黃豆做好以后,那些小孩會在口袋里面裝一把,邊吃邊走,還能分享給其他的小伙伴。
如果遇到那種手搖大炮崩爆米花的人,村民也會在孩子的戰利品中拿出來加工一點。
這時候無論是高粱、黃豆、玉米茬子都可以放進去加工,不過這些東西加工過以后容易受潮,這個年代的條件基本上放不長,很快就會被家人吃掉。
韓立在地里面走著,他的精神力在尋找著藏有糧食的田鼠洞。
幾條狼串子在韓立挖出來一次糧食以后就知道它們要做什么呢,一個個都在尋找著田鼠洞。
期間它們還咬死幾只田鼠送到韓立面前,這。
過去沒多久韓立表面上的收益就已經很多了,這時候他看到張祥軍躺在遠處的地上一動不動。
韓立還以為他死在那里了呢,把蛇皮袋一丟就往他身邊跑去,一邊跑還一邊喊。
“張祥軍你沒事吧?”
這時候張祥軍突然像詐尸一樣猛的坐了起來,一臉遺憾的看著韓立說。
“沒事,不過我的大雁被你給嚇走了,你今天晚上必須請我喝酒才行。”
“啥玩意?你的大雁?擱哪呢?”
張祥軍指了指天上,此刻往南方過冬的大雁成群地飛過田野。
“別鬧了,我知道大家都是**主義的接班人,可是你也不能說天上飛的大雁是你的吧。”
張祥軍聽到韓立這樣說頓時哈哈大笑起來,隨后就從旁邊的草叢里面拿出來一只大雁。
然后就說出了自己為什么要這么做,他一個人挖田鼠洞,只能等到把這個洞穴里面的糧食全部弄出來后,才會收拾臨時堆放在地上的糧食。
在這個過程中有幾只大雁好像傻了一樣,落下來就開始吃他挖出來的糧食,完全無視他這么大個人就在旁邊,張祥軍一看就揮舞著鐵鍬向大雁們打去。
由于大雁起飛需要有個助跑階段,被張祥軍碰巧輪下來不一只。
這一下給了張祥軍一點啟發,他在挖田鼠洞累了時候就會故意在周圍扔一些玉米粒。
他手里面握緊鐵鍬躺在地上一動不動,等待著大雁再次從天上放下來來吃東西。
“那些大雁都是有組織有紀律的,能碰上一次運氣就已經很好了,現在你這樣跟守株待兔差不多。”
張祥軍:“我知道呀,反正累了要休息一下,萬一要是再來兩只傻雁呢。”
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