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第313章 粽香


更新時間:2024年01月22日  作者:書荒被迫寫書  分類: 玄幻 | 原生幻想 | 輕小說 | 書荒被迫寫書 | 讓美食成為寵獸是否搞錯了什么 


“嗷嗚”

沈芊輕輕吹了吹冒著熱氣和濃郁蔥香味的海參,而后快速送入口中品嘗起來。

海參表面略顯濃稠的鮮美芡汁,在入口的瞬間如同香味的炸彈一般,在唇齒間爆發出驚人而復雜的香味。

燒透的海參口感軟糯,充分入味的同時自身獨屬于海參的獨特鮮味并未完全消失,而是悄然融入到蔥香之中。

味道上的完美融合與口感上的驚艷交織,帶給沈芊的是一種前所未有過的享受。

“呼!”

品味片刻之后,沈芊帶著幾分不舍將海參咽下,臉上滿是意猶未盡的神情,“這是我吃過的,用海參烹飪的美食之中最美味的一種了。”

“我也是。”一旁的周天浩已經夾起了第二個海參,聞言將海參送入口中的動作微微停頓了一下。

“不過說起來,我吃海參的次數還真不多,天華州那邊很少有用海參烹飪的美食。”

“那秦瑯為啥會烹飪。”沈芊聞言,神情古怪起來。

周天浩被沈芊這么一問,也沉默了。

“運氣好掌握了這么一種。”

秦瑯打了個哈哈蒙混過去,夾起兩個海參喂給一旁幾乎快要流口水的蛋寶和辣辣口中,而后轉身走向桌案。

“你們接著吃吧,我開始包粽子。”

聽到秦瑯這話,沈芊和周天浩匆忙夾起一個海參送入口中,而后同樣站起身來。

美食不容錯過,但秦瑯的烹飪更不容錯過!

蛋寶和辣辣臉上還帶著濃郁的滿足神色,身體卻已經朝著秦瑯追了過去。

烹飪的過程,怎么少得了它們倆的參與呢?

于是剩下的蔥燒海參,就被沈芊和周天浩的食靈一擁而上,盡數瓜分了。

剛好,每只食靈分一個,盤中剩下的海參就沒了。

品味完口中海參美妙的滋味后,六只食靈彼此對視一眼,緊接著開始爭奪餐盤中蘸著湯汁的油菜心。

另一邊,重新回到桌案前的秦瑯開始清洗紅豆和綠豆,后兩者相比糯米,分量頗少。

清洗好的紅豆綠豆和泡好的糯米被秦瑯混合在一起,放在一個大盆中,米白色的糯米之間夾雜著少許紅色和淺綠色,頗為好看。

粽子的做法有許多,不論是包粽葉的方式還是餡料的選擇,不同的地方都有極大的差別,甚至還有甜咸之分,唯一的相同點或許就是都用到了糯米。

而秦瑯要做的,是他前世家中常做的鮮肉粽子。

和尋常的鮮肉粽子不同,他家的粽子會放上一些紅豆和綠豆,看上去更好看,聞起來也帶著淡淡的豆香味。

兩片粽葉中間重疊,折一個直角之后再折一次,將折起的粽葉部分鼓起,便成了一個小小的圓錐狀。

這是三角粽子的折法。

在沈芊和周天浩好奇的目光中,秦瑯用小勺在圓錐狀的粽葉里填入糯米,填至一半高度的時候加入一塊肥瘦均勻的去皮五花肉。

而后再加糯米蓋住五花肉,填滿整個圓錐區域。

緊接著用粽葉給圓錐的底端封口,用細繩捆好固定,一個看上去像三棱錐,每條邊卻顯得頗為圓滑的三角粽子就這樣包好了。

“這就是粽子?”沈芊看著秦瑯的動作,忽然有些躍躍欲試,“我能不能試試?”

看上去,似乎并不難,也沒有太多的烹飪步驟。

“我也想試試。”周天浩舉起一只手,主動請纓。

“咕嚕!”

“恰咔!”

全程觀看的兩小只同樣有了嘗試的想法。

就連中途分完蔥燒海參湊上來的其他六只食靈,臉上也浮現出期待的神色。

“有些美食,過程與結果一樣有意義。”秦瑯笑了笑,“粽子就是這樣一種美食。”

“所以大家一起包粽子吧!”

聽到秦瑯的話,大家齊齊歡呼起來,一擁而上。

“秦瑯,粽子里面能不能放點別的?”

“當然可以,咸蛋黃、火腿這些食材都可以加入,也可以什么都不加,煮熟后蘸著白砂糖吃。”

“聽起來很有意思的樣子。”

“那就試試看!”

很快,在大家有說有笑的忙碌中,桌案前出現了堆成兩座小山的粽子。

一邊的粽子外觀都是標準的三角粽,另一邊的粽子則有些良莠不齊,有的標準,有的則形狀奇特。

后者是八只食靈努力的結果。

除了有念之波動的蛋寶和拉克之外,其他的食靈都是通過兩兩互助的方式包粽子的,自然鬧出了不少笑話。

但很顯然,不論御靈廚還是食靈都很享受這段時光。

“馬上就可以吃到了!”看著大家期待的眼神,秦瑯笑著啟動蒸鍋,將粽子分批加入其中。

現包的粽子,蒸熟會比煮熟更好地留存其中的味道。

辣辣很主動地飛到蒸鍋上空,開始施展烹調加速。

很快,蒸鍋內的粽子便到了可以吃的程度。

“嘗嘗看。”秦瑯將粽子分給大家之后,拿起一個自己包的粽子,用剪刀剪開表面捆扎的細繩。

為了區分大家包的粽子,不同的粽子細繩顏色不同。

熟練地剝開包裹在粽子表面的粽葉,在尖端咬了一口,他的臉上很快露出享受的表情。

剛蒸熟的糯米十分軟糯,其中混雜的紅豆和綠豆已經充分吸收了水分,變得軟糯了起來。

粽葉之中的竹香味在蒸制過程中絲絲縷縷滲透到內部,在糯米之中留下了讓人驚艷的痕跡。

除此之外,還有一絲肉香味混雜其中。

這也是秦瑯包的鮮肉粽子要選擇帶肥肉的五花肉部分,而不使用純瘦肉的原因。

肥肉在蒸熟的過程中會滲出油脂,這些油脂會被附近的糯米吸收,為糯米附加上更濃郁的香味。

相比糯米,肥肉的量并不多,因此帶來的整體觀感絲毫不會讓人覺得油膩,只會讓人吃得更香。

三兩口下去,一個肉粽在秦瑯手中就只剩下粽葉了。

“不愧是我包的,真好吃!”沈芊臉上帶著滿足,手上捧著吃了一半的粽子。

在聽了秦瑯的介紹后,她果斷地在粽子里加入了咸蛋黃,嘗試了一下不同的風味。

“我的也不錯。”周天浩笑著開口,慢悠悠的拿起第二個。

他的是火腿風味。

秦瑯看著美滋滋品嘗著自己努力成果的大家,心中呢喃一聲。

“端午安康。”

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本章末彩蛋章內容;

包粽子


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