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楚掌柜讓家中奴仆掃完院中的積雪，正要回屋烤火，就聽到敲門以及清脆的少女聲。
“楚伯伯，你在嗎？楚伯伯。”
是薛映雪。
楚掌柜趕緊讓奴仆放下手中的活兒，先給薛映雪開門。
薛映雪手中提著不少東西，身后還跟著那面色呆呆的圓潤小丫鬟阿花。
“楚伯伯，今日玲姐兒生辰,師父特地讓我帶了些東西過來，給楚伯伯你嘗嘗鮮。”
楚掌柜知道蕭家琢磨那些吃食，新奇不說，味兒還好。每次家中孩子都很樂意吃，就是柳氏攤位的鹵煮也在軍營打響了招牌。
薛映雪又道：“對了楚伯伯，今日忙完了玲姐兒生辰,明日柳氏攤位會上新品，你不用派人去，師父會親自登門造訪。”
“哎好。”
于此同時。
九里村。
冬季天色晚得早，為避免耗費煤油燈，一些窮苦的人家都是在屋檐下吃飯的。
不過，即便再窮，也不能少了冬至的一頓餃子。還是雜糧面，摻和進丁點白面在里面，餡料就沒那么豐盛了，能吃上豬肉餡兒的人家那都是鳳毛麟角，大部分都是雞蛋咸菜餡兒的，雞蛋只打了幾顆在里面，加了不少水翻炒的，只淡淡嘗到個蛋味兒，更多的是咸菜味兒。
即便是這樣，每個人都吃得津津有味的。
尤其是長工家，女眷帶回去的半斤羊肉,被當家做主的人全丟下鍋，煮了，一人撈了兩片在碗底瓜分了。
也不知是心理作用還是啥,反正兩片羊肉吃完，所有人身子都暖呼呼的，日子過得才算有了盼頭。
一上炕，摟著自家熱乎乎的娘子才反應過來。
原來最熱乎的是吃了一鍋子的娘子啊……
王家的六房媚娘平時都是關著門過日子，這會兒給爹娘提了半斤羊肉過去，沒避著王家其他人。
王家所有人都笑彎了腰。
關了門，媚娘才將零嘴掏出來遞給王小六，“六郎，你吃。”
“我不餓，你吃。”
媚娘咯咯直笑，“放心吧，我都是吃了回來的。羊肉藏不了私，不過這些零嘴可以，剛才我瞧著你才吃了兩片羊肉……六郎，我心疼。幸好這些零嘴有糖做的，也有肉做的，能頂頂事兒。之后若是還有蕭家誰的生辰宴，我定當和老夫人說說,把這好差事讓給你，免得你和錢大哥吃冷灶。”
王小六：“哪能我去啊！老夫人明明是要手腳利索的婆子和小娘子,我一去,夾在她們中間，不是束手束腳嗎？還是你去的好。”
媚娘一聽，耳畔靠近對方胸膛，柔聲細語的：“還是六郎你考慮得周到。”
村長家。
張夏氏對自家夫君道：“還真別說，吃了那羊肉，身子果然熱乎乎的。我之前不還手腳冰冷嗎？現在不燒炕，都能把被窩給暖和了。”
“這羊肉的確是好東西。你打聽清楚蕭家其他未成親的哥兒姐兒們生辰了嗎？”
“放心吧。老夫人不管是對自家哥兒還是姐兒，都挺在乎的，說出去的話就沒反悔的道理。”說到這兒，張夏氏就忍不住跟夫君嘀咕：“老夫人對蕭家子女的教育，和我們鄉下人不同，就是與那大戶人家也不太一樣。”
“你管他們哪里不一樣，該打聽的不打聽。行了，趕緊睡吧，明日不是還要去鎮上支攤子？這幾日忙著玲姐兒的生辰沒開張，明日一早去，肯定很多人。”
這話倒是說得沒錯。
張夏氏和柳姨娘她們剛支起攤子，就被客官們包圍了。
因早就料到會有這番景象，唐臧月也跟來鎮場子，同來的還有的王小六、錢大牛兩人。
開門做生意，唐臧月臉上笑瞇瞇的，“昨日家中姐兒生辰，柳氏攤位停了幾日，叫客官們久等了。為補償，家中特意鹵了豬頭肉，只要在攤位消費的，就有二兩豬頭肉贈送！送完為止。”
唐臧月：“其他鹵豬肉按20文半斤的價售賣，每人僅限半斤，當做是給各位客官的福利。仍是先到先得，賣完即止。”
市場上豬肉價都是35文錢一斤，這鹵豬肉只按40文一斤的價“賤賣”了？！那不是他們賺了？！
管他是什么部位的豬肉，那也是肉！
唐臧月的話音剛落，攤位還想哄搶，被王小六和錢大牛鎮住場子，再加上唐臧月一句：“若大家不排隊，那我們柳氏攤位得收一收，過幾日再來擺攤。”
所有人便乖巧地排好隊。
柳氏攤位一出，其他攤位生意就不怎么好了。但這幾日柳氏攤位不在，被其吸引的客官便落在他們頭上。
其他攤主也不生氣、嫉妒，甚至在唐臧月那些話一放出，還起了排隊購買的心思。
柳氏攤位的鹵煮，那都是能飄向十里的，他們做吃食的，挨得近，可不得日日饞嗎？若不是對價格望而卻步，早就偷摸買些回家了。
今日聽到柳氏攤位豬肉比豬肉販賣得高不了幾文，還送二兩豬頭肉嘞……這不得跟尋常買豬肉一個價？他們還嘗到了鹵煮味兒！
賺，穩賺。
對顧客而言是穩賺，但對唐臧月來說，不虧。
她空間收了上萬頭豬，是避開豬肉販，徑直從牧豕人手中買的。牧豕人，顧名思義放豬的，硬要給這類人一個定義，與后世養豬場場主沒什區別。唯一區別大概在于后世場主養豬是圈養，而牧豕人是放養豬。
從牧豕人手中徑直購買豬肉，還是大量購買，價格上自然會優惠些，若是拿出來賣，也是穩賺不虧的。
自家人不吃豬頭肉，便可將上萬顆豬頭拿來鹵煮，一天鹵一顆，一年也賣不完。
所以，鹵豬頭肉現在看似是贈送，實則是想看看在這些客官的反響情況，再適當地營銷。
味道方面，唐臧月自是可以保證的。只是古人似乎對豬頭肉不感冒？
不過，再不感冒，也得先嘗試嘗試才能見分曉。
有些官兵來得晚，沒碰上豬頭肉，只得買半斤肥肉吃。
厚厚的肉片鋪在面條上，再加顆虎皮蛋，鹵煮的素菜，撒了把新鮮蔥花，那滋味別提多絕了。
虎皮雞蛋也是新品，因為用油煎過，所以賣價要比普通鹵雞蛋要貴上一文。