354、露餡啦
354、露餡啦
新年之后更重要就是元宵節，今年的鎮上會有煙花秀和燈籠街，還沒到時間，網絡上就有不少的小視頻。
左瓊瓊也十分期待，過了元宵節就要去京市了，想多看看熱鬧場面。
元宵節前一天，左瓊瓊就和王慧靈準備滾元宵。
上次發過湯圓的視頻,這次準備直播滾元宵。
過年都沒怎么登過隨發APP，欠了不少的直播時間，現在都要還了。
準備好元宵的餡料，和一大盆糯米粉。
左瓊瓊準備的是最常見的，也是家里人都喜歡吃的黑芝麻餡料，用的主要材料就是黑芝麻和花生。
直播打開,過來三分鐘之后才開始上人。
比起之前是慢了一點,不過倒也正常,自己太久沒直播了，主頁都要落灰了。
爺爺，你喜歡的主播今天居然開播了！
我尋思著什么時候關注的這個人，沒有想到居然是富貴。
你小子還知道要主播啊，花都謝了
今天是不是要包湯圓了？我們家也在準備包呢。
別說了，今天晚上公司加班，一會兒直接在樓下買一袋得了。
左瓊瓊看直播間的人數上來之后，開始介紹今天需要的材料：
“大家元宵安康啊，今天我們要做的就是元宵。這是今天需要的材料：糯米粉、黑芝麻、花生、黃油、蜂蜜、砂糖.”
本來左瓊瓊的打算也是包湯圓，但突然感覺元宵好像是更有儀式感。
首先就是按照比例將芝麻，花生全部放進料理機里面打碎，也不要完全打碎，保留一點點的顆粒感口感會更加的好。
黃油融化,加入到餡料里面,細砂糖和蜂蜜也放進去，攪拌均勻。
“這個時候的餡料是比較稀的，不用擔心,可以先放冰箱里面降溫。”
左瓊瓊套上一層保鮮膜,放在冰箱下層，冷卻的時間會更快。
趁這幾分鐘時間，左瓊瓊還特意給陸清澤準備了幾個小問題，把搟面杖舉到他面前，問：
“陸先生，據你所說，這是你第一次搖元宵，請問有什么準備嗎？”
陸清澤搖頭：“你昨天晚上不是教我了嗎？”
左瓊瓊：“.那你有沒有想過，萬一失敗了怎么辦？”
陸清澤：“我們家里還有豬，不用擔心。”
哈哈哈，請問陸總一直都是這么搞笑的嗎？
之前見得一本搞笑的正經可能是假的，但我相信這個男人是真的。
感覺富貴都不知道要問些什么了哈哈哈哈哈哈哈！
陸影帝還沒回來，還在老家嗎？能不能讓他也來搖元宵？
應該不行，露臉直播是另外的價錢。
左瓊瓊覺得不能再跟陸清澤聊下去了，對方平時是真的正經，在鏡頭面前就有些不自然。
還是不再難為他了，將冰箱里面的元宵餡料拿出來。
幾分鐘的冷凍之后，已經變得有些微微發硬了,正適合捏成小團子。
“每個餡料的大小最好都差不多,想要精確一點的可以用精準稱測一下。“
揪下來一小塊餡料,放在手心里面,滾上幾圈，圓滾滾的餡料就出來了。
這個做法沒有什么技術要求，只要大小差不多就行。
餡料左瓊瓊已經全部弄出來了，至于剩下的搖元宵自然是交給陸清澤。
有免費的勞動力，不用白不用嘛。
左瓊瓊先是交給他一遍技巧，用手捏住簸箕的兩端，輕微的上下晃動，使簸箕里面的元宵餡料能夠均勻的粘上糯米粉。
她先是讓陸清澤試了幾下，然后才往里面放揉成小團子的餡料。
陸清澤看上去有點緊張，緊抿薄唇，晃動的時候，后背都緊繃著。
一遍下去，左瓊瓊撈出來，看起來很不錯。
然后撈出來再次放進水里面浸泡三到五秒，拿出來倒進糯米粉里。
看這個男人這架勢，私下該不會偷偷練習過吧？
不會吧，不會吧？他不會一次就成功吧，我不相信。
我們老家這邊的老師傅有時候還會手抖開裂呢，陸總真的行嗎？
在觀眾們期待的目光中，陸清澤毫不意外的失敗了。
有幾顆元宵的表面裂開了紋路，這樣的要是放進鍋里面一煮，就直接露餡兒了。
哈哈哈哈哈哈哈，看到他沒有成功，我就放心了。
第一次做都有失敗的時候，陸總加油！
失敗的湯圓可以給我，我不嫌棄，真的。
左瓊瓊將裂開的幾個湯圓拿出來，這是因為一次性沾上的面粉過多。
陸清澤看著失敗品，有些不知所措，問：“這些還能吃嗎？不能吃的話也沒關系，我可以吃。”
“沒事，還能補救。”
左瓊瓊把元宵放進清水里面，這次多浸泡上幾秒，再倒進糯米粉里，均勻的裹上一層干糯米粉，剛才裂開的縫隙在這一次搖晃中幾乎能夠彌補大概。
她有些慶幸，幸虧不是最后一次的時候開裂，不然可就要吃皮厚餡小的元宵了。
感覺元宵又難吃，還麻煩，不如吃湯圓。
元宵好吃呀，和湯圓兒雖然是一種材料，但口感上有細微的差別。
不是，你們真的就沒有人喜歡吃咸湯圓嗎？
不是，到底什么地方在吃肉湯圓啊？
湯圓不容易消化，一次性不能吃太多，差不多每個人的六個。
陸清澤晃了半個小時，才把的所有的湯圓滾出來。
他沒穿維權，身上沾染的都是白色的糯米粉。
“你先去換身衣服，我來下湯圓。”
鍋里面的水正好開了，左瓊瓊將元宵倒進去，沒過幾分鐘，果然就有露餡的。
她連忙把露餡的幾個撈出來，防止把湯染上色。
趕在陸清澤回來之前，左瓊瓊將破掉的幾個藏起來，只余下一鍋圓滾滾的。
富貴！你真的，我哭死！
這就是愛情嗎？居然偷偷藏起來。
姐妹們，男人就要這樣哄著，你說他做的不好他下次就不做了，一會兒你們就知道了。
哈哈哈哈哈，樓上的看起來很有經驗啊！
陸清澤換好衣服回來，看到鍋里面元宵的時候絲毫沒有懷疑，“沒有破的嗎？”
左瓊瓊搖搖頭，說謊話都不臉紅“沒有，你太厲害了！”
然后直播間幾萬人都看到了陸清澤這幅不值錢的樣子.
感謝tiam寶子打賞的小花花，(`)筆芯
(本章完)