正文卷
聽到外面傳來的動靜,管家走過來。
見兩人吃驚的表情,解釋道:“季總說今天這魚挺大,新鮮的吃起來也不錯,就讓我帶回來了。”
丁蕊:“那那個季總是要和我們一起吃飯嗎?”
左瓊瓊也想問,難道是自己的泡面煮的太好吃了,所以的季景清念念不忘?
管家點頭:“麻煩丁老師和小姐了。”
對方幫忙買下這些東西,還用了高價,就是做一頓飯而已,左瓊瓊還能接受。
“那季總喜歡什么口味的?”
管家面色如常:“按照小姐喜歡的口味就好。”
我去,這是作弊吧,居然是管家買來的。
有誰注意到管家的稱呼,為什么叫左瓊瓊‘小姐’啊?
我也覺得,從左瓊瓊進別墅的時候管家就對她不一般。
管家是個好人啊!
既然對方都說了,左瓊瓊干脆就按照自己的習慣來做。
魚頭一半做成魚頭湯,另一半則是做成剁椒魚塊,至于那些炸章魚之類的,來個小燒烤好了。
這兩天的飲食習慣都是按照小孩子們的口味做的,今天該做點她們大人喜歡吃的東西了。
在超市里面,給小孩子們買了小面包和酸奶,已經夠填填肚子了,左瓊瓊就不用著急,慢慢準備。
這條魚特別大,處理起來也有點麻煩。
左瓊瓊先是將鱗片去除干凈,然后分割。
魚頭里面沒有什么肉,左瓊瓊就往下面切了一點。
魚脖子位置的肉是很肥的,魚腹部的肉肥嫩,最適合小朋友吃,魚背部的肉質緊實。
先把魚鰭砍下來,這東西不能吃。
用刀從魚頭的位置砍開,這只魚比較大,骨頭也很硬,得虧左瓊瓊勁大,加上這刀好使。
左瓊瓊這么厲害的嗎?
談戀愛嗎?一刀劈開頭骨的那種?
左瓊瓊看著嬌小,力氣真的挺大的。
去買了個魚頭,五十八塊錢,現在物價都是那么貴嗎?
魚頭從中間劈開之后清洗干凈,魚肚子里面的黑膜還有魚頭里面不能使用的牙齒和魚鰓,都要去除。
洗干凈的魚頭在肉比較厚的地方劃上兩刀,方便腌制入味。
料酒,蔥姜,白胡椒腌制,兩面都揉搓一下,這樣更方便去腥。
左瓊瓊把買回來的豆腐切塊,本來是要做香煎豆腐的,但魚頭湯里面沒有豆腐怎么行?
這塊豆腐很嫩,用來燉湯正好。
豆腐切塊之后水煮一次,這樣能去除豆腐里面的豆腥味。
另起鍋,加入適量的豬油,腌制好的魚頭魚皮朝下放進去煎制。
放下去不要第一時間翻動,小火慢煎,等魚片定型之后再翻面。
魚頭兩面金黃,做出來的魚頭湯才會的湯汁濃白。
最后放入蔥段和姜片,稍微煎制一下,加入開水,大火煮開。
丁蕊剛將那些章魚和魷魚之類的處理好,就聞到一股香味。
她微微探頭一看,鍋里面是奶白的魚湯。
陣陣熱氣正在不停的從出氣孔里面出來,整個廚房里面都是香香的。
“瓊瓊,你這也太厲害了吧?真的好香啊!”
左瓊瓊:“好香,你一會兒就多喝兩碗。”
這一大鍋她們幾個人是喝不完的,加上季景清可能差不多,但最好不要浪費,留到晚上的話也會影響口感。
先把丁蕊準備好的魷魚腌制上,一勺料酒,兩勺生抽,一勺蠔油,辣椒面,孜然粉,燒烤醬,抓拌均勻。
先腌制一會兒,小孩子吃的那份就沒放辣椒,調味更加簡單。
腌制十幾分鐘后,放進空氣炸鍋或者是烤箱都可以,出鍋再來上一點孜然粉,小味兒立馬就有了。
季景清回來的時候,還沒靠近廚房,就聞到一股辣椒的味道。
一個身影從廚房里跑出來,打了個噴嚏。
丁蕊一連打了好幾個噴嚏,這次感覺舒服一點,她抬頭才看到季景清就站在不遠處。
“季總你好,下班了啊?”
季景清點點頭,手還沒摸到廚房門,就被丁蕊攔住,“季總,里面味道還是挺嗆的,您別進去了。”
自己常年跟著阿姨在廚房里面忙活的人都受不了,別提這十指不沾陽春水的少爺。
“沒事,我.”
季景清剛拉開了一條縫隙,香味立馬鉆出來,辣椒、蒜末、豆豉.
有點嗆人,但又讓人忍不住再聞聞。
“瓊瓊這是在做什么?咳咳!”季景清一個沒注意,就被嗆得咳嗽了兩下。
丁蕊說:“剁椒魚塊,瓊瓊在炒剁椒,是不是特別香?”
這味道自己都要流口水了。
季景清是覺得香,他雖然不進廚房,也是知道廚房里面是有抽油煙機的,這么大的味道沒開嗎?
猶豫了一下,季景清還是打開門轉進去。
里面的抽油煙機果然沒開,但左瓊瓊就像是個沒事人一樣,翻炒著鍋里面的東西。
他走過去,大步將機器打開。
幾秒后,廚房里面的油煙都消失不見了。
左瓊瓊一臉驚訝,將炒好剁椒倒上魚塊,“季總,你這么快就回來了?馬上就能吃飯了。”
什么季總?這個帥哥是節目組的人嗎?
帥,太帥了!這么帥不造福人類可惜了!
姐妹們別想了,你們覺穿這一身衣服的人有進娛樂圈的打算嗎?
我去,這一只手表,是節目組一期的花銷!
廚房里面還有剁椒的味道的,讓人喉嚨里面都是癢癢的感覺。
季景清看著左瓊瓊將魚肉放到蒸鍋里,問:“為什么不用抽油煙機?”
左瓊瓊看向墻上的機器,十分認真回答:“剛才沒想起來,就這點油煙,習慣了。”
習慣了.
季景清心里難受,自己的妹妹就該是被捧在掌心里面,無憂無慮的長大,而不是像這樣,每天做飯,幫別人照顧孩子。
他心里酸澀,像是堵了一塊大石頭。
“這個節目結束之后,你要不要來公司幫忙?”
“啊?”左瓊瓊覺得季景清是不是問錯人了,自己現在陸清澤的女朋友,對家的人,招自己去公司,不怕自己做商業間諜嗎?
季景清還想說些什么,外面傳來吵鬧的聲音。
“瓊瓊,你快出來!小文回來了!”
感謝已開啟春困模式寶子打賞的告白氣球和十張月票,感謝北悸安涼寶子打賞的小心心和一張月票(今天太累了,應該還有一章,明天日萬)
(本章完)
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