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很快就有大媽開口問起了價來，周邊看熱鬧的人也越圍越多。
一聽明月說了價，立馬有人撇著嘴轉身就走，也有人指責明月價太高了，還有殺價直接砍一半的。
明月不急也不惱，大大方方的跟人解釋：“各位嬸子、大叔，你們自己用眼睛也能看到，我們這些菜都是又新鮮又干凈，是自個兒早起去市場現買回來現做的，從買菜到洗菜再到成品啊，每一步都是我們費時費力親手做的，算下來也真不賺什么錢。”
“而且你們要是覺得貴啊，可以先少買點回去嘗嘗鮮。等吃過嘗過味兒后，要是覺得味兒好，你們以后再來多買些。要是不合你們的口味啊，那就幾毛錢也不虧是吧？”
她說話有理有據，菜品又確實看起來不錯，當下還真有大嬸動了心，買了兩斤素菜說要先嘗嘗。
旁邊還有不懂事的孩子瞧見了，非得纏著家里大人吵著鬧著要買，大人們拗不過孩子，就買了點給孩子當零嘴兒。
明月也不介意別人買得少，看孩子鬧著立馬就要吃，她還大方的多給了袋子，叫小孩套手上別臟了手，這一舉動也贏得了許多大媽大爺的好感。
小孩子本來就喜歡比較，也喜歡從眾。
這時小廣場上的孩子多，有聞著味兒就在地上哭著鬧著打滾要買的，還有眼巴巴看著不挪地兒的，更有站在一邊上流著哈喇子的。
現在帶孩子出來的，又大多都是最疼孩子的爺爺奶奶輩，他們又哪能見著自家孩子這幅模樣，基本上多少都會掏錢買點。
還有些大爺大媽見著這攤子生意這么好，也跟風稱了點嘗嘗味兒。
一時間涼菜攤的生意火爆的不得了，叫周成名心里也跟著一陣火熱。
當孩子們吃了涼菜以后，又覺得咸得厲害，明月則是不慌不忙推出了五分錢一碗的紅糖冰粉，沒想到冰粉比涼菜還要暢銷，一大桶沒一會兒就賣光了。
而這一車子涼菜也賣得比周成名想象的要快些，都還沒等到十點半，太陽才剛剛升頭頂上，菜盒子里就賣得連湯汁都沒了，因為湯汁被明月送給那些買菜的大媽們了，還得了大媽們夸她會做事兒呢！
等明月把那些孩子們吃了扔地上的垃圾袋，全都撿起來收拾了后，這才招呼周成名：“走吧成名哥，咱們先回去，等吃了飯睡個午覺，養足精神了，再把菜備好，賣下午場。”
周成名自然是點頭答應，和來時一樣跟著三輪車小跑著回去。
中午時間寬裕，兩人回去還炒了三菜一湯，兩素一葷，在這種年代簡直是頂好的生活了。
約定好下午開工的時間后，周成名就回他那屋休息去了。
而明月把賬記好了以后，就頂著大太陽又出了門。她找改車師傅談了改裝三輪車的事情，順帶著還去找專門定做牌匾的師傅，定制了一個類似于廣告牌的木制大菜單。
菜單上面寫了具體有哪些涼菜，還寫了葷菜和素菜的價格，而最顯眼的地方寫了兩個字：周氏。
沒錯，明月已經想好了涼菜的牌子，就叫周氏涼菜。
不論以后是開連鎖店還是怎么的，反正她打算將名下的所有產業都叫周氏，因為周氏也是她送給整個周家的禮物。
等到下午三點半，明月才回屋坐下沒多久，周成名就過來了。
兩人又是好一通忙活，把今天的第二批涼菜給做好裝盤后，都已經過去一個多小時了。
明月這才堪堪歇了口氣，一想起周三明提過近來隔壁服裝廠的生意淡了，廠里很早就下工了，她就又打起了精神，叫上周成名去服裝廠那邊去擺攤。
兩人才剛到地兒沒多久呢，女工們就成群結伴的從里頭走了出來。
巧了，正是趕上時候了。
不過大多的女工知道了涼菜價格后，都沒舍得花錢買。
管著家務的女人們比男人更懂得精打細算，她們是時常出入菜市場的人群，當然知道明月的涼菜價格虛高得厲害，有那個錢她們還不如自己動手做呢！
這還是涼菜頭一回沒賣動，周成名有些灰心，甚至都有些懷疑上午賣那么好只是運氣。
但明月依舊是那副云淡風輕的模樣，有人問價她就回答，有人要買她就遞袋子，完全沒有一點焦慮之色。
雖然比上午賣得緩慢，可車子里的涼菜確實在不斷的減少。
周成名心里的焦灼不知不覺散了去，他在心里自嘲，自己還不如明月一個女人有定力，怪不得沒明月有出息。
不過明月也不是不知變通的人，眼見著服裝廠沒什么人了，她又帶著周成名往其它廠子門口趕。
就這么一來二去的，車里的涼菜越來越少，最終還是空了盤。
等到晚上回去吃了飯，周成名一走，明月就開始算賬。
拋去買菜的錢和油啊調味料之類的成本，今天的純利潤是89塊錢，都趕上國營廠里兩個高級技術工人一個月的工資了。
當然這活兒也是真的辛苦，不說其它的，光是大夏天在鍋爐邊待上這么長時間，還得在外頭跑來跑去的，就已經夠折磨人了。
可相比于賺到手的錢，這點辛苦根本就不算什么。
不過明月也知道，之前是沒有人干這行，所以她才能獨占甜頭。
但她現在開了先例，也叫別人察覺到了里頭的商機，很快就會有其他的人發現其中的巨大利潤，爭先模仿著她賣涼菜，等可以選擇的攤子多了，到時候生意就不是那么好做了。
所以她現在最要緊的，就是趕緊把自家的品牌名聲打出來，讓別人以后只要一想著買涼菜，那頭一個想起的就是周氏，那她就算是成功了。
明月定制的大招牌，要一個星期后才能取貨，可學著她做涼菜的生意的，比她想象中的速度要快，人要多。
在明月正式擺攤的第四天，光是大雜院里就有一對中年夫婦賣起了涼菜，就連小吃車上的擺置都跟明月的相差不離。
這年頭還沒有什么山寨和正版的說法，特別是賣小吃這事兒，創意被人學了也就學了。