大明守村人第六十章 飯菜搭配寒熱覺(第一更)_宙斯小說網
當前位置:宙斯小說網 >>歷史>> 大明守村人 >>大明守村人最新章節列表 >> 第六十章 飯菜搭配寒熱覺(第一更)

第六十章 飯菜搭配寒熱覺(第一更)


更新時間:2024年01月20日  作者:農家一鍋出  分類: 歷史 | 兩宋元明 | 農家一鍋出 | 大明守村人 


“憨憨你看看。”里長點了六根蠟燭照亮,讓憨憨看藥。

朱聞天拿過藥先看、再聞,捏下來一點嘗嘗:“一樣的,這兩丸蠟封好。”

“以為能比咱村子里的好呢,皇家的藥材好。”

里長把藥給憨憨,讓憨憨去封存。

“村里用的藥材也是最好的,這種本就昂貴的藥,用不好的輔助藥材,又有何意義?”

朱聞天收下盒子,等下他就去藥鋪拿材料給封上。

不用還給對方,宮里又不缺,這藥不是非得關鍵時刻用,平時有人對癥也可以吃,就是貴而已。

村子里有人就用藥慢慢養,明年開春去弄春季的鹿茸血,實在不行買鹿回來自己養。

鹿茸血是春季鋸角茸的血好,就那么一點。

另一種是秋季的,還有的是砍頭茸,直接殺鹿,把腦袋前一片連著鹿茸砍下來。

這個血更多的是鹿血,不算是鹿茸血。

年歲大的鹿就砍,小鹿則鋸。

加上王八血,養生,只吃一次沒用,要長時間吃,還得配伍好其他的材料。

朱聞天希望把村民的身體調理好,多活些年。

像陰雨天胸悶、氣喘,可以給人參滴丸,他就得制備好的乙醇。

心臟突然不舒服了,他甘油有,硝酸沒有,等著燒玻璃器皿呢!

里長也知道憨憨的心思,他現在就喝憨憨用一大堆東西給泡的酒。

“憨憨我跟你一起去,到時把你送山神廟我再回來。”

里長吹滅五根蠟燭,剩一根放進燈籠里,提著帶憨憨出去。

路過三個太醫院人的院落時,看到房間中的燈還亮著,顯然三人在研究那一百個方子。

他們需要從藥性、陰陽、五行等方面論證,很累的。

翌日天明,各村的人又早早到來。

一個是早干活,另一個能吃頓早飯,家中目前一天兩頓飯,等自己村子收水稻才吃三頓。

下丘村今天的早餐是打鹵兒的水雞蛋,即雞蛋羔。

肉鹵兒,有千張絲、豆腐丁、胡蘿卜丁。

主食羊肉餡的糯米燒麥,昨天剩下的羊肉。

小菜,熏魚、香油黃瓜條、蒜茄子、腐乳、咸姜絲芫荽根。

黃瓜條是昨天把黃瓜切成條,放鹽,然后壓,把水分盡量壓出去,再用香油拌。

蒜茄子是茄子豎著切一刀,不切斷,上鍋蒸,蒸好了中間抹鹽和蒜泥,腌制一個時辰左右,涼了上桌。

腐乳就是腐乳,有賣的,村子買一次幾十壇子。

稍微有點貴,朱聞天準備等耕種忙完了村子自己做。

一個豆腐而已,憑什么那么貴?村子再有錢,花得也冤枉,又不是不會。

方潰三人再次感受到下丘村的底蘊,一頓早餐,夠尋常人幾天的飯錢了。

三人的心思此刻不在吃上,書的后面夾了一頁,說村子提供常見的幾種藥材。

拿回去后試試,然后村子就不給了,自己去采,到處都有。

“里長,說給我們藥材?”

方潰眼圈是黑的,研究陰陽五行研究的。

“給,我啊!閑著的時候就總琢磨,天下百姓缺醫少藥,遂以簡單常見之物入藥,然否?”

里長繼續裝,上癮啊!哎呀!五品官又怎滴?

“是是是,里長心懷天下、情系百姓、恩澤四海。”

方潰捧著,再不敢找事兒,怕對方不給了。

“謬贊了,謬贊了啊!”里長心情那叫一個舒暢啊!

“那……東西……”方潰期待地問。

“早準備妥當,車前子、海金沙、紫花地丁、紫蘇、明黨參,就是村子周圍的藥材。

還有幾種其他村子那邊多,今年春夏秋,咱下丘村給別人錢,讓他們幫忙采集。

村子里自己炮制,沒炮制的也有,作個比較。

一同給你們帶回去,你們以后就能找地方采了。”

里長按照說辭來說,這一刻他就像個懂醫術的,只是別人不信罷了。

安下心的方潰等人慢慢吃早飯,不得不承認,下丘村的飯菜好吃。

同樣是水雞蛋,正常弄點咸菜,或者有醬油就不錯了。

村子里居然單獨打鹵兒,鹵兒一點都不比水雞蛋便宜。

小菜做工也講究,黃瓜條咬一口,又韌又脆,是放蔫的?配上腌制好的蒜片,越吃越香。

再看看其他的,方潰突然領悟,這哪里是做菜?分明是配藥呢!

配伍都是陰陽調和,寒的就給配個熱的,陰的則對應陽的。

香菜根姜絲、黃瓜蒜片、茄子蒜沫、熏魚是黑魚和鰱魚搭配,一熱一涼,腐乳性溫。

吃個早飯而已,要不要這么算計?

他在震驚,朱聞天吃得香,若知道他的想法,一定會告訴他,這不是我刻意去想滴。

我那時就這么吃,千百年來中華飲食文化智慧的結晶。

就像腌制咸菜,都得說至少半個月,沒人給出科學論據。

但亞硝酸鹽正好就是從開始到結束,十五天。

從第三天開始,到七天是高峰,然后下降。

做大醬,或者醬油,一次次發酵,六到八個月,把所有的細菌全干掉,然后再吃,是巧合不?

飯,終究是會吃完的,天下沒有不散的宴席。

完成任務的人也該離開了,里長告訴方潰,那個安宮牛黃丸沒有任何問題。

就是包裝應該更好一些,能夠多保存一段時間,蠟封,一定要蠟封。

熏雞的方子給周宗,額外帶上村子里的十個大壇子,帶小火盆,要求一路文火加熱。

這個有朱太一四人盯著做的,回去可以直接吃。

不是什么好東西,佛跳墻而已。

從海干貨送來后,就開始買其他東西進行處理。

昨天人來了,一頓加工,今天裝壇,文火燒,理論上到地方正好。

村子里的人也是晚上再吃,偷摸吃,外村的人實在供不起。

明明已經吃完飯的周宗,聞到了味道,偏偏感覺又餓了。

朱聞天陪著送別,聞著也饞。

他覺得做菜無法真的按照地域分口味,佛跳墻是閩菜,閩菜以清淡為主。

佛跳墻用的湯是濃雞湯,就是漂很多雞油的。

而川菜重口味,麻辣的麻為先,卻有一道菜叫開水白菜。

這個不符合川菜,太清淡了,吊雞湯把濃湯吊成清湯,然后澆在白菜心上。

“就跟人一樣,聰明和傻,不好區分的。嗯!嘿嘿嘿!”

朱聞天揮手告別時想著事情,嘟囔了一句,隨即笑出聲。

提供各種TXT小說下載,TXT電子書免費下載,等熱門全集小說下載!如果覺得好請把本站推薦給您的朋友。


上一章  |  大明守村人目錄  |  下一章