百姓們對于朝堂上的事情并不清楚，反正太子殿下一來，自己就可以賴到三頓飯是真實的。
然后還能隨便弄點蜂窩煤賺計件工錢，多個三五文的不虧。
等天冷了，一下雪，可就干不動嘍！好在這邊有煤，允許帶一部分好煤回家。
冬天朝廷能不能給其他東西？現在給口罩，要以舊、以破換新，跟之前不同了。
肥皂卻正常給，聽說如果肥皂用不完，可以換成甘油，抹手抹臉，不怕冷風吹。
這里冬天的風太大了，臉上都是細細的口子，一碰就疼。
一塊蘿卜地旁邊，朱標站在那里看：“這蘿卜還要兩個月？”
“不比南京，本地一個來月就得收，包括大白菜。
現在地里還有些晚種的豇豆、茄子、黃瓜、茼蒿、生菜等蔬菜。
霜降后，咱們應該讓趙家村幫忙收小茄子、小黃瓜、小豇豆、小扁豆。
小的咱們都要，送過來，咱們制作蝦油小菜，大的不好吃。
霜打完的蔬菜甜，尤其是茄子，一寸大的小茄子，咬一口，跟吃水果似的。”
里長要收集霜降后被霜打的小蔬菜，這個與葡萄差不多，霜打完才甜呢！
像北方有的山梨，又酸又澀，沒人吃，等著冬天凍了，凍黑了，再拿過來用涼水拔，就又甜又潤滑。
用這樣的小菜做咸菜才是最好吃的，賣錢的事情先不管，遇到機會，自己村子得先儲備。
“霜打的茄子會蔫哈！行，到時候做，咱也嘗嘗，一路走就一路讓別人收集。”
朱樉強烈支持此行為，居必七醬菜是最出名的，而下丘村的醬菜才是最好吃的。
“眼下還不算太北方，至少是黃河以南，等到了黃河以北，百姓菜地更多。
大家必須種出來大量的白菜、蘿卜、大蔥、胡蘿卜，還有秋天時候做的干菜度過冬天。
然后就是咸菜、醬菜，否則冬天沒有菜吃，現在鹽價降了，北方的百姓可以多制作酸菜。”
里長說著話的時候，大家又來到一片白菜地旁邊，一顆顆大白菜長得不錯。
再過一個月才能收，越是這個時候越長心，等霜降了，白菜心吃著甜。
蘿卜也是這樣，現在把蘿卜挖出來，很快就會糠。
“北方現在什么樣子？”朱標望向北邊。
“很冷了，有的地方下雪，水在慢慢結冰，等咱們過去的時候渡河無須找橋，踩著冰面走。”
里長想了想，給出個答案，聽憨憨說的。
幾人說著話回到營地休息，趙禮急匆匆離開，去找村子里的人詢問事情。
村民們很忙，除了必須留下學習的孩子，年歲大的人都去別的村收菜。
趁著地里還有菜，趕緊收上來，不然冬天無法支持盒飯。
煤礦冬天繼續開采，不受季節限制，村子為了省錢，只能用干菜來做。
年輕人更是趕上車到其他的縣察看情況，看別人菜地里的蘿卜、胡蘿卜與大白菜。
冬天的盒飯里新鮮的菜估計只有這三樣，等大家收的時候，村子大批量低價購買。
好在有工匠在，工匠幫忙修地窖，村民想要搭把手，被工匠趕走，嫌他們礙事。
黏土多的好處便是容易挖洞，工匠們給建三種窖。
一種是先挖個溝，最下面是草木灰，上面為秸稈，然后把蘿卜、白菜、胡蘿卜放進來，再上面用秸稈和木棍橫著搭架子、鋪草席，最后蓋土。
此類可以多挖，不用太大，隨用隨取，很快便消耗完一個窖里的菜。
第二種為打洞，上面的土層不破壞，下面掏空，留一個洞口放梯子或用修出來泥的臺階。
此類可以多放一些蔬菜，每次下來前記得先放點燃的蠟燭看看滅不滅，滅了就開著口多吹會兒風。
它保存蔬菜的時間比第一種長，不過明年就得填上，再用再挖。
上面的中間位置會額外掏個洞，然后遮擋上，用來放風的，與菜窖口形成流動的風。
最后一種則是用磚砌的固定窖，屬于長久使用，上面還會蓋個倉房，同樣會留出一個井口。
倉房做成隨時能通風的樣子，方便陰干蔬菜和制作臘腸、臘肉，下面的菜窖里放水缸蔬菜等東西，到時候做腌菜。
小孩子必須告訴清楚，不準隨便下去，下去之前要把菜窖口打開放蠟燭，再從上面的通風口放蠟燭，都不滅的情況下方可。
固定窖不會拆除，長期使用，配合著上面的倉房非常實用。
工匠不可能給每一戶人家都修固定窖，只為村子修二十個，村子出錢買材料。
晚飯的時候，趙禮得到了三個小冊子，建磚瓦窯的、建水泥窯的、建陶瓷窯的。
朱標對趙禮說：“趙里長，本地有冶鐵的地方，去那里找礦渣能夠燒水泥，磨水泥用水車驅動。
磚瓦窯為村子將來蓋房子做準備，也為其他地方來煤礦的人蓋房舍準備。
至于陶瓷窯，瓷器能多賣點錢，陶器最為實用，百姓日常離不開。
煤礦開始增加業務，等你們的窯建好，懂得簡單的技術后，那邊的焦炭也就開始提供了。
你們得花錢買，不能偷，有賬的，焦炭能夠提供更高的溫度與更持續、穩定的供熱，比柴窯好掌握。”
趙禮手上拿著三個冊子，聽完朱標的話，噗嗵跪，使勁磕頭：“謝謝太子殿下，謝謝太子殿下……”
“起來吧！”朱標出聲，旁邊有人過來把趙禮給拉起來。
“本宮想把趙家村打造成汝州的另一個下丘村，不指望你們研發出新技術，只要能夠變富裕，讓其他村子愿意學即可。”
朱標道明緣由，樹立標桿，讓更多的村子見到如何努力提高生活水平。
地還是要繼續種，種的過程中靈活使用礦物肥與農家肥，加上自然農藥。
再土地增產增收的情況下，利用當地的煤炭、黏土、鐵礦資源，發展小手工業。
形成集群效果，讓外地商人愿意過來進貨，加上航運的保證，帶動整體經濟發展。
當越來越多有這種引導性的村子出現時，其他的村子自然著急。
寧國府和太平府旁邊的州府就已經著急了，人家百姓一年的收入頂上其他地方百姓兩年，甚至更多。
(本章完)