正文卷
結束了這件事情，左瓊瓊心里也想要放松一下。
加上之前和粉絲約定好的直播上點店鋪的優惠券，一直都沒時間去，今天正好能去考察一家。
聽到要去外面吃飯的消息，這下王慧靈不害怕，說要打車過來找他們。
左瓊瓊給她發了地址，用何沁的手機在店鋪的小程序里面下單。
到地方的時候左瓊瓊還特意戴上了口罩，看店員的神色并沒有認出來自己，她才放下心來。
這家店的特色是老火鍋的口味，加上店里面的特色鹵味，在別家那里都是吃不到的。
到了之后，左瓊瓊就在暗暗觀察店里面的環境。
現在是工作日的上午，店里面的人并不多，有的幾個服務員都在店門口招攬客人，剩下的幾乎是一桌一位服務員。
店鋪的衛生也是很不錯的，大理石的桌子上沒有水漬油漬，在他們坐下之后就把菜單遞過來。
“這邊是我們的招牌鍋底，如果不太能吃辣的話可以選這個中辣，微辣是更偏向于麻辣的口味”
最后，左瓊瓊點了個鴛鴦鍋，主要是陸清澤和何沁兩個人不是很喜歡重口味。
然后，左瓊瓊把服務員推薦的幾個招牌鹵味都點了一遍。
服務員給他們指引小料臺，左瓊瓊和陸清澤先過去調料。
小料臺一般都是客人自己調制的，大多數情況下看上去可能會不太好，但這家火鍋店表現讓左瓊瓊眼前一亮。
蔥花香菜都非常新鮮，看著就翠綠。
花椒油，辣椒油，芝麻醬這種液體的東西一不小心就很容易灑出來，但現在桌面上非常干凈。
在一旁還放置了抽紙，如果不小心沾到手上就快速擦干凈。
“兩位，需要我幫忙調料嗎？”
好像是看到左瓊瓊一直沒動，一位服務生走過來貼心問道。
左瓊瓊點頭：“好啊，有沒有什么秘制調料？我想要試試。”
服務生失笑：“每一位的顧客的口味都不一樣，我們也不能保證調制出來的您一定喜歡。
這邊墻上有的我們的調料建議，您可以參考后再做加減法。”
左瓊瓊應好，這家店目前給自己的各種體驗都是不錯的，也不知道味道怎么樣。
鍋底還沒煮開的時候，秘制的鹵味就先上場了。
第一個就是大肘子，是炸制過的，外表呈現出虎皮狀。
“這個肘子您可以直接吃，也可以放進鍋里面再煮一下，會更加入味。”
等服務生退出去的一瞬間，王慧靈就發出一聲驚呼：“哇喔！這看上去也太香了吧！”
左瓊瓊：“快嘗嘗！”
在筷子落下的一瞬間，左瓊瓊就能感覺到這個肘子的軟糯，一看就是經過長時間的燉煮了。
不需要用力，微微一動，大塊的肘子皮就被分開來。
入口的瞬間，香，軟，糯，肥而不膩！
能淺淺的嘗到鹵制過程中香料的味道，但絲毫不覺得厚重。
左瓊瓊覺得一會兒可以打包回去一只，梅紅敏和謝爺爺兩個人肯定會喜歡這個的。
肘子雖然好吃，但四個人一時間還真的吃不下，剩下就倒進鍋里面，煮上一會兒，嘗嘗和原本的味道有什么不同。
在品嘗下一道美味之前，左瓊瓊將耐煮的食材先倒進鍋里面。
下面一道鹵味就是紅燒肉燉鵪鶉蛋，都是做法差不多，但吃上去是完全不同的口味。
紅燒肉被燉煮的特別軟爛，入口即化，就算是瘦肉的位置也不會塞牙。
配上店里面一碗特制蛋炒飯，來到這里就算是不吃火鍋也是值得。
蛋炒飯里面不僅是普普通通的雞蛋蔥花米飯老三樣，還加入了貢菜，口感都提升了幾分。
左瓊瓊還是第一次在蛋炒飯里面吃到貢菜，感覺還是挺新奇的。
鹵味之后，就到了今天的重頭戲火鍋了。
左瓊瓊這邊的紅油鍋底冒著泡泡，看著就十分誘人，對比之下，那邊的不辣的鍋底倒是顯得有幾分寡淡了。
剛才鍋里面的蹄筋，肥腸，都已入味了，配上蛋炒飯，真是吃上幾碗都不過癮。
蹄筋是軟軟糯糯的，但同時不失嚼勁。
肥腸經過鹵制，異味已經被消除了。
剛才服務生還推薦了一種味道更重的鹵腸頭和肥腸結，但左瓊瓊覺得他們幾人挑戰不來，還是乖乖的吃肥腸段比較好。
吃完這種耐煮的是食材，服務生過來將他們這一桌的蝦滑和肉丸子倒進鍋里面。
“這都是我們今天早上做出來的，如果有口味上的要求可以隨時跟我們提。”
蝦滑里面肉眼可見的整塊蝦肉，肉丸子里面顏色鮮亮，一看就是新鮮做出來的，里面還放了蔬菜碎提升口感。
在等丸子煮熟的時候，就可以毛肚、鴨腸這種的涮著吃的食材了。
毛肚的鴨腸都是七上八下涮法，這樣食材的成熟的程度是剛剛好的，吃上去爽脆彈。
如果覺得麻煩，就放進漏勺里面，直接在鍋里面煮上十五秒，口感也是差不多的。
左瓊瓊裹上干料，放進嘴里面那叫一個滿足。
太爽了，熱天在空調房里面吃的火鍋，還有比這更幸福的事情嗎？
左瓊瓊吃的開心，也沒有忘記的一旁的陸清澤。
“真的很好吃！不試試嗎？”
她將碗里面涮好遞過去，對方的眉頭微微皺著，最終免為其難的夾了一塊毛肚。
陸清澤不喜歡吃內臟，偶爾看到左瓊瓊做好之后才會給面子的吃上幾口，在外面則是沒有點過這種東西。
左瓊瓊：“試試真的好吃，不好吃你立馬吐出來！”
陸清澤將毛肚放進嘴里，差點被辛辣味嗆了一下，敷衍的嚼幾下咽下去。
“還行。”
左瓊瓊笑了，這還行就是好吃的意思唄。
“等回去我也買個毛肚，處理干凈之后你一定喜歡吃！”
“嗯。”
最終這頓飯還是沒吃完，幸好姍姍來遲的陳倩飯量大，并要求打包，幾人挺著肚子出門。
先送陳倩和何沁兩人回去，在車上，左瓊瓊問：“你們這次休假的時間長嗎？”
陳倩：“十天呢，上次的年假我都沒休。”
左瓊瓊將手機里面的幾張優惠券發給她：“這是之前商家給我的，你有空帶著朋友一起去嘗嘗，回頭我給你一張表，幫忙填填？”
“真的嗎？謝謝左老師！”
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