我在修仙界做最卷的崽第18章 麻辣雞肉卷餅_宙斯小說網
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第18章 麻辣雞肉卷餅


更新時間:2023年04月10日  作者:舒潔  分類: 言情 | 仙俠奇緣 | 古典仙俠 | 舒潔 | 我在修仙界做最卷的崽 


一進廚房,火凰就看見立在檔口前的木霖,而丁鵬與柳倩則臉色為難。

這一幕就很眼熟,把私廚比成酒樓,丁鵬和柳倩就是大堂正副經理。

而木霖就是必須當成上帝來服務的食客,明知對方存心找茬,職業素養必須笑臉相迎。

火凰此刻臉上掛著露出八顆牙齒的標準微笑:“木霖長老,什么風把您吹來了?”

木霖不僅是木嚴的大弟子,同時還是戒律閣的執法長老,地位僅次于四位執事。

木霖被火凰真誠的笑容刺了一下,一張還算俊秀的臉板的越加接近教導主任。

他聲音清冷的開口:“師尊聽聞你擅長用靈果入菜,他老人家讓我來跟你訂一道,以靈果為主要材料,不酸也不甜的菜。

你能做嗎,若是能做,師尊他老人家吃的開心,重重有賞。”

“不能做。”火凰回答的干脆。

木霖一噎,正想借此嘲諷,就見火凰無奈的攤開手:“什么靈果能入菜,什么不能入菜,我還在摸索中。

這是一個實驗的過程,閣主和長老都是深明大意的人,想必能理解。”

木霖再度噎住,真是錯失先機,就被帶入別人的節奏,總不能學那潑婦無理取鬧吧,他不要面子的。

看著木霖揣著一肚子郁悶離開的背影,柳倩和丁鵬臉上只剩一個大大的服字。

午飯一做好,火凰交待丁鵬和柳倩一聲,就忽忽離開大廚房。

她這么急著回住處,是為了做泡菜,這個需要的時間比起醬油、醋、料酒類要短很多。

泡菜做出來,可以先頂一段時間,不然她腦子里有再多菜譜,沒有調料也是白瞎。

等將泡菜弄好,也快到做晚飯的時間,火凰便餓著肚子去了大廚房。

晚上的飯菜做好后,火凰實在餓的不行,就提前吃了。

然后找到丁管事,先領取小綠靈豆。

同時她托丁管事買的蛋,也到了,便高高興興的收了蛋和剩余的靈石,直接回了住的地方。

綠豆不用太早泡,但半夜時分大廚房又落了鎖,她只好帶回住處。

回到住處后,她先將三種蛋,各腌了五十枚,接下來就是等待時間賦予它們新的風味。

腌完蛋,她又從儲物袋里,取出準備好的多肉靈椒。

這種靈椒,體形細長,顏色紅亮,肉質厚且口感硬,食用口感很差。

但在火凰看來,很適合做糟辣椒。

將多肉靈椒、靈蒜、嫩姜一起鍘碎,加入靈鹽和靈米酒,然后裝壇。

將壇子搬進住的房間,放在陽光照射不到的角落,取出恒溫盤調低溫度。

加濕盤激活,保證加濕盤副射范圍內的濕度達到百分之七十五或者之上。

這一忙活完,又到深夜,而監視的人,也終于離開。

將小綠靈豆泡上,火凰回到房間,依舊讓百味幫她望風,她進了空間。

將剩下的蛋,各腌了四十個,每樣留下十個,又取了個恒溫陣盤激活,讓它代替前世的孵化箱。

弄完這一切,火凰才開始學習,完成學習任務,便打坐冥想感應五行靈氣。

第二天早上,火凰準時來到廚房,食材已經領回來,并且清洗干凈。

吩咐丁鵬和柳倩兩人和面,她則將雞放進鍋里,加水、靈蔥、靈姜及靈鹽,蓋上蓋子燉煮。

接著是小綠靈豆,也給煮上。

她這里忙完,丁鵬和柳倩也將面和好,她便教兩人烙素餅。

等兩人上手,雜役也按她的要求將四季豆斜刀切絲。

她將四季豆下鍋焯水斷生,起鍋過涼水,保證四季豆翠綠的顏色。

等鍋燒干,鍋中加素油,燒至五六成熱時,倒入四季豆絲快速翻炒,起鍋前加少量靈鹽調味。

四季豆絲下鍋炒,是為了殺去它自身的青氣,同時激發它自身的香氣。

緊接著就是用配好的辣椒面和花椒粉,將麻辣油燒出來。

六十分鐘后,雞也燉煮好出鍋,放入加了冰塊的涼水中。

這樣做是為了讓雞皮變的更為爽脆,雞肉變的更為緊致。

接下來就是手撕雞肉,火凰讓丁鵬幾人只選取雞胸肉,撕成雞絲,加麻辣油拌均。

距離吃飯時辰還有兩刻鐘,火凰便取了一張素餅,夾適量雞絲鋪在素餅上,又夾適量的四季豆鋪在雞絲上,然后將素餅卷起來。

見幾人都饞的緊,火凰便開口道:“時間還早,咱們先吃吧,填飽肚子,再卷餅。”

說完,她便將手里的卷餅往嘴里送。

入口先是面食的麥香,混和著緊致有嚼勁的雞肉。

麻辣油的麻和辣再加上雞肉的鮮,很能激發人的食欲。

而四季豆爽脆甘甜的口感,及清香味,襯的麻辣雞絲的麻、辣、鮮的味道更加突出,并豐富了口感。

甜甜的綠豆沙,則是解辣、解麻的好搭檔。

待一臉享受的填飽肚子,丁鵬看著那堆放在盆里的靈雉肉,發愁的開口:“火師傅,剩下的靈雉肉怎么辦?”

火凰將那一大盆雞,及那裝盆的雞湯,都收進儲物袋。

同時回丁鵬的話:“中午用燉煮靈雉的湯,和這些靈雉做椒麻靈雉,也很好吃。”

大家便對這椒麻靈雉期待起來,而火凰則打算閃人:“你們卷餅吧,我先回去,麻果(花椒)烘干的味道更好。”

幾天之后,黃豆發酵好,火凰一口氣,將醬油、黃豆醬、豆豉都做上。

與此同時,制做醋和酒的菌種也收集到了。

她幾乎是每天一做完飯菜,就立刻回住處,每天都有新的東西做,院子里擺放的瓷壇也越來越多。

眨眼半個月過去,這天深夜,丹閣之中,靈隱煉完一爐丹,才召見派去監視火凰的人。

“閣主,今晚火凰仍在住處的小廚房忙活,做的東西,屬下仍然看不懂。”

靈隱聽了這話,便揮了揮手:“這些天辛苦了,以后不必再去監視火凰,你下去吧!”

監視火凰的人聞言,臉上一喜,抱拳行禮后,便快速消失。

靈隱卻沒料到,他才解除對火凰的監視沒兩天,火凰那邊卻出了事,錯失表現機會。


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