沈予桉等的就是這句話，當即和房主簽了契約交了五十兩銀子的押金。
房主把鑰匙往沈予桉手里一交，走人了。
“窗戶開著吧，晚上再來關。”沈予桉把門一鎖，手里挑著鑰匙甩了甩，沖紀尋一臉得意道，“怎么樣啊阿尋是不是白薅羊毛呀，嘻嘻。”
“這丫頭，鬼精鬼精的。“紀尋學著姚院長的口氣說了一句，可不是鬼精鬼精的反正在盤出去之前不用交租子，管它什么時候盤出去。
天放晴了，酒樓的生意突然爆增。
沈予桉和紀尋打金鳳樓出來不過下午兩點多鐘，就陸陸續續有人前來預訂晚上的餐位，都是些老面孔了，大家嘻嘻哈哈開兩句玩笑，什么多送盤涼菜呀，多送兩碟辣白菜呀什么的，紀尋和沈予桉也不小氣，一一點頭答應，把他們給樂得像占了多大便宜似的。
兩人一進酒樓碰到縣令府孫管家大步進來:“紀老板，沈姑娘，二樓雅間還有位置吧”
”有。”紀尋答。
“那留一間，要最里面瞧不見萬花街的那間。“
“好。”
“多謝了。”孫管家微微頜首，匆匆離去。
這么多訂位置的晚上客人肯定爆滿，沈予桉想起沈二哥和沈三哥的廚藝算著應該也差不多了，便把手里的契書交給紀尋，“阿尋你上樓喝茶，我去考考二哥和三哥的廚藝看看能出師了沒有。”
“辛苦予桉了。“紀尋接過契書，憐愛地在沈予桉小臉上摸了摸。
沈予桉來到廚房，這個時候廚房已經開始忙了，晚上做菜的食材都要提前配好。
廚房是夠大，最少三十多平米，裝泉水的大缸放在角落，上好的石料打造，裝滿一次最少能用一周，無論放多久都清甜可口。
沈大哥在麻利地炒糖色，另外兩位哥哥在配菜，兩人沒通過考核可不敢擅自動手烹飪菜肴，萬一做砸會倒酒樓牌子的。
“三位哥哥辛苦了。”沈予桉笑嘻嘻地進來，也是把他們當親哥哥一樣的。
“這么輕松的活，哪辛苦了“沈大哥笑著答了一句，繼續埋頭忙自己的。
他們以前燒瓦，光黃泥就要拿腳踩七八個小時，踩好了之后才能做成瓦片，燒制的時候不能斷火，十二個時辰都要有人守著，其中的艱辛也是做過的人才知道。
“予桉妹妹莫不是來考核二哥三哥的’
沈二哥和沈三哥望著沈予桉目露驚喜，兩人沒挨日曬雨淋，白了胖了俊郎了，有錢了置辦好宅子娶媳婦也不是什么難事。
“對。”沈予桉笑瞇瞇地望著他們，“和大哥一樣，就做東坡肉。”東坡肉各方面都考驗到了，上色，調味，火候掌握，若東坡肉能做好其它的都不成問題。
“好。“沈二哥和沈三哥齊聲回答，開始動手準備。
沈予桉也不在廚房里礙事，回到大堂里。
沈興旺忙去了，李掌柜在柜臺里算賬，沈予桉朝李掌柜走過去。
“沈丫頭，金鳳樓又落到你手里啦”李掌柜算盤打得噼啪響，忙成這樣了閑事也沒少管。
“是啊是啊，嘿嘿'
“你這丫頭，比男子的膽量還壯啊。’
“還行，對了李掌柜，趙默后來沒找你麻煩吧’
“沒有，回靈州城之后再沒來過，醉仙樓那間門臉都賣了。”
“也不知道趙克什么時候來宛田，我還欠他二百兩銀子呢。“沈予桉神情黯了黯。
趙克回府之后不知怎么樣了，有那么奸詐狠辣的一個哥哥，手足親情怕是體會不到的，生母又過逝了，那樣的處境還真讓人擔憂。
李掌柜無奈搖頭，又噼噼啪啪打了會兒算盤，突然想起什么、抬起頭認真地注視著沈予桉。
“沈姑娘，咱們酒樓的菜色和菜品是完美了，可酒跟其它酒樓一樣，這方面看看能不能突破一下'
“咝酒對吧這個的確值得研究。“沈予桉支著下巴，仿佛突然被點醒。
古代崇尚酒文化’，酒鬼酒仙酒圣什么的，不都跟酒有關么
是得想辦法釀一種好酒出來，以饗食客。
跟李掌柜聊了會兒，沈二哥和沈三哥做的'東坡肉'新鮮出爐了。
“走，嘗嘗去。”李掌柜放下手里的活從柜臺里出來，招呼沈予桉過去品菜。
品菜當然是人越多越好，做菜的是徒弟，吃菜的才是師傅。
紀尋，沈興旺，大娘大叔和沈大哥，還有前院后院里的伙計全被招了來。
一人拿雙筷子，先品沈二哥的。
先看色澤，色澤過關便開始動筷子夾，能完完整整夾起來不散碎，那就過關。
隨后品，品完后大家都不由點了點頭，表示過關，沈二哥頓時激動的紅了眼眶，躲到一旁抹眼淚去了。
接著品沈三哥的，沈三哥也全票過關，這下大叔大娘還有沈二哥沈三哥，四人全躲后院里抹眼淚去了。
傍晚時分，兩輛馬車先后馳進泰安街，依次拐進小巷在鳳鳴酒樓門口停下。
前車先下來一位衣著華麗的貴婦，鳳眼桃腮盡顯少婦韻味，正是榮祿候府的王姨娘。
她的女兒宋妙也跟著下了馬車，望著鳳鳴酒樓嘴角扯出一抹嫌棄。
“娘，這種小地方的酒菜哪能入口非叫我來，誰知道干凈不干凈吃了拉肚子都說不定。”
王姨娘眼中盡是笑意，唇角勾起嫵媚:“小小的縣里能有什么好吃的進來熱鬧一下罷了，妹妹快點。”扭身沖后面的孫夫人招了招手，隨后拎著裙擺率先進了院子。
孫萌萌見姨媽和表姐說話那么難聽，埋怨孫夫人道:“娘，我說叫你別帶她們來你不聽，瞧表姐和姨媽說話多難聽就不怕得罪予桉姐'
“可你爹位置都訂了，不來豈不是更不好”是孫縣令訂的位置，孫縣令今晚有事沒來。孫夫人和孫萌萌便無奈地跟在王姨娘和宋妙身后，進了酒樓。
一行人沿著回廊往酒樓大堂走，宋妙拿帕子嫌棄地掩著鼻子，“這鄉下地方可真夠寒磣的，一股子酸臭味兒。“
呼孫萌萌無語極了。
四人進了大堂，沈興旺笑容滿面地把她們引上樓。
二樓會客室，紀尋背對著坐在那，王姨娘一眼就瞥見了他，驚呼了一聲:“夜，夜王殿下”