薩米亞篇
薩米亞篇
作者：書荒被迫寫書
“誒可惜沒有嘗到那種豆瓣醬的味道。”
坐在客廳中，齊小雨有些惋惜地開口，而后忽然眼前一亮。
“有了，秦瑯不是說一周后豆瓣醬就好了么？”
“算算時間，到那個時候他應該也已經市級烹調賽事結束了。”
“等他取得了好成績，再請我們吃頓飯，我們是不是就能嘗到豆瓣醬的味道了？”
“我贊成。”趙塵認真點頭。
憑中二少年的直覺，他確信那種名叫豆瓣醬的東西，或許是秦瑯準備的秘密武器。
這必須得找機會嘗嘗才行。
“你們倆…”杜薇薇看著兩人，臉上露出古怪的神色。
片刻后，她搖頭輕嘆一聲，“好吧，不過下次登門拜訪你們可得帶著禮物，不然很沒禮貌的。”
“嘿嘿，今天不是來得匆忙嘛…”齊小雨吐了吐舌頭。
在看到杜薇薇提著禮物來的時候，她就意識到了自己太粗心。
好在秦瑯并沒有介意。
“對了薇薇。”想起了什么，齊小雨拉了拉杜薇薇的手，“這兩天你還在忙著練習那道菜？”
對于杜薇薇的事情，齊小雨作為閨蜜還是清楚的。
“嗯。”杜薇薇點了點頭，“可能我廚藝方面天賦確實不高，練習了快一個月，也沒有太多的進步。”
“不過…”她薇話音一轉，眼中有了別樣的神采，“現在我倒是有了一些新的靈感。”
在品嘗到秦瑯制作的各種醬料之后，杜薇薇對調味料有了些新的理解。
過去她將所有的注意力都集中在食材上，對調味料卻有些忽視了。
現在換一個視角，一些原本想不通的問題，似乎有了答案。
回去之后，將這些新的想法加入烹飪之中，說不定她這次可以成功了呢？
想到這里，杜薇薇看向廚房的方向，微微抿唇。
秦瑯給了她新的靈感，她可不想欠對方的人情。
暗暗將此事記在心中，杜薇薇收回目光，繼續和齊小雨、趙塵閑聊起來。
片刻之后，秦瑯的聲音從廚房內傳來。
“開飯了！”
三人的閑談戛然而止。
聞到已經從廚房中飄散到客廳的各種美食混雜的香味，他們已經有些按捺不住饞蟲了。
很快，大家一起將烹飪好的菜肴端到飯廳。
因為有四個人和四只可愛的食靈一起吃飯，所以秦瑯準備的菜肴不少。
六葷四素一湯，將整個飯桌擺滿。
“等下！”齊小雨攔住就要伸筷子的趙塵，笑嘻嘻地摸出手機，“這么棒的菜肴，不拍個照發好友圈怎么行？”
“咔嚓咔嚓！”
各個角度一頓拍攝后，她收好手機，雙手合十輕輕一拍，“開飯！”
已經餓了的四人立刻開動。
趙塵夾起一塊自己早就看上的，裹著糯米粉的大塊五花肉，毫不猶豫地送入口中。
下一刻，他的臉上浮現出驚嘆的表情來。
這肉…
表面的糯米粉充分吸收了內部的肉汁，軟糯中不缺少咸鮮的美味。
五花肉的肥肉部分入口即化，絲毫不讓人感到油膩。
瘦肉部分也不柴，只輕輕一抿就順著肉的紋理分離開來，在咀嚼的過程中變成肉絲，與糯米粉、肥肉混合在一起，帶來絕妙的口感。
“這道菜叫什么？”他一邊猛地扒了兩口飯，給一旁垂涎不已的羊羊也夾了一筷，一邊好奇詢問起來。
“那個是粉蒸肉。”
“那這個呢？”另一側的齊小雨用筷子指了指自己剛嘗到的一道菜，臉上同樣帶著好奇。
“蠔油生菜。”
坐在另一側的杜薇薇沒有開口，她還沉浸在新的美食驚喜之中，帶著驚訝看著筷子上已經被咬了一口的鍋包肉。
外部酥香內部柔嫩多汁，配合上美妙的酸甜口調汁，這道菜帶給杜薇薇一種她從未有過的全新美食體驗。
好好吃…
她忍不住將筷子上剩下的半塊鍋包肉吃下，扒了一口飯，任由軟糯的米飯在咀嚼的過程中與唇齒間殘留的味道交融，逸散出一絲絲屬于稻米的甜香。
“這個菜是？”她忍不住輕聲開口。
“這個是鍋包肉。”秦瑯笑著應道。
鍋包肉么…
杜薇薇微微點頭。
這是一道給她深刻印象的菜肴。
杜薇薇放下碗筷，盛了一碗放在餐桌最中央的湯，細細品味起來。
切成塊狀的白蘿卜已經被煮透，塊塊分明但入口一抿就仿佛要化開一般，精妙的火候掌握讓人驚嘆，其中飽飽吸收的鮮味更是讓簡單的蘿卜成了無上佳肴一般。
一塊塊選自肋骨部位的排骨骨肉輕易便能分離，軟爛的肉質入口毫無滯澀。
嘗過湯中食材后，再抿一口湯，那匯聚所有精華和鮮美的味道讓杜薇薇的雙目瞬間一亮。
這廣式例湯最常見的蘿卜排骨湯，徹底將她征服。
“這是蘿卜排骨湯。”不用杜薇薇詢問，秦瑯已經主動介紹起來，而后他指了指齊小雨正在品嘗的那道菜，“這是火爆腰花。”
“原來這叫火爆腰花啊。”
齊小雨嘖嘖一聲，忍不住再夾起一塊被切得如同開花一般的腰花。
腰花上的每一道刀紋都保持肉眼看不出誤差的距離，就連切入的深度都近乎完全一致，如此極致的刀法之下，這一道火爆腰花不僅更加入味，觀賞性上也大大提升。
看了片刻之后，齊小雨忍不住驚嘆一聲
“秦瑯你的刀工也太好了吧！”她忍不住露出幾分詫異之色，“我還是第一次見到刀工這么好的菜肴！”
“這只能算是基礎。”秦瑯微微搖頭，“真正考驗刀工的菜肴，至少得是文思豆腐那樣的。”
“文思豆腐？”
杜薇薇、齊小雨和趙塵齊齊看向秦瑯，露出好奇的表情來。
他們三個，都沒有停過這樣一道菜肴。
“文思豆腐是一道很奇特的湯菜，它需要將豆腐切成頭發絲粗細，配合上蔬菜絲和…”秦瑯簡單地介紹著，可說著說著，聲音卻越來越低。
文思豆腐需要的食材，在他的腦海中逐一閃過。
這些食材，與97號食材庫中的食材一一對應起來。
秦瑯的眼睛越來越亮。
一心想著用牛腩、雞腿和豬后腿肉這三種葷食材作為主食材，他竟把這么個王炸給忘了！
（昨天的蓋樓活動是可以重復蓋樓的哈）
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本章末彩蛋章內容：
粉蒸肉