早上的云慢悠悠飄著，放牛娃和他的小伙伴們喝到了魚肉粥，吃上了昨天一樣的餃子。
等他們帶著裝好的餃子回家的時候，朱標已派人把授職到任須知往回送。
他把里長抄的留下來，其他人聯合抄的送回去。
軍隊今天開始帶上干糧分散到各處清理對本地百姓能造成傷害的威脅，百姓跟在后面收獲草藥。
朱標捧著書看，蒸汽機轉著繼續制作爆米花棒，本地的人多，主要是地盤大，需要送到一個個村落給百姓品嘗。
朱樉一時間無聊，沒有賬簿讓他處理，他干脆坐在遮陽傘下練字。
朱聞天和里長等人出發，向西走，旁邊沒有護衛跟著，大家以為他們就是溜達溜達。
結果一出去就很遠，走了半個多時辰，終于見到山了。
“這里便是狼牙山的外圍了，看地上的腳印，有百姓和軍隊進去，里面有不少藥材。
醉翁亭就是寫的此山，屬于風景名勝，不過現在最大的利用價值就是在周圍建立藥園。
山很大，上了山，從另一邊出去是滁州。
山上也應該開出藥圃種藥材，建一些安全屋，為將來建設中都做貯備。”
沒有外人在，朱聞天說話變得流利。
他不想上山看醉翁亭，因為遠，到這邊是為了親眼瞧瞧周圍的地形。
圍繞整個瑯琊山進行布局，南北地的藥材，在這里都能正常生長。
只要朝廷愿意下令，很快瑯琊山會成為藥材種植基地。
至于山里的礦，不好開采，成本過高，關鍵會破壞這里的人文環境。
等中都建好，會聚集許多人到此居住、生活，離南京又近，自然會成為一個旅游景點。
想賣票是絕對不行的，不過可以經營其他的服務性產業。
“憨憨，等再次趕路，要向懷遠那里前進，沿著河，你再給我說說那個位置的情況。”
里長很擔心太子殿下又問什么自己沒準備好的問題，答不上來，就顯得丟人。
“懷遠啊？因懷遠軍而得名，那里不能孤立來看，在于周圍的河流，淮河。
咱要是走水路，其實能夠一直到開封再轉黃河，然后過一些險峻的地段，抵達西安。
淮河連接開封，東邊到洪澤湖，最后進入黃河，一同入海……”
朱聞天慢慢說著懷遠那個地方的情況，現在還沒有蚌埠市，不過碼頭卻不少。
之所以叫蚌埠，要分開看，蚌就是河蚌，埠則是碼頭。
那里河蚌多，能吃，并非一小片地方河蚌多，整個河的流域很長距離都如此。
河蚌多意味著浮游生物多，那么最適合養鴨子，所以凡是這種地方，保證有鴨子的特產。
包括一路走來的滁州、現在的鳳陽，說是特產就那么一說，真正的作用在于百姓養鴨子是條活路。
他一邊講，大家一邊往回走。
回去的時候，已經有近處來回跑的人把打到的野味送到營地。
大家趕緊過去收拾，為午飯做準備，野豬不碰，留給別人吃，時間來不及做野豬。
野豬的氣味太大，需要泡冷水泡很長時間。
下丘村的人專門選兔子，這個沒有多大的氣味，用茱萸油和花椒炒，就是麻辣兔肉。
而蔬菜，那不是有放牛娃等孩子種的菜地嘛！選能吃的摘下來，回頭給他們錢，或者用東西換。
有兩只不知道被誰手欠射下來的大雁，正好拿來做湯。
讓他們去清理危險的東西，兔子是危險的嗎？大雁能吃人？
“光祿寺的人來幾個，教你們做狼肉。”里長喊話。
光祿寺的廚子立即跑過來兩個大廚，一副虛心求教的樣子。
“按照做狗肉的方法來做，以前不往宮里送這種菜譜是狗肉上不得席面。
現在咱得吃，狼肉與狗肉差不多，烹飪的方法就那些。
需要注意的是，狗肉好吃不好吃看狗醬，狼肉亦如此。
得拿狼肉、狼油、狼雜來炒醬，里面加上蘇子葉，周圍就有。
其他的選料就是豆腐與干菜，豆腐咱們自己能磨，干菜去百姓家收。
如此做出來的狗肉鍋最香，狗肉滾三滾，神仙站不穩……”
里長詳細講解，以狗肉制作方法處理狼，晚上能夠吃狼肉鍋。
在制作的過程中，一些小手段更重要，好的狗肉鍋是不能往鍋里放狗醬的，會影響味道。
等兩個大廚學會，飯已經好了，菜繼續做著。
涉及到的調料，隊伍中充足，有的本身就是藥材。
等沒出去的清理的人都吃上飯的時候，光祿寺的人用最快的速度吃下湯泡飯，跑去處理其他野味，尤其是狼，今天晚上大家都要吃。
朱聞天不出手處理狼，他提供的狗肉鍋制作方法是他那時東北朝鮮族人的，朝鮮族吃狗肉最厲害。
“一路上看樣子都得靠你們照顧，我做飯就不好吃。”
朱標吃麻辣兔肉，笑著與下丘村的人說。
下丘村的人陪著一同出來，什么都要管，還得幫忙出謀劃策。
“治大國若烹小鮮，太子殿下把國家治理好了，又何愁飯菜不香？”里長順著說。
“嘭、咣，鮮，嘿嘿嘿嘿！”朱聞天及時來一句。
“憨憨，是烹飪的烹。”朱標糾正。
“嗯！嗯嗯！”朱聞天點頭，你說得對。
朱標：“……”
一頓午飯吃舒服了，朱標喝綠茶，拉著里長聊天。
“朱里長，此番處理能傷人的東西，皮毛留給當地為好？”
“殿下，此地冬季不是很冷，皮毛給百姓，不如帶著往北。
北地的許多人是用不起皮革衣服和鞋子的，將來確實應教授他們飼養兔子。
一只羊的皮做不出來一件大衣，羊不好養，兔子好養。
咱們過去，若遇特殊情況，只能從當地收皮毛來臨時加工。”
里長不同意把各種皮給當地百姓留下，北面更冷。
朱標頷首：“確實，咱們收購，沖擊他們的市場，他們更沒有錢買皮毛做衣服了。
如此，咱們一路走一路狩獵，到地方可攢出許多。
一張野豬皮也不小，正好慢慢處理，到地方時就能制作東西。”
“亦可收購周圍百姓，以及獵戶家中的皮毛，稍微抬點價錢，百姓愿意賣掉，冬天有個棉衣他們就夠用。”
里長補充，本地百姓同樣有皮毛，放在家里，等攢多了看做什么，或者賣。
(本章完)
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