看著踏上登船平臺的姜倩儀,程元森心中一動,不露聲色地開口。
“姜姜,我們打個賭如何?”
“什么?”姜倩儀扭頭看向程元森。
“比一比我們今天的文章,誰的人氣更高。”程元森笑瞇瞇地開口,“輸的請贏的吃飯。”
“挺好,省一頓飯錢。”姜倩儀微微點頭表示自己同意了這個小小的賭約,而后擠進人流之中,很快消失不見。
這么自信?
程元森啞然,隨后目光鎖定甲板的另一個方向。
接下來,他要去見見邱龍飛了。
作為第一批登船的食客,姜倩儀沒有等待太久,就看到了秦瑯在攤位前忙碌的熟悉身影。
“小秦老板好!”姜倩儀露出笑容,“我聽說今天的蟹粉撈飯又有新的改變了?”
“是的。”秦瑯點頭,“昨天有一部分食客認為原版的更美味,所以我今天兩種都準備了,食客可以自己選擇。”
“那我要兩份蟹粉撈飯,兩種各一份。”姜倩儀毫不猶豫地開口,而后仔細打量著攤位上的情況。
增加一種口味,聽上去不難,但對秦瑯炒制蟹粉的步驟有一定了解的姜倩儀知道,這件事沒那么簡單。
看到攤位上多出的一個灶臺,她露出“果然如此”的表情。
在本就忙到不可開交的情況下,為了少數食客的意見,給自己增加更多的工作量么…
小秦老板果然是一位很良心的御靈廚呢!
姜倩儀在心中暗暗記下,決定將這一點在自己接下來要寫的文章中提及。
緊接著,姜倩儀余光瞥見了桌臺上放著的新東西。
那是一個透明的玻璃瓶,瓶中盛裝著棕色的液體。
旁邊還有一塊寫著字的木牌。
“蟹醋,搭配蟹粉撈飯食用,自取。”
姜倩儀的眼睛瞬間瞇了起來。
自取?
這樣的做法在小吃攤位中,其實并不少見。
眾口難調,不同的食客有不同的口味,將一部分調味料的量交給食客自己決定,對于攤主而言是非常省事的。
但這樣的做法,在躍魚宴上卻極少。
原因也很簡單。
對于御靈廚而言,調味是烹飪過程中的重要一環。
這樣的步驟無論如何也不可能交給食客來進行。
否則食客因為加入調味料的分量不對導致美食的美味程度降低,算誰的?
因此,秦瑯的這個決定,對于躍魚宴而言同樣是大膽的。
姜倩儀已經想到,在文章中提到這一點,必然引起不小的討論。
不過她也有一種擔心。
其他御靈廚不這樣做,證明讓食客動手不是一個好主意。
秦瑯做出這樣的改變的確很大膽,但效果真的會好嗎?
“咕嚕”
“你的兩份蟹粉撈飯,請慢用。”秦瑯充當蛋寶的翻譯,“紅色的小碗是香辣的改進版本。”
“好的。”姜倩儀回過神,從蛋寶那里接過兩份表面上看沒有太大差異的蟹粉撈飯。
聞著撲面而來的濃郁香味,她的臉上浮現出幾分滿足。
就是這個味道!
昨天晚上的第三場,姜倩儀遺憾錯過了,沒能品嘗到香辣味的蟹粉撈飯。
今天倒是能夠如愿了。
沒有絲毫猶豫,姜倩儀率先用小勺舀起一口原版的蟹粉撈飯,送入口中。
熟悉的鮮美在唇齒間滿溢,讓姜倩儀愜意得微微瞇起雙眼,忍不住發出低哼。
在餓著肚子的時候,來一個如此美味的蟹粉撈飯,真是莫大的滿足。
一口之后,姜倩儀將目光看向香辣版的蟹粉撈飯。
等到口中的味道消散一些,她將改進后的版本送入口中,進行對比。
雖然網絡上關于兩者的對比已經有不少討論了,但真正品嘗到改進后的版本,姜倩儀依舊有一種揮之不去的驚艷感。
她不算特別能吃辣,不過改進蟹粉撈飯中的辣度并不夸張,對她而言十分友好。
更重要的是,這股辣味將味蕾打開,讓蟹的鮮美味道變得更加清晰,如同點睛之筆,讓蟹粉撈飯上升了一個臺階。
這一點實在難得。
對比完原版和改進版,姜倩儀感覺自己腦海中已經有文思浮現了。
光是這些,就足夠她寫上五百字!
不過還有一個很重要的東西沒有嘗試。
那就是這種全新的,名為蟹醋的調味料。
自取么…
姜倩儀拿起醋瓶,小心地倒了幾滴在剩下的蟹粉撈飯上。
一股清新的酸味裹挾在蟹粉撈飯的濃香中,讓姜倩儀的精神微微一振。
這蟹醋…有點不尋常啊?
她思索的同時,已經將小碗中剩下的蟹粉撈飯舀起,送入口中。
和剛才一樣,先嘗原版的。
入口咀嚼的瞬間,姜倩儀眼睛就瞇了起來。
這味道…
和剛才品嘗的又不相同,加了蟹醋之后的原版蟹粉撈飯,厚重濃郁的味道多了幾分輕盈感。
就好像原本只有厚重的大地,此刻有了湛藍的天空點綴,層次更加分明的同時,蟹粉撈飯的味道也變得越發豐富。
原本姜倩儀以為蟹粉撈飯就已經足夠驚艷了,沒想到它居然還可以有如此多的變化。
毫不猶豫地,她將加入蟹醋的香辣版蟹粉撈飯送入口中。
下一刻,姜倩儀的臉上再度露出愜意的神情,身軀微微顫抖起來。
蟹醋和香辣的味道,不是一加一等于二的簡單加持,而是一加一大于二的相輔相成。
清新的酸、濃郁的鮮、明快的辣,這些味道交織在一起,讓姜倩儀有一種置身于躍魚湖畔,正在捕撈一只只肥美的大閘蟹的錯覺。
姜倩儀深吸一口氣,平復下跌宕起伏的心情。
品嘗完兩份蟹粉撈飯之后,她沒有忘記自己的來意。
“小秦老板,請問我能占用你幾分鐘時間,進行一個簡單的訪談么?”
秦瑯看了一眼此刻還不算長的隊伍,輕拍了一下兩小只的腦袋,“你們倆繼續。”
緊接著,他脫去圍裙站在姜倩儀面前,“好的。”
對方的身份,秦瑯已經辨認出了,正是那位寫文章介紹自己的撰稿人“姜姜”。
花幾分鐘時間配合做個專訪,小問題。
“好的,我的第一個問題是…”
姜倩儀趕忙將早已準備好的問題一一問出。
半個小時后,一篇名為《四種蟹粉撈飯背后,是對美食的精益求精!》的文章橫空出世。
快捷入口:月票推薦票