繼室韶光第一百六十九章 麻婆豆腐_宙斯小說網
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第一百六十九章 麻婆豆腐


更新時間:2024年01月22日  作者:少梓不是勺子  分類: 言情 | 古代言情 | 古代情緣 | 少梓不是勺子 | 繼室韶光 

選了一塊白嫩的豆腐,切成小丁,放在鹽水里浸著。

又切了一小塊肉下來,剁碎成末,下入鍋中煸炒到變色。

御膳房自己熬的醬缸種類有大大小小幾十種,賀韶光稍一描述,方才的學徒就為她取來了一勺宮廷秘制豆瓣醬,她聞了聞,嗯,果然和外頭的沒什么不一樣。

下入醬和肉末一同翻炒,炒香后淋上黃酒、倒入肉湯煮開,然后再倒入醬油和鹽調味。

這時學徒又很有眼力見地遞上小碟子給她嘗嘗味道是否合適,賀韶光沖貼心的小徒弟一笑,心里計較這得是吃了多少頓數落才這么機靈的。

覺得味道有些淡了,于是她又加了些鹽,就將剛才泡好的豆腐下進鍋里去煮,等的時候順手調了個水淀粉勾芡。

最后出鍋后撒了一勺花椒面上去,香熱麻辣的味道激得李御廚口里生津,忍不住探過一個頭來:“你還知道這道菜的做法?你是蜀地人?”

賀韶光早就聽出來李御廚的口音,知道他大概是四川一帶的人,笑著同他解釋:“我也是偶然學會的。”

其實按照明珠公主的飯量,她意思意思做這么一道菜也就夠了,但是看見角落里還有一缸活蹦亂跳的小鯽魚,賀韶光又忍不住動手煲了一道酸菜鯽魚湯,這種酸酸辣辣的菜其實是最開胃的。

御膳房為了保命,每日呈上去的菜品都是沒有香、味,只有色的東西,而且提膳的宮人拿了保溫食盒,還要穿過長長的御花園和幾個宮殿,送到他們面前的菜早就只有溫熱了,口味大打折扣,這才是導致明珠公主食欲全無的原因。

眼前這兩道菜雖然味烈,但是光聞著就讓人食指大動,明珠公主也不用帕子掩著口鼻了,站在遠處探頭。

賀韶光知道她是等不及回去了,于是問李御廚哪里有空著的桌椅,在上面擺好,就請公主嘗嘗味道。

明珠公主探究的目光落在麻婆豆腐上,紅艷艷油汪汪的,此前她用膳從來沒關注過豆腐做出來的菜肴,于是底下的人覺得她不愛吃,做得就更少了,沒想到寡淡無味的豆腐還能做成這種樣子。

除了御廚們心驚膽戰,還有明珠工主身邊的侍女們,無一頭不埋得低低的:這樣嗆人的味道,待會公主反胃,指不定她們又得跟著遭罪

沒想到明珠公主只是稍稍皺了下眉,她執起銀筷,伸向最頂端那塊顫顫巍巍的豆腐,而后放入口中,細細品味。

初覺醬香濃郁、豆腐細膩,而后口腔迅速被麻辣占領,讓人忍不住要用些其他的將這麻味壓下去。

明珠公主學著賀韶光的樣子,扒了一口米飯,果然解辣。

只是這麻勁才過去,讓她又懷念起方才的滋味來

不知不覺筷子又伸向了那道麻婆豆腐,不知不覺碗中的飯已經下去了一半。

侍女驚訝得只差捂住嘴了,天知道公主竟然吃了,還是這月來第一次吃的這么香,沒有吐。

賀韶光見她喜歡,越發殷勤地替她盛好了一碗湯,這湯酸得明珠公主直皺眉,連忙用帕子捂住口鼻。

侍女趕緊過來替她順氣,心想果然還是不行,這起初用的半碗飯怕是都要吐個精光。

不過她料想錯了,明珠公主壓根沒吐。

而是在最初的不適過去后,眼前一亮,她又發掘出了新鮮的吃法。

這回甚至不用賀韶光教她,明珠公主自覺將湯汁浸泡米飯,酸辣開胃,就著麻婆豆腐又用完了剩下的小半碗米飯。

前些日子都沒怎么好好吃飯,這下打開了胃口,明珠就想著再盛一碗。

賀韶光連忙攔下侍女:“別急,公主前些日子飲食不佳,突然進食過量對腸胃不好,不如少食多餐,慢慢恢復食量。左右方子我會交給御廚,不急在這一餐。”

明珠公主握著她的手,熱淚盈眶,她甚至都怕這胎要保不住了。

李御廚是蜀地人,觸類旁通,第二日便又做了許多類似的菜來,當然因著孕婦的緣故,調味比正宗做法都清淡多了。

饒是這樣,明珠公主的胃口也打開了,肯用膳了。

皇后高興得不行,親自賞賜了一堆東西下來,流水般地送進陸府里。

而后在元宵這一日,賀韶光終于回家了。

用兩道菜同圣人換來的自由,賀韶光還真是哭笑不得,內心五味雜陳。

一出宮門,似乎空氣都新鮮了。。

她讓車夫慢些走,不著急趕回去,讓她多感受一下熱鬧的街市。

而陸筱文一早就被陸老夫人趕到門口接妻,左等又等等不見來人,他皺眉問小廝:“宮里傳來的消息是今日不錯?”

小廝冷汗都下來了:“沒錯啊,爺,許是今日元宵,街上人多,馬車駛得慢了些。”

陸筱文點點頭,小廝說的也有道理,于是又耐心等了半個時辰,終于在暮色昏暗中等到了掛起了燈籠的馬車。

“怎么這么遲?”陸筱文含笑的一句關心還卡在喉嚨,眼睛就瞟到了賀韶光手里端著油紙包住的炸元宵,金黃的雪衣包裹住甜糯的豆沙,這家炸元宵十分有名,從宮里到陸府的路可不順路,去買要繞兩條街。

陸筱文的笑意僵在嘴角,伸出的手落在她頭上,嘆了一聲。

他在風雪里等了一個多時辰,人家倒是沒心沒肺,還有興致去買炸元宵。

看陸筱文好像不太開心的樣子,賀韶光一個激靈,糟了,光顧著給自己買,沒給這位帶一份了。

她露出狗腿的笑容,用竹簽挑了一個最大的炸湯圓,遞到陸筱文嘴邊:“你也吃一個?今日元宵,我特特去買的,甜著呢!”

陸筱文順著她的手將元宵送入口中,唔,甜確實甜的。

正廳里陸老夫人臉色有些疲憊,還沒同她說多少話就道:“回來就好,日后你們夫妻行事更加要謹慎,先去歇著吧,我也乏了。”

兩人點頭稱是。

回到自己的小院中,燈火漫天,原來是孩子們在下人的看護下放煙花。

陸筱文昨日便告訴他們,今日賀韶光會回來,所以見到她的時候全是驚喜,陸明臻也不玩煙花了,一把撲到賀韶光懷里,親昵地蹭著她的肩窩,甜甜道:“明臻好想母親的。”

陸明硯也手持煙花,雙眼星星地看著她。


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