正月十五，尤大娘子又來了一趟申城。
她借著新身份，給已經挪到普通病房的大楊哥，又暗地里做了一次脾臟二次修復工作。
其他幾兄弟，都已經出院了！
他們不僅全身而退，還讓省里來的那幫人滾回了省城，最后賠了一大筆的醫療費和營養費。
收集完重點信息后，她打算讓解大廚一家，幫忙加工十頭豬的燜罐肉。
沒奈何！
吃了上一次帶回家里的那些個肉菜，還是燜罐肉最受家里人喜愛。
味道好，油水足！
耐儲存，易加工！
再過幾日等天氣暖和起來，“巨坑里”年后就要開始尋路搬家了。
尤阿爹專程找了她，讓她把肉食菜，多多準備一些。
看著神出鬼沒的大侄女，解大廚咬著牙搓手：
“一次做上十頭豬，俺們三個晚上真的做不出來呀！還有，俺家也沒有那么多腌肉用的鹽。”
買啥都要票，城里人每個月都是按人口和票來購買的。
大侄女倒是對取貨時間沒有那么急：
“叔，給你一個星期你能不能做完？豬肉和鹽俺都提前幫你準備好，到時候直接給你們送家里來。加工費，俺還能照著上一次的給！這次，大黃米或者玉米面任你選！”
“中！俺要玉米面！”解大廚二話不說，滿口答應了下來。
兩人談好了晚上送肉到家，還讓解大廚幫忙采購裝燜罐肉用的大缸等等。
解大娘等兩人說話后，非常積極的給尤大娘子安利了，她的另一個拿手絕活——起酥肉餡燒餅。
“大侄女，俺老家是商縣的，這個起酥肉餡燒餅呀，在清末時期，都是做給老佛爺和皇宮貴族們吃過的！香酥可口，外焦里嫩，美得很哩。”
邊介紹她的酥餅是如何的好吃，邊小心的打量著大侄女的臉色。
當家的說過，能神不知鬼不覺從他家拿走那么多肉食的大侄女，肯定是個能人，千萬不能得罪了。
吃貨一聽酥得掉渣渣的肉餅，嘴里的唾液分泌得旺盛。
心動之余還免不得擔心：“大娘，讓你們家做這些有肉味的東西，不給你們帶來麻煩的吧？”
“不麻煩！不麻煩！俺們家都是等家里娃們睡著以后，三更半夜里偷摸做的！得虧俺家院子是個獨門獨院，只要把廚房里的門窗都堵死，外面根本聞不到味道的。”
解大娘也是有私心的，蒸普普通通的白面饃饃，是一點難度都沒有。
但，她敢拍著胸口說，整個申城，就她老婆子的起酥肉餡燒餅是一絕。
出嫁前，她和六個姐姐，可是在自家百年老字號燒餅鋪子做了十幾年白工的。
娘家親爹生了七個女兒后，才生出了一個金寶貝兒子。
為了給兒子守住家里的這份祖業，爹娘一點都沒把女兒們當人看。
女兒們剛學會走路，就要學著揉面了。
做酥餅，可是要用開水燙面的。
小小年紀的她，手上都不知道被燙起過多少次水泡。
可恨的是，本來就沒多少技術含量的起酥餅，爹娘還不讓她們七姐妹嫁人后靠這個手藝吃飯。
口口聲聲稱之為，祖輩秘方！
解大娘心里那個慪啊！
后來，還真有地方勢力瞧上了她家那酥餅鋪子，她爹不讓她們外露的手藝，就那么輕易的被人奪了去。
地方勢力還沒被趕走，她爹就活活的被氣死了！
還是現如今好！
大領導他老人家都說，婦女能頂半邊天，男女都一樣。
現如今，家里好不容易來了這么一個掙糧食的門路。
反正她爹都不在世了，她才管不了那些！
只等大侄女吃上癮后，再離不開她的手藝。
果然大侄女沒讓她失望！
只問了她需要用到什么原材料，下的訂單之大。
不但要讓她做一百斤豬肉餡兒的酥餅，還要求做一百斤牛肉餡和兩百斤紅糖餡兒的。
十三斤肉餡兒就要用到十六斤面粉。
這些個餡料，要用到近五百斤白面！
解大娘激動得快暈了過去，她一個星期肯定烤得完。
而且，大侄女給她的報酬也不低。
烤這些餅子，能給家里掙到一百斤玉米面呢！
她打算今晚，就讓幾個兒子連夜給她搭個烤爐子。
解老大替解大廚送了尤大娘子出門。
回去后，對著他爹不解的問：
“爹，她真不怕俺們拿了這些肉和面跑了啊？十幾頭肥豬和幾百斤白面，用來干啥不成事？”
“跑得了和尚跑不了廟！俺們一家老老小小二十口人，你們幾人和你媳婦兒、弟妹上班的地方，人家都知道得清清楚楚！
小半個月了，你打聽出人家一點眉目來了沒？做人，蠢笨一點都不礙事，起了不該有的心思，最后害的還是自家人！”
解大廚訓起兒子來頭頭是道。
想當年，師傅收了幾十個徒弟。
最后傳承了他老人家衣缽的。
正是他這個天賦一般，為人最老實的小徒弟。
就他的性子，吃小虧的時候不少。
但是，老天也從來沒有虧待過他這個老實人。
就說幾年前，第一人民醫院食堂里換了一波又一波的領導，他可是為數不多的能順順利利干到退休的人之一。
靠的，可就是老實、本分！
不該拿的，堅決不拿！
別看他長得白白胖胖，不是做廚子后油水大，吃得好。
他就是喝水都能長胖的體質。
老婆子之前還和他議論過，這個大侄女，絕對是在周圍打聽過他的人品的。
不然，頭一次認識，怎么可能就拿了那么多些肉菜讓他幫著做！
加上他的退休工資，家里掙錢的還有四個兒子和四個兒媳婦。
照理來說，全家一個月掙三百二十八塊錢的工資，他家日子比普通人家好過的不是一點兩點。
就是吧，現在黑市都被鬧停了。
還真花錢用糧票，都買不來那些細糧了。
家里還有十個，正在長身體的孫子、孫女們呢。
老實人為了一家子能活得好一些，也愿意冒一點險。
他已經考慮過方方面面了，接下來要做的，就是讓家里人閉上嘴，妥妥當當的幫忙把這些食材給加工出來。
還要琢磨一下，是不是要把地窖給整出一個廚房來