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第一百七十五章:特產


更新時間:2024年01月20日  作者:久l久  分類: 言情 | 古代言情 | 經商種田 | 久l久 | 撿了福星閨女后 | 全村都旺了 


姜泉去鎮上買了十斤糖霜,又買了幾個壇子。

二嬸說做好的果脯要放壇子里保存,所以他未雨綢繆先給買回去。

之后便是摘杏。

杏子選那種七八分熟的,熟透生蟲的都不能要。

接著清洗去核,用舂成細末的糖霜腌制,腌制的時候還放了一點鹽。

待腌了幾個時辰后,杏子滲出汁水,這時候直接倒鍋里煮開。

不能煮太久,否則杏肉不成型。

及時盛出杏肉與湯汁,擱置一個時辰后,再將杏瓣從湯汁里夾出來,一個個擺放在竹匾子里,之后端去太陽底下暴曬。

曬上兩三天后,杏肉就變的像柿餅那樣彈牙有嚼勁,顏色黃燦燦,酸酸甜甜非常好吃。

曬好的果脯收進壇子里密封,可以保存很長時間。

而剩下的湯汁濃稠酸甜,不僅小孩子愛喝,連大人也贊不絕口。

櫻寶對杏脯沒啥興趣,卻很喜歡煮杏剩下的酸甜汁水。

若是再加點冰塊,炎熱天氣喝一口簡直爽翻。

櫻寶朝滿樹的杏子瞧了瞧,心里打起主意。

“二哥哥,咱們把樹上的杏子都摘了吧。”

櫻寶對姜泉道:“熟透的送給村里人家一些,半熟的咱們就做杏脯,那些杏核也不能丟,以后還能磨杏仁粉。”

上輩子她曾喝過杏仁茶,就是用杏仁磨粉加米漿加奶煮開,再擱點兒飴糖,濃香撲鼻。

但有一條,杏仁有毒,特別是杏仁那層表皮有劇毒,處理不好可能會危及生命,孩子更是連碰都不能碰。

可她有瞳孔泉啊,到時候用泉水泡發杏仁,估計能去掉不少毒性。

姜泉睜大眼,“櫻寶,好幾棵杏樹吶,要做多少杏脯啊?萬一賣不出去,買糖的錢可就白瞎了。”

“會賣出去的。”櫻寶一點都不擔心。

大不了少賺點整兌給商販,也好過這么多杏子白白爛掉。

燕茹在旁道:“不如將杏脯兌給縣城的干果蜜餞鋪子,雖說賺頭少,卻也能是個進項。至少糖霜錢能拿上來。”

她的建議跟櫻寶不謀而合。

“也行,二哥哥,等杏脯全部做出來,咱們去一趟縣城。”櫻寶信心滿滿。

正好櫻寶還想去縣城瞧瞧自家的新宅子,看看缺點什么,自己也好置辦些。

“二伯娘,那些桃子也能做果脯吧?”櫻寶問。

燕茹:“是呢,用桃子做果脯跟杏子的工序差不多,倒是可以做一些。”

“那咱們再做點桃脯,桃核也不能丟,桃仁是種藥材,到時候賣給藥鋪。”估計價格不會高,可多少能回點本。

姜泉依舊心里沒底:“那得多少糖啊。”

“先這么辦吧,咱們買的糖多,可以找店家商談商談,價格肯定會降一些。”

上輩子櫻寶可是做過買賣的,這里頭的彎彎繞繞多少知道一些。

燕茹也點頭:“去縣城大商鋪買糖,買的多確實能省不少錢。”

“好吧。”

姜泉撓撓頭,問:“那啥時候去縣城?”

樹上的果子可不等人,眼看一天天熟爛,看著就心疼。

櫻寶沒言語,正皺眉思索。

自家這么多果樹,眼看蘋果與葡萄快成熟,肯定也吃不完,在鄉里更是賣不掉,全送人吧又舍不得。

就很愁人。

自己辛辛苦苦種的果樹,原以為能賺點錢,沒想到卻成了負擔。

要不,就讓二堂哥去縣城開個鋪子,專門售賣果子果脯。

自己手里還有三百多兩銀,買個鋪面應該不成問題。

有了鋪子,自家這些果脯與果子就不用低價兌給別人,以后等稀罕的葡萄與蘋果上市,鋪子還有可能成為縣城焦點。

即便果子罷市,還有金耳雪耳,再不濟二伯娘燕茹還會制作香粉胭脂,到時候都放在店鋪里出售。

櫻寶已經在洞府褐色土地上撒了不少花種,像什么月季、木丹、牡丹、芍藥、金銀花、鳳仙花、蘇方木、紅藍花等,她還在池水邊撒了一些蓮子,這會兒已長出小小圓圓的荷葉。

可難題是,自家鋪子該怎么定位?

別人家的鋪子都是專一經營,像什么盛德糕點、豐潤糧鋪、錦繡布莊、錢記金銀玉器鋪等等,就連篾器鋪子都專賣竹制篾器。

自家鋪子賣的貨物繁雜,卻不能叫雜貨鋪。

忽然,她腦中靈光一閃。

要不就叫地方特產吧。

琴川縣雖然是個下縣,來往客旅卻不少,自家掛個地方特產的名頭,想必那些走親訪友的都愿意買點兒帶走。

因為別的地方都有特產,像什么榔橋木梳,峘陽黃梨,齊柿,燕栗,巫山朱橘,南中茶子等等,客旅走到當地,不買點都說不過去。

然而琴川縣好像啥特產都沒有。

沒有茶,沒有絲綢刺繡,沒有硯臺怪石,沒有稀世藥材。

這里就是個平平無奇的小縣,人們大多以農耕為生。

偏偏琴川縣地處丘陵,可種植的良田很少,而賦稅一點都沒少,人們在這種環境下,不窮困潦倒才怪。

以前朝廷規定每丁可分得百畝田,到了這里卻只能分到六十畝。

這六十畝并不全是良田,還有一部分山地。

如今連六十畝也分不到了,因為鄉間已經無田可分。

自家大堂哥今年都十七歲了,按理早該分到田地,但里正那里至今毫無動靜。

不是里正不作為,而是本鄉土地基本分光,余下的都是些草都不長的亂石荒地。

若把這些荒地分給百姓,那就等于逼百姓去死。

試問誰家能承擔得起一棵糧都種不出的田地賦稅?

所以櫻寶要決定劍走偏鋒,給大堂哥二堂哥他們打造一個生財之路。

自家那些金耳雪耳可不就是琴川縣一絕么,連溫家都派人駐守等候收購,將它們打造成琴川縣特產也不算過分。

之后再將杏脯桃脯梨脯這些冠上琴川特產的名頭,也就順理成章了。

對了,自家還有葡萄與蘋果呢,這些雖不算琴川的特產,但可以順帶銷售。

心中主意已定,櫻寶嘿嘿一笑,對姜泉道:“我明日就去縣城一趟。”

不僅買糖,還要買個鋪面。

店鋪名字她都想好了,叫“姜記特產”。

雖說打造的是琴川縣特產,但店鋪名萬萬不能有琴川二字,否則要被抓去縣衙打板子。

行商賤,店鋪名幡上不僅不能加縣名鄉名,連慕容二字也不能出現在招牌上。

因為當朝皇族姓慕容,所有百姓都得避諱這倆字。


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