清林書院位于苑田縣城北，打泰安街過去穿過一個荷塘，便到地方了。書院不算太大，圍著高高的紅墻，院內飛檐琉角，十分清靜雅致。
過兩天就要開學了，書院門口還挺熱鬧，沈予桉到底年紀小，不知道這個古代報名要怎么個報法，正在院門口有些發懵，這時姚院長走了過來。
“沈丫頭”姚院長右手捋著胡須左手背在身后，微微弓著身子，滿臉笑容。
沈予桉忙牽著紀風的手過去，“阿風，這是姚院長。'
“姚院長好。”紀風仰著包子小臉跟姚院長打招呼，一雙眼睛滴溜溜的可愛極了，姚院長一看就喜歡，便領著他們進去。
很快，紀風入讀清林書院的手續什么的就辦好了，沈予桉發現姚院長對她送的那幅字畫尤其喜愛，便笑嘻嘻地湊過去。
“院長，元宵燈會那天醉仙樓的老板趙默拿了兩副好字畫當獎品，屆時我的酒樓開業那天會當眾抽獎，要不要我.’
姚院長一聽滿臉驚喜，趙公子家可是靈州首富，他家里流出來字畫極有可能是名家字畫。
忙捋著胡須嘻嘻一笑:“你這鬼精丫頭.屆時我會多帶幾桌人過去的，可別讓人瞧出端倪。”他這張老臉還得要哩!
報完名后，姚院長親自帶著紀風去教室和寢室轉了一圈，這一老一小倆寶再出現在沈予桉面前時，紀風這混小子就敢揪園長胡須了。
“這小子，還真有過目不忘之本領，天才，天才啊!”姚院長感慨著，親自送沈予桉和紀風出了清林書院。
回鳳鳴酒樓的路上，走到荷塘附近時，一名頗有姿色的少婦笑著同沈予桉打招呼。
“姑娘，這是你弟弟’
“是的。“沈予桉也沖她禮貌地笑笑。
“我家這小子叫張錦，也在清林書院報了名了。”少婦表現得挺熱情的，方才瞧見姚院長對這對姐弟那么親近，便刻意追上來同她搭話。
“那有伴了，我弟弟紀風也剛巧報名了。”剛從沈家村搬進縣里，紀風在這兒一個朋友都沒有，這廂有人主動示好，沈予桉自然不會拒絕。
少婦見得到了沈予桉的熱情回應，便也有心交往，將自己家的情況大致說了一下。她相公是華陽書院的學子，今年準備進京參加春闈，家住泰安街尾。
聽說她家住泰安街，沈予桉便當即決定要交這個朋友，便把自己的情況也一一說了。
一路上兩個大人在后面嘮嗑，兩個孩子就在前面邊走邊玩，等來到泰安街尾時，已經十分熟絡了。
“喲，沈姑娘家原來住在這兒呢”張夫人見沈予桉徑直往巷子那兒走，便驚訝地道。
“是啊，張夫人是哪家宅院”沈予桉也大致猜出來了，同路同到這兒，肯定是左鄰右舍了。
果不其然，張夫人指著巷子右邊的宅院笑著開口:“這可不巧了這就是咱們家的宅院。”
沈予桉心里一樂，紀風這小家伙今后可算有小伙伴玩了。
張夫人干脆來沈予桉家串了下門，大家就更熟了，兩個孩子拎著兔籠子跑進小巷子里，把四只兔子放了出來，玩得挺開心。
這一通忙活，就已經是正午了。
令沈予桉驚喜的是中午上桌的菜里就有一道'東坡肉’，顏色鮮亮潤澤。
色澤方面是非常成功的，不過口感嘛，和其它酒樓的一樣吃起來又肥又膩，并且一夾就爛不成塊。
沈予桉覺得任務還有些重。
吃過中飯，張錦過來找紀風玩，兩人一塊瘋去了。
紀尋也忙得很，下午樓上雅間訂的那批高檔一些的桌椅要送過來，得安排好。
沈予桉則和沈大哥去了灶房，沈予桉捋著衣袖親自掌勺，把烹飪'東坡肉'這道菜的決竅悉數教授給他。
譬如肉要用蔥姜料酒焯水，料酒在這個朝代沒有，不過沈予桉在醉仙樓時便找到了一種小米酒替代，去腥反而更強。
烹飪時火候的掌握，調味時該注意的技巧等等，都是些細致活兒。
沈大哥可不就是個細致的人接受能力也快，沈予桉說一遍他幾乎就記進心里了，所以這個下午沈予桉傳授了四道菜給他。
晚上的時候這四道菜就上了桌，優缺點大家品評，沈予桉嘗過之后覺得非常拿得出手了，有她空間泉水的助攻，這個味道足以讓顧客趨之若鶩了。
接下來的三天沈予桉都在教沈大哥做菜，連送紀風去書院都是紀尋去的。
其它瑣碎事情一律交給周大娘，廚師對于酒樓的重要性可想而知，只有味道夠好才能留得住客人。
一晃五天過去，樓內的改裝圓滿完成。
二十個包間桌椅擺設極為雅致，地板窗戶每一個角落都擦拭得干干凈凈。
一樓擺了三十桌，一眼望去干凈整潔。
另外訂做了兩塊大大的招牌，一塊懇掛在前門。
打萬花街進去遠遠的就能瞧見“鳳鳴酒樓四個龍飛鳳舞的鎏金大字，在其它青樓絢麗的燈光襯托下顯得格外耀眼。
而泰安街的后門紀尋花了一番心思改造了一下，把之前那扇門拆了擴大，做成一個大大的圓形拱門，'鳳鳴酒樓的鎏金牌匾高高懸掛在拱門之上。
兩邊掛上好看的燈籠，遠遠的在大街上就能瞧見，十分醒目。
短短五天‘鳳鳴樓'就改頭換面變成了'鳳鳴酒樓’，全無半點青樓的影子。
打前門一進酒樓，右手邊便是寬敞的柜臺，柜臺后面的酒柜里擺滿了各種小酒壇子，散發著陣陣酒香。
五個伙計著清一色的灰色短衫，扎著利落的同色頭巾，笑容熱情。
而打后門一進鳳鳴酒樓便步上一條雕花欄桿的廊橋，彎彎曲曲通到一樓大堂，廊橋兩旁種了各種花草，即雅致又有韻味。
明天就要開張了，頭天就得把食材備好，一大早沈興旺就和沈二哥沈三哥前往市場購買食材。
清閑下來的紀尋和沈予桉剛在涼亭里坐下想歇會兒，沈興旺驚慌失措地跑來了。
“不好了，紀尋哥予桉妹妹，咱們去市場買雞鴨，一只都沒有，聽說一大清早就被人全買完了。’